懷遠石榴酒

 

　　石榴乃九洲奇果,含有大量的氨基酸、維生素和多種微量元素。唐《史書》記載：女皇武則天曾下禦旨，封石榴為“多籽麗人”，此後石榴就成為曆代宮廷貢品，內有“百子團圓”之寓意。 石榴酒係采用石榴為主要原料，經破碎，發酵，分離，陳釀調配而成的果酒。 本酒采用獨特發酵工藝精釀而成，石榴酒酒體純正，色澤光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、澀、鮮之天然風味，其風格獨特，含有大量的氨基酸、多種維生素等，具有很高的營養價值，並有生津化食、健脾益胃、降壓降脂、軟化血管、保健美容及止瀉之功效。

    石榴簡介  
【科　　屬】為石榴科植物石榴的果實（有甜石榴和酸石榴之分）。
【別　　名】安石榴、金罌、金龐、鍾石榴、天漿等。
【性味歸經】性溫，味甘酸澀；入肺、腎、大腸經。
【功效主治】生津止渴，收斂固澀，止瀉止血。主治津虧口燥咽幹，煩渴引飲，久瀉，久痢，便血，崩漏等病症。
【營養成分】每100克含水分76．8克，蛋白質1．5克，脂肪1．6克，碳水化合物16.8克，熱量88千卡，粗纖維2.7克，鈣 11毫克，磷105毫克，鐵O.4毫克，抗壞血酸11毫克。此外還含有蘋果酸和檸檬酸等。
【食療作用】
1．廣譜抗菌 石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾杆菌等有明顯的抑製作用，其中對誌賀氏痢疾杆菌作用最強。石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌也有不同程度的抑製作
用，石榴皮煎劑還能抑製流感病毒。
　　 2．收斂，澀腸 石榴（酸者）味酸，含有按質、生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品。
　　 3．驅蟲殺蟲 石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要藥，尤其對絛蟲的殺滅作用更強，可用於治療蟲積腹痛、疥癬等。
　　 4．止血，明目 石榴花性味酸澀而平，若曬幹研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。