有朋友自遠方來

這次來的是太太大學的室友。大學畢業一別，30多年過去了。老同學還記得最後在太太父母家聚餐的時刻--那時你爸媽的房子好大呀。。。老同學和太太一樣，讀完了化學專業，但卻選擇了不同的人生路--考研讀經濟管理，人大博士畢業後到政法大學當教授。哈哈，說起來太太一臉的驚奇和佩服：你轉了多大的一個彎啊，太了不起了！

來美考察了半年，過著“流浪”的生活，回國前最後一站到我們這裏住幾天。太太電話裏開玩笑問老同學：想吃什麽？我有小米粥。老同學說：真得呀？太想小米粥了！我給太太說，估計半年“流浪”，想念北京的飯菜了。那咱們就以農家菜來接待吧。

嗬嗬，八月的中西部正是一年裏最美好的季節：菜園子裏可收獲的太多了；而天氣正合適戶外活動，尤其是今年格外涼快的夏天，就沒幾天到過華氏90度（相當於攝氏32度）。第一天是烤牛排豬排紅薯和辣椒；第二天是我釣的魚，清蒸和湖南辣椒魚，配自產的紫色長豇豆和涼拌黃瓜；第三天老同學看完了我的菜園子，要求紅薯藤，說國內正流行呢，外加湖南幹燒茄子，鹽熏三紋魚裹油果和清炒苦瓜；第四天去本地年青人喜歡的餐館/酒吧，在餐館外排了半小時的隊才輪到一張桌子，在吵鬧聲裏體會大口吃肉大口喝酒的美國酒吧文化。

老同學大誇幹燒茄子太美味。我開玩笑說，每次我作這個，太太就說我浪費奢侈，每次消耗的茄子太多，我都不敢買茄子，隻能靠自己種了。太太大笑，以後保證不批評了；湖南辣椒魚，老同學說當天吃太多清蒸crappie，沒體會到辣椒魚的美味。到第二天中午她一人在家才體會到，還問我是不是放過一天後味道才進去呢。而烤牛派豬排，老同學就幹脆把我用的調料帶回了國--這個我回去後自己學著作，太棒了。我說，上禮拜來我家玩的客人也是拍好照後說自己回去買的。你在中國可能就買不到了。。。

粗茶淡飯待客成了我家的特色。現代人的生活，肉魚已經不是什麽稀奇之物，如何創造出自家的特色才是值得思考和發展的方向。今年夏天的第三波客人下個月會來，他們已經品嚐過俺的燒烤和釣的野生魚。上次還在去看女兒的路上陪我釣了一個多小時，最後拎著我一個多小時的收獲直接上路。這次再從上海來小住，估計我凍箱裏的十幾斤crappie足夠招待遠道而來的客人了。

附：這個周末請朋友吃過的菜：

（二0一五年八月二十七日）