在中國餐館吃飯時,每次點完菜,還一定要加個泡菜,因為它是開胃菜。
家裏朋友們BBQ時,它也是最受歡迎的小菜!
做法:
吃的前一天:
1,將卷心菜切塊(絲),將白蘿卜切片,混合用鹽殺一殺,一小時後,倒掉
水分。
2,再將切好的胡蘿卜片混入,加糖,米醋,基本2:1 (可以嚐到完美為止)
3,愛辣的,可以加入一個切片的紅,綠辣椒。
4,放入冰箱過夜。
5,第二天,吃之前一小時加入黃瓜片。
爽口的泡菜就做好了!