湘西土匪鴨——哪位知道此菜來曆典故 請作介紹 (圖)

厚道的湘西土匪鴨(圖)
發布時間: 2006-12-15 15:21
作者: 網絡
來源: 網絡收集

這裏的菜品做得相當不錯，挺地道的；而且菜量特別大，一個人吃一個菜確實是已經足夠了；菜價不算很高，應該說挺實惠的。

平時客人倒不是特別多，環境比較寬敞舒適。特別值得讚美的是這裏的服務員，他們熱情而且處處為顧客著想。


湘西土匪鴨

　　這天一個人到了雙安商場附近，到了飯點兒，各個快餐店都是人群擁擠，排隊的人都擠到了門口，於是打算找家家常菜館。六合人家就在這些快餐店旁邊，從外麵看還有座位，就進去了。

印象 店麵幹淨整潔

　　一進門，機靈的服務員立刻把我往裏領。我看了一下環境，這裏的座位挨得都比較近，可能是為了充分利用空間的緣故，有幾張桌子擺成了斜的。每一張座位都很幹淨整潔，讓人感覺很舒服。廚師也是明檔操作，吃飯的顧客都可以看見後麵的廚師忙碌的情形。正規的4人座位基本上已經坐滿，我隻好找了一張斜放的桌子坐了。

服務 工作人員很厚道

　　服務員拿了菜單給我，倒是不著急，看我一時不能決定，她就走到一邊去了。這裏的菜肴倒是種類豐富，有海鮮、湘菜、川菜等等；大概過了1分鍾，我開始點菜。服務員很厚道，我點了一道菜，她就提醒我說，這道菜比較辣，而且量大，你一個人可能吃不完。點完菜仔細看了一下，這家店的服務員很充足，每個人幹活的時候都笑嘻嘻的。而且做事情很主動，能切身地為顧客著想，感覺比較舒服。

味道 夠正宗

　　很快我點的毛氏紅燒肉登場了。肉質粉嫩，肥瘦相間，趕緊動筷子吧。吃了一口，感覺挺驚訝的；菜裏看不到一點辣椒的影子，吃進去卻還是辣到心窩裏了。雖然看起來非常油膩，不過吃進去好像並不是很膩，稍稍帶點甜味。值得一提的是，裏麵的大蒜味道很不錯，沒有了蒜的腥味，為這道菜添加了幾分香味。雖然我平時幾乎從來不吃大蒜，不過這道菜裏的大蒜確實很香，還有點像蒸熟的大花生米。之後紅豆粥上了。對於這道粥，我隻能說味道不咋的，甚至還能聞出一點糊了的味道。湘西土匪鴨的造型真不錯，上麵撒著幾片香菜，下麵幾個鴨腿和大鴨肉塊擺放成十字形。夾到嘴裏，頓時被它的香脆給迷住了。不過，它也實在太辣了。這道菜倒是開胃得很，不過，對正宗湘菜沒有承受力的朋友可不要輕易嚐試，不然肯定腸胃受不了。

-評測餐館：六合人家

-餐館位置：北京雙安商場對麵

-評測時間：3月7日晚

-賬單：湘西土匪鴨24元，毛氏紅燒肉18元，紅豆粥3元，米飯2元，一共花了47元。

評測總結

　　這裏的菜品做得相當不錯，挺地道的；而且菜量特別大，一個人吃一個菜確實是已經足夠了；菜價不算很高，應該說挺實惠的。平時客人倒不是特別多，環境比較寬敞舒適。特別值得讚美的是這裏的服務員，他們熱情而且處處為顧客著想。