羅勒——細葉羅勒 (圖)

細葉羅勒
中國大陸種籽價格：25元/克 90元/5克

細葉羅勒

■ 簡述

學名 Ocimum Basilicum
別名 西洋九層塔
科屬 唇形科
分類 一年生草本
植株高度 約30-40公分
種子發芽 5-10天
成熟時間 60-80天
花期 夏、秋
花色 白
利用部位 葉

一年生草本，莖直多分支，橢圓型葉，具辛香味，花白色。植株高度約30-40公分。為唇形科一年生草本或越年生。株高40厘米至60厘米，全株有香甜氣。莖直立，四棱具溝槽，有絨毛，多分枝。葉對生，卵形或卵狀披針形，全緣，葉背有腺點和細毛。總狀花序，花小，白色或淡紫色，唇形花冠，堅果小，黑褐色，花期7月至9月。原產於亞洲熱帶地區和非洲，性喜溫暖、濕潤氣候，不耐寒，成齡植株根部能耐短時間-5℃。幼苗不耐幹旱，喜光照充足和肥沃土壤，且排水良好。種子繁殖，種子適量混合沙土進行穴播，定植在140天至160天即可開花。全年采收兩次。全株含精油，出油率為0.15%至0.3%，精油廣泛用做化妝品、釀酒、膏霜、香水、香皂等的協調香料，幹葉主要用於食品調味。全株入藥，治療咳嗽、腎病、腹瀉等。

■ 栽培

喜暖熱氣候，適合日照充足排水性佳的環境，適度修剪可促使側芽生長，讓植株茂盛。

■ 用途

葉屬溫性，用於調製意大利菜，混在蒜、番茄中味道獨特，增加口感。清油可用於香水或香皂中增加特別香味。葉可驅趕蚊蟲、腸寄生蟲等作用。