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小天使(1495)教育從餐桌開始:喂飯還是不喂?

(2008-06-04 17:07:37) 下一個
by 吳蓓老師

去年我去瑞典參觀華德福幼兒園時,驚訝地發現無論多麽年幼的孩子,甚至1歲多點的孩子,老師從來不喂飯。3歲以下的孩子,老師給的飯菜較少,吃完可以再要,如果吃不完,老師就把碗收走,不會為了讓孩子多吃一口而去喂飯。

而在我自己辦幼兒園的經曆中,喂孩子吃飯是常見現象,尤其是吃飯拖拉的孩子,最後剩幾口,我總是忍不住喂他吃完。看到瑞典的做法後,我想為什麽瑞典老師就能做到不喂飯,而我怎麽就做不到呢? 

其實我並沒有深思過給孩子喂飯的利弊,看到孩子不好好吃飯,出於本能就想幫助孩子多吃一些。給孩子喂飯的預設前提是,我是成人,我知道“你需要多吃飯,而你太小還不懂”。到底孩子多大才算懂得要吃多少飯呢?難道孩子真的是不知道嗎?吃飯是人的一種身體本能,與生俱來。當孩子1歲多的時候,看到周圍成人吃飯的樣子,出於模仿的動力,他是要自己吃的。一位叫菁菁的女孩1歲10個月來到我們的幼兒園,剛來不適應,老師喂飯,等她情緒安定下來,看到周圍的小朋友都自己吃飯,她也要自己吃飯。每頓飯她吃得最慢,飯菜撒得到處都是,可是菁菁很滿足、很愉快、很享受,還不時發出“啊!啊!”的歡叫聲。

現在獨生子女在家裏,有許多的成人圍繞他忙碌。我看到一位4歲的男孩,他要自己吃飯,可是照看他的老人無論如何不讓他自己吃,一定要喂他。孩子急得要哭了,老人哄他,卻一再堅持喂飯。這種喂飯已經不是孩子的需要,而是成人的心理需要,成人陶醉於被孩子需要的滿足裏。 

很多年前,我看過一本日本的書《母源病》,作者是一位兒科醫生。他原以為日本人的生活條件提高了,孩子得病率會減少,沒有想到出現了新的過敏性疾病,比如哮喘,靠吃藥還治不好,經過觀察他發現,這類新的疾病根源之一來自母親的過度照料,比如吃得太飽、穿得太多、運動量太少,尤其是母親包辦了幾乎樣樣事情。一位八歲的男孩得了哮喘,作者想盡一切醫療辦法,哮喘卻一再複發。他了解母親對孩子的百般嗬護後,建議母親把孩子送到奶奶家裏,奶奶和爺爺開了一個小商店,利用假期的時間,孩子在店裏幫助老人,每天做些事情,沒有吃藥病卻好了。作者認為,這是因為男孩通過做事情獲得了自主的機會,產生了自信,心情愉快,身體自然恢複健康。

如果孩子從小得不到生活自理的機會,他的心理會受到強烈的壓抑。剝奪孩子生活上的自理,也就是剝奪了孩子的自主權,他的自信也就喪失殆盡。心理上的不健康,必然導致身體上的疾病。 

有一位3歲多的孩子,在幼兒園裏不會自己吃飯、喝水,不會拿著水果自己吃。因為在家裏,成人把飯菜送進他的嘴裏,把水杯端到他的嘴唇,把水果榨成汁,或刮成泥喂他吃。當老師說:“你看別的小朋友都自己吃飯,你也自己吃。”他就開始哭。老師意識到以後再也不能這麽說了,不是孩子不能自己吃,而是家人的嬌慣,使他失去自己吃飯、喝水的機會。老師的責任是幫助他自己吃飯,幫助他樹立自信。 

不僅瑞典人不喂孩子吃飯,美國人也不給孩子喂飯。西方人普遍認為吃飯是自己的事情,要盡早培養孩子獨立生活的能力,更重要的是孩子和成人是平等的,成人不能連哄帶騙地逼著孩子多吃飯。即使孩子由於貪玩,偶爾沒有吃飽,對健康的影響不大。但有了教訓後,他會記住下次一定要吃飽,吃飯是自己的事情,吃不飽的話就會挨餓。 

往往孩子吃飯多,父母才放心。可是有的孩子就是胃口小,有的孩子在某個階段就是不想多吃飯,孩子可能比成人更了解自己身體所需要的飯量。父母過多的填塞食物,以為自己是為了孩子好,結果很可能適得其反,將來孩子得了肥胖症,父母和孩子都痛苦。而且從小被父母喂大的孩子,不知道自己需要什麽,事事等待別人的安排。從小自己吃飯的孩子,長大後,比較容易知道自己需要什麽,怎麽去安排自己的工作和生活。

有的時候,孩子吃飯拖拖拉拉,或吃的比平時少,父母可以分析原因,可能飯菜不可口?可能運動量不夠?可能孩子哪裏不舒服?可能孩子犯困了?可能點心吃多了?無論什麽原因,約半個小時後就把碗筷收走,不要硬把飯菜塞進孩子的嘴裏,也不要無限地延長吃飯時間。 

一天三頓飯,一年365天,就是1095頓飯,在孩子上學前的大約6年時間裏,孩子會吃到6千多頓飯,怎麽看待孩子的吃飯問題可能比起其它的活動,對孩子的影響更大。我想孩子的教育可以從餐桌開始。

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閱讀 ()評論 (2)
評論
小樹苗 回複 悄悄話 haha, better to have a try!
breezebrook 回複 悄悄話 Thanks!

I will give a try.

My little one is 4 years old. She eats all by herself in school. But she refuses to do the same at home :(

She is very 貪玩 :)
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