私房小菜-麵點甜品

私房小菜 之麵食甜品類 多數取材自文學城之私放小菜，這麽美味的東西，不學習學習怎麽行呢
正文

脆皮炸牛奶 (圖)

(2006-04-29 15:57:15) 下一個



http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=9190 做法如下: 材料: 牛奶, 粟粉,糖,和自發麵粉 把牛奶,粟粉和糖混合調成奶漿,比例大約牛奶:粟粉:糖廠5:1:1. 不喜歡太甜可以把糖的比例減少 中火加熱,不斷攪拌至濃稠凝固 再放入平底容器抹平,入急冷凍硬,取出切成塊狀 自發麵粉用水和少許鹽調成脆漿, 牛奶塊沾脆漿下鍋炸至金黃. 注意油不要過熱,否則容易焦
[ 打印 ]
[ 加入書簽 ]
閱讀 () ┆ 評論 (0)
評論
目前還沒有任何評論
登錄後才可評論.