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那天出了門， 按計劃先走南線， 去到了 House of Rose Winery 。結果，門前隻有一個大狗招呼我們。它汪汪、汪汪地吠個不停；我們嘀嘀、嘀嘀地也按個不停， 居然就沒有一個人現身。我們的車就那麽和那隻狗膠著了一會兒，我們不夠膽子邁出車門，實在擔當不起如此的歡迎， 唯有過門而不入了。
於是，我們前往計劃中的第二站， Vineyard Estate Wines at Calona Vineyard 。看到介紹說， Calona Vineyard 是 BC 省最早的 winery 葡萄酒釀造廠， 1932 年就開始用 Concord 葡萄釀酒了。我們想象，跟前一天去的 Gary Monk 一樣，那會有大片的葡萄園， 可以在園子四處走走。結果，那兒隻有大樓， 很有老很氣派的大樓，一邊是公務的前台 , 一邊是賣酒的地方和一間展覽室。展覽室展了些圖片和過去做香儐的小機器，還有買酒的工具之類。有個試酒的吧台， 不過，試任何一種都不免費，而且收費不低。
一連兩家，都讓我們失了望。不過，我們熱情不減地繼續我們訪葡萄酒莊園之旅。
我們趕在十二點前，去到了 Summerhill Pyramid Winery ，計劃中南線的最後一家。 這裏 12 點， 2 點和 6 點有帶解說的、名為“ pyramid experience” ( 金字塔體驗 ) 的免費參觀。
給我們解說的是一個非常青春靚麗的女孩子，雖然年輕，氣質卻很優雅。她先讓我們聚集在酒莊之外的平台上，把 Summerhill 的故事給我們娓娓道來。麵對山腳下的風光秀麗的 Okanagan 湖，籠著 明媚的陽光，聽一個美麗的姑娘動聽的聲音，是何等的妙事！連好動的小朋友都可以聽得那麽認真呢。
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原來， Summerhill 是全加最多人參觀的葡萄酒釀造廠和最大的有機葡萄園 (organic vineyard ) 。 它的葡萄園麵積達 80 畝，其中大約 50 畝種植著葡萄。有機種植的葡萄品種包括： Riesling ， Chardonnay ， Pinot Noir ， Gewurztraminer ， Ehrenfelser and Pinot Meunier 。 它們在北方最適合小叢葡萄樹栽培的地方繁茂地生長。
Summerhill 是被認證了的有機葡萄園，不在土壤裏使用除草劑、殺蟲劑、殺真菌劑和化學肥料。這個有機理念的產生，最初是因為，這個葡萄園的主人，不希望危害到自己幾個年幼的、經常在葡萄園玩樂的孩子的健康。因而，推而廣之到不希望汙染不遠處美麗的 Okanagan 湖。現在，除了這裏這大片葡萄園外， Summerhill 葡萄酒釀造廠還有由其他 15 個位於 BC 省的，通過有機認證的葡萄園提供釀酒的葡萄。
他們的釀酒哲學很簡單， 那就是：葡萄酒是從葡萄園裏長出來的。釀葡萄酒就是要把葡萄的特質演化到酒瓶裏去。 Pyramid 葡萄酒色、香、味的品質是直接從葡萄樹而來的。
Summerhill 最初的激情是希望成為 BC 省的第一個“香檳之家”。最初，它釀造方法的 90% 是采用 Methode Traditionelle ，一種由 Dom Pergnon 在法國製定的、傳統的瓶內發酵方法。我們在現在的釀酒坊裏，還看到一排排斜置在架子上瓶子，那是正在發酵香檳酒呢。
他們的香檳係列 Cipes ， 連續獲得了好多金獎，包括曾在法國擊敗其他 38 個國家的對手，奪得第一。這也顯示了 Okanagan 的 炎熱而幹燥的北方生長條件，可能是全世界最適合種植釀造 sparking wine 香檳酒的地方。 Summerhill 的葡萄酒還得到不少國家元首的垂青，而且連續兩年是奧斯卡頒獎典禮的指定用酒。
Summerhill 有一個金字塔的酒窖。這個金字塔的套刻精度，隻排在埃及金字塔之外。他們在這個中空的金字塔中存放酒桶，因為他們認為二十年的實驗證明神聖的幾何學對液體的影響。當然，這其中的奧秘，雖然有美妙的解說，我們也沒怎麽能弄明白的。
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參觀完了酒坊和金字塔酒窖，靚女美眉把我們帶到了前麵的酒莊裏麵，進行最後一個環節， 品酒。
品酒是要先舉杯看、品酒的顏色和氣泡； 再輕搖酒杯於鼻前、品酒的味道； 最後才淺呡一口、慢慢品酒的口味。
我們跟著美女的指導，東施效顰的品著酒。先是白葡萄酒，不甜不酸，清清爽爽，很對我的口味。接著是紅葡萄，品的是瓶很特別的酒。幾年前， 當地曾經發生過山林大火，那酒就是用當時長的葡萄釀成的， 所以， 酒有一股濃濃的煙味。我是很不習慣， 而 D 就覺得很特別、很喜歡。最後是香檳，因為沒有那白葡萄酒合我口味，又沒有那紅葡萄酒的特別之處， 所以，我已經完全忘了它的滋滋味味了。
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離開 Summerhill ，我們就過到 Okanagan 湖的西岸。沿著 Boucherie 路往 Bourcherie 山上走 ， 一路有好些個葡萄酒山莊。這是因為 Bourcherie 山，這座熄滅了的火山 上的 冰磧土極富營養，是葡萄種植的好地方。
我們在 Quails’ Gate Estate Winery 停下來，這個莊園的建築風格不知怎麽就是覺得有些東方化，可能是因為有些亭台樓閣的感覺吧。這裏對小朋友比 Summerhill 還友好，不僅專門提供了果汁，而有人專門帶他去到一邊坐，所以我們可以安安心心的品酒。 我的酒量是不容許我喝完那些杯小杯的酒，所以，我幹脆選了三種跟 D 不同的酒，隻嚐上一小口，都給了大朋友。 他可以一下試上六種，自是高興得很。看到瓶 Rose, 顏色真是漂亮，所以買了。 加上之前買的，我們開始擔心帶著進美國海關會不會有問題了。
走到山頂上 ， 那就是朋友 LQ 介紹的 Mission Hill Family Estate 了。這裏呀 ， 一句話 ， 就是讓人震驚的氣派。這麽氣派的莊園 ， 以前隻在電影裏看到過 ； 可能連在電影裏也沒看到過。
先要上一段長長的坡，寬寬的路，兩旁和中間的隔離帶綠樹從蔭，鮮花怒放，一邊是高高的牆，一邊矮矮的圍欄外就是開闊的 Okanagan Valley 的風光。上到頂，前頭是大片的葡萄園，一直漫到 Okanagan 湖水之央。左邊便是莊園的大門，很夠氣勢。
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進去，看那青青草地、長長回廊、高高鍾塔、厚厚木門、美美湖景，無不讓我們由心底裏歎出一聲“ Wow ! ” 來。
酒莊裏的人很多，我們沒有再品什麽酒，因為這裏的景致已經讓我們品得心滿意足了。就看著說明，又挑了兩瓶買下，接下去一路，我們可以分享跟要去見到的朋友們了。
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嘿嘿...看來歌兒不是好酒之人, MM就慢慢喝吧, 要大帥哥陪你喝都行.
:)
歌兒攬了那麽多座位,就沒法子空出手來拿酒了,哈哈,那我就趁機多喝幾瓶吧
我在圖片上也看到有紫色的葡萄, 不過我們去過的卻全是綠色的. 不知道紫色的沒成熟時, 是不是綠的呢? :)
沒有嚐,不知道是不是很酸. 這樣子是不是屬於還沒熟透的呢?
不過試了那麽多的酒, 的確是過癮..好是想MM那麽能喝會喝的, 就更妙了.
片片拍得好看極了，天氣好好啊
葡萄園以前從書呀,電影什麽的得到的印象也是很好, 一看之下,也是覺得更有意思. 那個地方, 有時間的時候真該去慢慢渡渡假的.
吃葡萄，喝葡萄酒，看山水 - 人生所複何求, 是不是呀? :)
你這次占的位子可真多, 連小PP的LOVE SEAT都占, 太, 太,...那個了吧. :))