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轉基因是毒蛇猛獸嗎?

(2011-01-13 15:21:34) 下一個

轉基因的正麵作用:

科學家通過使用激素,使用轉基因方法,對提高農作物的產量,解決人類吃飯問題確實出了大力.中國人不會忘記"大躍進"後中國的三年自然災害,中國不少人死於饑餓和營養不良.我本人還記得自己在很小(好像是76年)餓肚子的情形.58年中國隻有6億人,糊口尚難...現在不光中國人口翻翻,全世界的人口也是翻翻.就連自然條件惡劣的非洲,這幾年也鮮有餓死人的情況,轉基因居功至偉.

轉基因是什麽樣的技術:

地球上不同的生物都有自己完整的基因信息,生物的千差萬別的原因都是遺傳信息的差異,生物各自的遺傳信息都在各自的細胞核的DNA的雙鏈螺旋結構中,RNA通過截取DNA的中的信息片段(基因),並在細胞質中"翻譯"成為功能分子:蛋白質分子,生物的差異主要因為蛋白質的功能差異.

DNA的雙鏈在細胞的分裂前需要複製,產生RNA等都要進行解旋,這時外界的刺激,DNA的雙鏈可能同時斷裂,大多數情況下該細胞就死了,但有一定幾率"修複",科學家就是利用這種修複功能,在斷裂的四個點間插入一段外來的基因片段,因為節點相似,修複後細胞並不知道有問題,於是這個細胞就有了外來的基因,就有了它本是沒有的蛋白質和對應的功能,這就是轉基因.利用這樣的技術,未來人類可以讓每個女人都漂亮,每個男人都強壯,每個人都少得病或不得病...

轉基因食物可怕嗎?答案是.

了解轉基因的危害,就要了解轉基因的目的.對植物轉基因就是為了植物的功能變化:快速細胞分裂,生產更多,更加營養的物質...對人類的肉食來源的生物也是一樣:肌肉快速增長,少自己消化掉...曾經一隻雞要4月左右才能宰殺,現在隻要32天,以前要一年才能長大的豬,現在兩三月重量就相當.歸根到底是讓它們的細胞分裂"異常".

這些功能跟近二十年來的人類激增疾病--癌症有很多相似:癌症就是細胞分裂加速而失去控製,癌症通常會有兩個以上的基因同時喪失功能的結果:刺激細胞分裂的基因和控製凋亡基因.在三十年前癌症還非常稀少,現在人死亡很多都與癌症有關.除了癌症,現在幾歲的小女孩來月經,幾歲的小男孩長胡須,這些早熟現象無不跟大量使用激素和轉基因有關係.這樣的惡果還在指數遞增,如果我們自己不注意,到後悔的時候就來不及了.

科學的看待幾率:

轉基因食品的基因要影響人類的基因,甚至是導致人類癌變的幾率是很小很小的,科學分析上可以忽略不計的.但是人類食用的量(分子數,植物或動物的細胞數)又是非常非常巨大的,而且是成年積累的結果可就不能輕易忽略了,對於我們個人不得不注意.另外,轉基因的食物被動物攝取,人類再食用動物肉,危險會大大降低.

轉基因的負麵作用可以預防嗎?答案是.

轉基因對人體有害來源於兩種可能:1)是大量食用轉基因翻譯生產出的蛋白質,蛋白質直接參與影響人體細胞,刺激細胞的分化,影響人體細胞正常功能表達;2)是人類的細胞通過非常小的幾率過程獲取了轉基因的基因信息.對人體有害的另一類是激素:人類用它增加動植物產量,激素通過食物進入人體,它在人體裏卻有利於癌變,激素是功能性分子,可能象轉基因蛋白一樣直接參與和影響人體細胞功能.

人類食用的食物,通過自生的消化係統分解成很小的分子,比如氨基酸和葡萄糖,這些都不會對人體有害.而危害人的是那幾類物質:遺傳物質和轉移因蛋白,都是很大的分子.這些分子要不被分解,不失去活性的條件下才能危害人體.所以要記住:絕不生食轉基因的蔬菜,水果和肉類,over cooking會對蛋白質和遺傳物質失去活性非常管用,類似中國廚藝中燉出來的東西是很保險的,生食和爆炒相對危險就高些.

有些東西雖然出自轉基因作物,自己沒有攜帶遺傳物質,自己也不是功能蛋白,自己不能參人體細胞功能,完全可以放心食用:比如澱粉,糖類和酒精...(有些澱粉不純混有少量蛋白,但是澱粉提取過程也會讓其中蛋白失去活性)

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