開門七事

　　民間統稱居家飲食主要的必需品為“開門七事”。最早提出此說的人為元代劇作家武漢臣，其作品《玉壺春》第一折詞稱：“早晨起來七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。”後廣為民眾所習用。相傳明代唐伯虎曾戲作《除夕口占》詩雲：“柴米油鹽醬醋茶，般般都在別人家。歲末清閑無一事，竹堂寺裏看梅花。”訴說了大年之夜清貧淒楚的狀況，但詩人的灑脫性格同時也躍然紙上。皖南民間有才女曾諷刺丈夫納妾詩道：“恭喜郎君又有她，奴今洗手不當家。開門諸事都交付，柴米油鹽醬與茶。”其詩妙在七件事隻交了六件，惟獨留下一“醋”字不提，其意已在不言中。民國年間，安慶有位老教師苦於薪水不多，物價飛漲的時運，即景作七事詩雲：“開門七件愁煞她，柴米油鹽醬醋茶。好在三味不需買，肚中盡是苦酸辣”。辛酸之言，盡在“七事”之外。