秋收

中西部的天氣說變就變。一個禮拜前家裏還開著空調呢，氣溫在85-90度之間徘徊，上周五下午居然開始下雪了！為了對菜園子進行土壤改造，今年沒有種第三茬，就等著收完菜園子裏夏天的菜，然後把樹上掉下來的樹葉在菜園子裏燒一把，中和一下土壤的酸性，再把幾周前拉回來的composite soil混進菜園子，今年就冬休了。沒想到這一等，樹葉還沒變色呢，就把一個禮拜的秋天等完了--周五提前下班，回家趕緊收不能挨霜的蔬菜。

辣椒20斤，茄子絲瓜不多了， 還夠吃一頓。。。扁豆來不及收了，反正該曬的曬了許多，一個冬天的貯備差不多了， 由它去吧。

晚上朋友來短信，謝謝我托她周末回家的女兒帶回芝加哥的新鮮辣椒和扁豆。我笑說:本來沒想到這突如其來的雪呢，禮拜四就隨便抓了一把，一樣三四斤，。。。早知道就多收一些給她們了。

看著這麽多辣椒，太太問怎麽吃。我說:嫩辣椒炒五花肉，炒豆腐幹肉末，都是湖南的經典菜呢。並且不太辣，正好合適她的口味。周末買回來7-8斤五花肉，這個禮拜就辣椒當飯了。吃不完的，我準備曬湖南白辣椒。。。

（二0一八年十月十五日）