泡 菜 （圖）

 

在中國餐館吃飯時，每次點完菜，還一定要加個泡菜，因為它是開胃菜。

家裏朋友們BBQ時，它也是最受歡迎的小菜！

做法：

吃的前一天：

1，將卷心菜切塊（絲），將白蘿卜切片，混合用鹽殺一殺，一小時後，倒掉

      水分。

2，再將切好的胡蘿卜片混入，加糖，米醋，基本2:1 (可以嚐到完美為止)

3，愛辣的，可以加入一個切片的紅，綠辣椒。

4，放入冰箱過夜。

5，第二天，吃之前一小時加入黃瓜片。

爽口的泡菜就做好了！