等魚下鍋的日子

最近工作不順啦。從別的實驗室拿了三個不同蛋白質的表達係統，人家說三個一樣的方法表達純化，條件寫得清清楚楚。第一個的表達純化讓實驗室的technician作，一步到位。最近俺的工作涉及其中的一個，也要表達純化，也就依樣畫葫蘆。第一遍沒出來，第二遍多個心眼，每步留點樣品，看哪一步出了錯，發現誘導後根本沒表達。和老板談，老板一副難以置信的神態：還是先找我們自己的原因吧。咱們不能沒有根據就找人家重新要東西。沒辦法，隻好在誘導這一步上，從細菌的培養溫度到誘導時間一樣一樣拭，發現我作的這個和technician作的那個確實不一樣--techinician的表達量比我的高幾十倍呢，染色就能肉眼看到。我的連影子都沒有。到上周五，起個早床，6點半就進實驗室作了個western blot,到晚上六點終於看到了結果：我這個也能誘導，就是要求溫度不一樣，並且表達的量極低。下班前和老板聊了十分鍾：OK,你證明了不是你的問題。周末好好休息，釣魚去吧。我這個周末找對方問問，下個禮拜再考慮怎麽辦吧。

 

這不，周日又起個早床，五點半和兒子一起往魚塘趕。不好空手回家，和兒子商量，先來點bluegill吧，那個是“幹田裏捉烏龜，十拿九穩的事”，省得空手回家，老媽又嘮叨：我鍋都燒熱了，誰知你兩個空手回家。

 

太陽剛爬上來，湖邊真舒服。老爸找了塊大石頭坐下來。兒子說：老爸你先釣吧。我餓了，先吃飽再說。兒子坐旁邊邊吃邊看著老爸一條一條把bluegill拉回來，大半個小時就有了20條。琢磨著可以對付老媽了，兒子也吃飽喝足了，父子倆就開車到另一個釣crappie的地方。畢竟crappie才是我們中部農民的最愛啊。

 

換上不同的魚餌，老爸和兒子就開始不停的扔出去，收回來，遊動的魚餌才能吸引crappie。今天運氣還不錯，兒子一會兒就有了動靜，一條小的yellow bass上來了。這種魚刺多，運氣好的日子是不拿回家的。但今天兒子要保留，說還不知道後麵怎麽樣呢。老爸試了幾杆，嗬，居然拉上來一條難得一見的large mouth bass！這魚州裏有規定，不到14寸就得放生。兒子看著老爸手上的魚，說：我看夠尺寸了。老爸說，你去拿尺子呀。不夠得快點放，不然死掉了多不好。兒子從工具盒裏找來圈尺，不錯，有15寸呢。老爸掂了一掂，給兒子說：今天不錯，少說也有兩斤多呢。這fillet可以給你吃，老爸老媽有這個大魚頭煮湯就夠了。有了這個魚湯，今天的catfish都可以放生了。

 

不錯，父子倆又釣了兩個小時，放生了兩條catfish，bass加crappie大大小小又有了20多條。看看頭頂的太陽，慢慢地湖邊也熱起來了，父子倆決定收工。回家的路上，兒子給老媽匯報戰績，讓媽媽準備好，要來個油煎fillet和魚頭湯呢。

 

到家先清理好large mouth bass。用快刀在魚兩邊切出兩快不帶刺的fillet,用鹽醃上一小時再油煎，剩下的魚頭魚尾和龍骨正好是一鍋濃湯。等老爸清理完其它的魚，老媽煎好的魚也上了餐桌。老爸去菜園裏抓上幾根香蔥，幾個辣椒，切細了往魚湯裏一扔。一瓶啤酒一碗魚湯，平平談談中又流走了一天。

 

 

（二0一三年八月十一日）

[A-mao]

回複 '789654' 的評論 :

抱歉，至今沒有回音。我放大了細菌的culture體積，再試一次。：（。

[789654]

能不能告知老板和對方談過的結果。