給我一個潛望鏡

        春風好媒妁，說動滿樹連翹金黃，筍牙遍地。

        久違的“醃篤鮮”又回到了我家的餐桌。新鮮豬肉加少量鹹肉，配以大量淡黃的春筍和碧綠的香萵筍，再投幾根冬蟲夏草，就可以燉出上等的美味濃湯。

        說說容易做起來還真不簡單，能煲出讓我家兒子大呼萬歲的靚湯，非我家老爸莫屬。老爸燉的湯，香濃四溢，油而不膩，不等上桌就滿屋子心曠神怡、幸福暖暖。

        兒子最鍾愛湯中嫩筍和萵蕖，筷子拿的老遠，仿佛要從上海伸到蘇州似的往湯裏打撈。外公一把打回他的手，給他一把小湯勺。兒子還是不過癮，急吼吼地說：“我要一個潛望鏡！否則我看不到筍啊！”滿桌子的人哈哈大笑。

        說一個菜鮮美，上海人說鮮得來眉毛掉下來；說一道菜好吃，上海人形容打耳光不放；我家兒子需要用潛望鏡打撈醃篤鮮中的春筍和萵蕖，真是有異曲同工之妙也。