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“我能吃一塊你給兒子準備的魚”嗎?
嗬嗬,美國佬兒子吃魚最怕的就是魚刺了。常常是整條的魚,無論怎麽燒,都不吃,或者做做樣子剝塊肉嚐嚐。他其實很喜歡吃魚,對付不了的是魚刺。知道這個問題,除了買fillet外,自家釣的魚大多是油炸後手撕,人家就吃背上的兩塊肉。。。
上周末的幾條大魚給自己切fillet打下了基礎。和兒子商量,他吃油炸的fillet,爹媽吃頭尾湯。小子一聽樂嗬嗬地答應。fillet上撒點鹽,醃兩個小時,油裏兩麵一煎(先煎肉的一麵,魚塊不容易變形)就好了。油鍋再把魚頭魚尾一煎,一大碗水倒進去,煮上半小時,一點鹽,幾塊薑,出鍋的時候再撒一把蔥花,晚飯就解決了。。。
老媽一下班,看到餐桌上的煎魚塊,流著口水說:我能吃一塊你給兒子準備的煎魚塊麽?
嘿嘿,一人一塊。我今天隻喝魚湯。。。
(二0二0年六月二日)
兒子自己組裝的desktop終於開始運轉了
為了intern-from-home買的。嫌爹媽的desktop和自己上大學前買的laptop太慢,自己花錢買。說買一台組裝好的,要2000上下,自己買部件組裝,可以省點錢,1200-1400應該夠了。老爸不放心,問他是不是sure能自己幹,他說很多朋友都幹過,會幫他的,網上也有YouTube看。。。於是就決定了。
花了一個多月看這看那,問朋友找資料,終於等來了一點折扣和所有部件可以一次買齊,拿老媽的信用卡定出去了--自己的信用卡限額不夠用呢。不過保證把錢還給老媽。。。差不多一個禮拜等部件一個一個寄來,到齊了才動手。半夜三更爹媽睡著了他一個人在樓下忙。等爹媽早晨一起來,發現沒裝完,廚房的餐桌上到處都是他的工具零件,就站著吃了早飯去上班。下班回來才知道他都裝得差不多了,就是風扇位置不太好,想折開了調整風扇位置,卻打不開。。。老爸問了怎麽開,用點蠻力,加一個螺絲刀撬一撬,就開了。兒子調整好,搬回自己房間書桌上,連起來,插上電源,發現不work。。。
把家裏的monitor找出來,一個一個試,忙得滿頭大汗,終於找到了問題--接頭的接觸不好。。。老媽終於鬆了一口氣:1400沒打水漂。。。
今天給我說:上班就用它了。比你的那個快多了。。。我說:玩遊戲過癮了吧?人家一笑:還沒時間呢。。。
好好好,答應這小子大學期間還欠他一個手機和一台laptop的,錢不用還了,一起抵消算了。。。
(二0二0年六月五日)
好過癮的一天。。。
嗬嗬,今天清早五點拉起兒子,就坐漁友的車去湖邊釣魚。七點就到了釣魚點。可一看,幾個好點都被早到的漁友占了,看他們拉起一條又一條crappie,咱隻好拉著兒子去沿湖的公路邊找個灣灣釣。沒指望釣多少,就是曬曬太陽。。。
誰知一個小時後兒子說有大魚!手忙腳亂看他拉出來一條一斤多的stripped bass,就笑開了:得,這一條就足你今天過癮了。。。誰知這一發不可收拾,都是大小不錯的魚:四條walleye(就一條過了14寸的限製,可帶回家,其他就差兩寸三寸。);十來條large mouth bass(都不夠尺寸);七八條一斤左右的drum;7-8條貓魚,從半斤到五六斤的;20條crappie;還另外拉上來三條兩斤多的stripped bass。。。等到要收杆回家了,又發現兒子傍邊插著等魚上鉤的杆子彎了,忙喊兒子。小子抓起漁杆,先說有魚,後又說沒有。。。他拉得快,都快到岸邊了,才發現拉回來的是條大魚。。。小子沒經驗,拉不動了就和魚拔河。。。我喊他把杆子豎起來,利用杆子的彈性減少魚對線的直接拉力,他沒明白,繼續拔河,直到12磅的線拉斷了,才說:wow,a lot of fun。。。
回家路上就說好:留下那條三斤的catfish,我要做fillet,美國做法,加麵包粉煎。。。其餘的爸爸你處理吧。。。。老爸留下十斤好魚,其餘老媽安排送愛吃魚又不會釣魚的朋友。。。
漁友說:漁二代,就你家算得上。。。
(二0二0年六月七日)
終於進了MIT!
我是不大管長大的孩子們的事情的。咱老了,思想跟不上時代步伐,不被他們教育就謝天謝地了。這不女兒都上班一個禮拜了,我還不知道她的新雇主是那家。。。
周末和“隔離”了好久的酒友散步時碰頭了:好久沒喝了,你就不想喝一杯啊?
我說:今天開了一瓶,還是你上次喝酒的時候拿過來的呢。等我釣魚季節過了再聚。
酒友說:好吧。女兒工作找得怎麽樣了?我上次還找紐約的一個朋友,問他們最近招不招人呢,想把你女兒推薦進去。可惜他們最近也因為病毒凍結了。。。
我回答:找好了,上班去了。。。就是我也不知道去哪裏上班了。。。
兩家孩子一起長大的,酒友大女兒和我家老大還是同學呢。這不,晚上轉告女兒叔叔還牽掛她工作的事呢。女兒回答說謝謝才順便提起新的雇主:哦,代我謝謝叔叔。拿到了比預期多多了的offer,現在成了MIT的雇員了,搞網上教育。。。
我一笑:Oh~,finally get into MIT...
(二0二0年六月八日)