給大家介紹2個新朋友---土豆餅，韭菜銀魚餅

土豆餅
原 料：雞蛋2隻，土豆2個，蔥半根，彩椒半個，麵粉半碗，水150ml，鹽、味精、黑胡椒粉適量。

做 法：土豆菜椒切絲，蔥切花，加入所有配料，攪拌成稀糊狀。鍋內入油燒熱至８成　將土豆絲弄成餅狀　放入油鍋煎熟擺盤　。


韭菜銀魚餅
原 料： 銀魚 輔料：雞蛋、韭菜、麵粉

調 味：食用油、鹽、料酒、高湯、雞精

做 法： 1、將銀魚洗幹淨瀝幹水份，雞蛋放入器皿內拌勻，韭菜洗淨切成段，銀魚、雞蛋、韭菜、鹽、雞精、麵粉加 料酒及高湯放到一起攪拌均勻；

2、坐鍋點火放油，油至5—6成熱時，倒入雞蛋麵液用微火攤成餅，煎至兩麵金黃色即可出鍋裝盤.

[早早晚晚]

好極了. 一天已太晚了, 下個周末試試. 謝謝.

[蝦爬]

寫出了部分菜譜，希望大家滿意

[蝦爬]

我生長於海濱城市，每年春夏秋季節，蝦爬是我的最愛，各種吃法都讓我流連忘返，到了海外，吃到活蹦亂跳的它，幾乎成為一種夢想，後來細細的品味，才知道原來我也很想家。

我會在閑暇的時間把做菜的方法寫出來。
謝謝

[早早晚晚]

蝦爬好. (原諒我, 看著這ID就想笑).
今天先是在公司開的這頁, 看不到圖片. 回家記得再打開一看, 不盡讒唌欲滴. 能介紹一下配方做法嗎. 謝謝.

[早早晚晚]

偶然點開你的blog, 讓我驚訝的是你所用的ID圖片《蝦爬》。 我老家土話叫《蝦姑》， 真很懷念那美味呀。
你家【廚房】挺誘人的， 有空照這試試？
謝謝