油爆蝦的快樂時光

just want to say hello, it's not such a great recipe though...

油爆蝦的快樂時光

 

 

 

可能人年齡越大就越想著以前，或許是因為對現在的不滿意而總覺得曾經是多麽的美好。

我就是這一類吧，好像總覺得以前是最美好的時光。是呀，沒有家庭沒有孩子沒有工作，一個簡單的學生，過著簡單的生活，成天不痛不癢地傷感傷感落花痛惜痛惜流水，日子簡單而快樂。

 

今天周末，病剛好。前些天是孩子們病，這些天是我病。健康的我從來不知道原來發個燒可以把你渾身骨頭都燒得痛，或許少年時發燒隻需躺在床上等著老爸老媽煮好了飯遞到手邊，還可以撒撒嬌：“媽，你這個湯燒得鹹死啦。”順勢要求一些平常不讓吃的小零食。嗬嗬，病好了還裝著焉焉的樣子，連功課都可以不用作了。這次發燒，真是厲害得很，把家裏所有被子都蓋上了還冷得發抖，第二天一早覺得不是那麽難受還撐著去上班，不到半天又難受得要命隻好回家。又餓又冷又難受，我哭個不停想我親愛的老爸老媽。人生病的時候真是脆弱呢，大家不要笑我，我當時就想好吧我就這麽躺在床上燒死算了。嗬嗬。

 

藥吃了兩天，燒退了，骨頭還是痛。站著躺著坐著趴著，怎麽著怎麽不舒服。可沒辦法呀，日子還得過下去，冰箱也空了，隻能帶著孩子們出去菜場買菜了。今天是首府大選，菜場人多得要命， 我看見賣魚的地方有賣小蝦的，立刻想到了大學的那時。

 

大二升大三的時候吧，學校讓我和蔣去廬山做翻譯。當時廬山申請世界地質公園，有聯合國的專家來考察，因為他們翻譯人手不夠，就再找了兩個。我和蔣就這麽幸運地被選上了。那是段多麽快樂的日子呀，住在彭德懷以前住過的別墅裏，一日三餐都有人做好了隻等我們去吃，白天去管理局報個到，然後爬山，中午回來吃個飯，小睡一下，下午又去爬山，晚上回來吃飯。那時是秋天，我和蔣就在漫天飛舞的落英中嬉鬧，蔣給我照了一張特別好的相片，我躲在一顆百年老樹後麵，露出個頭，傻傻地笑，我配了一首小詩，發現在學校的期刊了，具體寫了什麽已經不記得了，隻是那時，真的是快樂呀，仁者愛山，智者愛水，我們在有山有水的地方，驕傲地封自己又仁又智。

 

印象很深的就是那道菜，油爆小蝦，小小的蝦就這麽在油裏麵炸了，酥酥的，連骨頭也一起咬碎吞下去。我可以一口氣把那一盤子全部吃掉。後來工作結束了，我們下山了，每次碰到蔣我都要提提那個小蝦，蔣總是哈哈大笑。再後來一點，第一屆世界地質公園大會在北京舉行，我被廬山請去當展廳翻譯，似乎就像是個 Miss LuShan, 住在據說是北京最好的賓館裏麵，吃的也不錯。油爆小蝦從此再也沒想起過。

 

後來大學畢業，出了國，很多東西再也沒辦法吃到。每次打電話回家，總要問一句：“你們吃什麽好東西了呀。”哈哈，天生一個大饞人。

 

買了一點小蝦回來，洗幹淨，鍋子裏倒一點點油，燒燙了把小蝦倒下去，小火慢慢煎，隻放一點點鹽，嗯，味道就和以前的一樣。做蝦的時候，煮了一點點綠茶麵，生菜剝了兩片，和著我的小蝦，就是一頓很好的午餐啦。

 

謝謝大家。