吃自助餐：四步曲

吃自助餐，如何吃的健康和吃回成本？是要科學的吃的。

從自助餐開餐館的老板的觀點上說：自助餐的概念是要人吃飽而不是吃好。如果客人要吃好，請去特色的風味的或高檔的餐廳。當然，自助餐也必須有特色和風味， 也有高低檔之分。現今的自助餐大部分都是接納四方客的包羅萬樣的各種特色和風格都有一點的那種。這類大多是大型的。

從食客的觀點上來說：是少花錢， 吃好吃出特色和風味最後才是吃飽。因為吃飽是一定能夠的，不必擔心。

至於要把花的錢吃回來， 涉及到個人對窮和富的心理問題的想法不同。

講個真實的笑話：以前靠近芝加哥大學附近有一家自助餐，美式的餐還不錯，店東想法也不錯，靠近學校麽，學生沒錢，要便宜的。剛開的時候人滿為患。排隊到大街上。

店東這位老美仁兄想出來的點子，在門口交五美刀，發一個盤子，自己到櫥窗上去拿，裏麵的大師傅或管上菜的，隻認盤子不認人，見盤子就問你要什麽菜，當然，是沙拉菜，土豆，牛肉，匹紮餅或意大利麵條之類。然後，往空盤子上裝。

中國人多聰明呀。馬上看出管理上的漏洞：四五個人一合計，到門口，買一個盤子，坐下後大家輪流去，用一個盤子上菜。還有人在門口現找合作夥伴的，吃的餐廳兩個月關門！

有人就會想，大爺有錢，身體是自己的，吃壞了沒有人賠。

這種人大概不會去吃自助。

也不用去餐廳，在自家裏顧個好保姆，會做飯的，想吃什麽做什麽。多舒服。

對了，別怕花錢，把自己掙的錢全給保姆，她保證對你盡心盡力。

再富裕一點的，可以顧一個管家，讓管家去管做飯的。

條件是，把所有的錢都給管家分配。自己不談錢，隻說想吃什麽。那日子就更舒服啦。

除非是像我一樣的，每天想不起來吃什麽， 隻有到自助餐廳轉悠轉悠，不用費力的想。

但是，吃的時候要講科學。

進了餐廳門，不要著急吃，先轉一圈。這叫熟悉一下敵情；如果是熟悉的餐廳，看看有沒有什麽新樣的。

第一步，吃生的。餐廳敢賣生的，一定是好的。生魚片，生菜，生蠔，生肉等的。這些菜如果吃飽了就吃不下去了。一定要先吃。

第二步，吃熟的。炒菜，牛排，胃口大的可以喝湯。喝開胃湯。

第三步，吃涮的。涮羊肉，涮肥牛，百葉等。

第四步，吃甜的。水果，冰激淩，甜點等等。

為了吃飽吃的健康，這就夠啦！

你如果是為了吃回成本，要訣是：這前三步要一氣哈成。要在二十分鍾之內解決。

因為人的神經有延遲，要等到二十分鍾以後才能感覺到飽的感覺。飽了的感覺會激起人的本能，條件反射，你就不想再吃了。再吃就會反胃。

這第一回合二十分鍾過去以後，你如果還沒有吃回成本，就先別吃甜點。

吃甜的會讓人有飽的感覺。甜的就是糖份，糖份人體能直接的吸收，人體就有了能量，會消除人體神經的饑餓感。

要接著涮，涮可以涮很長時間。

涮到四十分鍾以後，人體的消化係統又起作用了。

人體的消化係統，要用四十分鍾以上的時間，才能把人體內的水排走；用兩個小時以上的時間才能消化掉腸胃裏的食物。

因而，你如果是為了吃回花的錢，你要在二十分鍾之內盡可能多的吃；在吃到四十分鍾以後去小便；再等到兩個鍾頭以後去大便回來接著第一步吃生的重新開始吃下一個循環。如此循環往複。

按此吃法，可以吃一整天。

頭一天少吃，飯後第二天也不用吃了。成本回來了吧？

而且，你要教育別人，不要如此的吃法。

因為，如果每個人都如此，第一，餐廳每餐的費用會漲價；第二，餐廳會關門，大家都沒得吃了；第三，食客兩個月就會成為相撲運動員了。

說了半天，最重要的，如何感謝我教你這個訣竅？

我也不多要，出錢請我吃一頓就好了。