關於毛澤東帶頭拒絕吃肉的說法

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標題:關於毛澤東帶頭拒絕吃肉的說法

　　在三年困難時期，曾經一直流傳著關於毛澤東帶頭拒絕吃肉的說法，這個說法的版本很多，其中給大家留下最深的印象的莫過於權延赤寫的《走下神壇的毛澤東》中引述李銀橋的回憶說毛澤東不但不吃肉而且因為營養不良以致於身體部分浮腫，並且舉例說毛澤東還卷起褲腳給大家看，那麽，事情的真實情況是不是這樣呢？

　　根據毛澤東的秘書之一的林克同誌回頭回憶說，毛澤東不吃肉確有其事，而且也是他主動提出來的，政治局其他同誌都給予響應。

　　可是，這個不吃肉的舉動當時就受到劉少奇、周恩來等人的反對，他們從毛澤東的身體角度出發，不同意這麽做。

　　毛澤東堅持自己的意見，不吃肉的行動一共堅持了十五天。

　　最後，毛澤東聽從周恩來的安排，不吃豬肉，而補充魚和其他蛋白質。

　　這件事的旁證除了周恩來、鄧穎超、劉少奇以外，還有林克、楊尚昆、吳旭軍、徐濤四人。

　　在後來，毛澤東本人就此簽了字，目前簽字的文件還保存在有關檔案中。

　　現在，有一本回憶毛澤東飲食的書出版，列舉了毛澤東各個時期的菜譜、食譜，就這個問題。

　　我們請教了林克等同誌，比較權威的說法是毛澤東的飲食是中央辦公廳根據醫生的建議並且報經中央和周恩來批準統一製定的。

　　這些食譜毛澤東本人雖然也知道，但是，並不是他自己親自指定的，而且，在具體食用時，往往還被毛澤東改動。

　　例如一九六零年五月十五日，毛澤東自己改定的食譜如下：

　　糙米飯，炒菠菜，土豆絲。炒雞蛋。

　　而根據吳旭軍和林克的回憶，毛澤東從來沒有在三年困難時期得過任何因為營養不良造成的浮腫性疾病，更不會卷起褲腳給其他人看腿部的浮腫。

　　關注毛澤東的身心健康是中共中央當時的頭等大事之一，中央書記處專門責成彭真同誌、楊尚昆同誌過問，具體安排由周恩來布置決定，報請毛澤東和政治局批準。

　　所以，假如出現了浮腫這樣的疾病，衛生部和中央辦公廳的有關同誌都要受到嚴厲的處罰，而且也一定要通報的。

　　毛澤東等第一代中共領導集體的主要成員一直保持著艱苦樸素的作風是值得書寫的，然而，過分的誇張和渲染，以致於不顧事實的講話就容易起到相反的效果。

　　再比如一些傳記文學中提到毛澤東的樸素，總不忘了說毛澤東的衣服是如何的一打再打補丁，襯衣可能是有的，但是，外麵的衣服從來就沒有過。

　　毛澤東的治裝費是中央首長中最高的，特別是毛澤東兼任國家主席的十年中，外交部禮賓司的負責同誌專門給毛澤東講授過有關外交禮儀問題。

　　像權延赤的書中描寫毛澤東一伸腿就容易把襪子等上麵的補丁露出來等並不是事實，倒是因為襪子一事引起過毛澤東的惱火。

　　禮賓司的同誌按照國際通行的慣例給毛澤東說希望毛澤東穿上長襪子，這樣夏天接見外賓時就可以避免伸出小腿時露出皮膚，而露出小腿的皮膚是不禮貌的。

　　毛澤東不很高興，可也得照辦，畢竟事關國際形象。

　　有些書籍中把毛澤東喜歡蓬頭垢麵的接見外人說成了毛澤東的性格之一，這也是不符合事實的。

　　包括斯諾等人的回憶中都記載了當毛澤東改善了自己的生活條件之後，在接待外來客人時是比較注意外在形象的，迄今為止隻有契爾年科（原蘇共中央總書記）在回憶錄中說，毛澤東曾經穿著睡衣緊急的召見過他，而見麵的第一句話就是對他自己穿著睡衣的舉動做了解釋。

　　毛澤東生前最反對大國沙文主義，所以，會見外賓時，他是很注意必要的禮節的。特別是那些第三世界國家。


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