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兒子要上大學了,每分錢都要算計著用。這不,春天終於來了,孔雀說: 你去釣點魚吃吧。咱家朋友往來多,你的魚最拿得出手。人來客往就靠它了。。。
周日約好了漁友一起去。我到得晚,漁友們占好了最佳位置等我呢。漁季還有點早,我路上開車的時候看到的溫度顯示還在零度以下呢。我到得完,就順便去漁餌店看看,結果人家還沒開門呢。轉到開門的那家汽車旅館,可早賣完了。隻好和漁友們將就著用假餌和釣上來的小魚當漁餌。
魚不多。到十一點一位漁友家裏有事提前離開時,我也就釣上來兩條7-8兩的 white bass。下午溫度上來了一些,魚也活躍起來。拉飛了一條大的Muskie,最後用八磅線拉上來一條九磅半的drum...把漁友興奮得,拿起IPhone就來了一個直播。。。
回家一看大小7條white bass,一條drum, 孔雀問怎麽吃?我說drum個頭足夠大,但肉比較硬,就頭尾做湯,魚身就做你喜歡的上海熏魚吧。幾條bass,留到下禮拜朋友來看女兒時,兩條清蒸,兩條做湯,兩條做辣椒魚。。。
這不,孔雀炸魚還想著省油,放太少了,魚也就炸散了。可人家還是說好吃呢--味道足麽; 我看魚比較整齊,就把魚鱗收集起來,用鹽把魚鱗揉一揉,再在漏勺裏拿水衝幹淨魚鱗上的粘液; 油鍋裏炒炒,加水煮成魚鱗湯; 加鹽蔥薑調好味; 再過漏勺,下麵過濾出來的湯在冰箱裏放過夜,就做成了魚鱗凍,給孔雀說: 據說美容的。。。
人家的老婆有包曬,我家錢少不能買,挖回野菜包餛飩,釣到鮮魚等客來。。。
(二0一八年五月二日)
看樣子你有錢買,還有心思給認家賠不是。。。
那條是雙手提的,好不好?你還存著照片呢。。。
哈哈,寫十集行不行啊?她又不看我的博客。。。
好久沒打掃園子了。最近終於忙完了兒子的大學申請,實驗也告一個段落,開始一個完全沒有把握的project。。。