Crab Cakes (圖)

加紅椒丁，綠椒丁，1個雞蛋，2 Tablespoon mayonnaise, 2 Tablespoon Dijon mustard，半杯麵包屑 ，再加鹽和胡椒粉適量。拌勻，做成小餅，沾上麵包屑。烤盤噴spray,，放crab cakes，400F，兩麵各烤十分鍾，至金黃。 我用烤的方法代替油炸，如此一來熱量可以減少三分之一。另外把Tartar sauce 也免了。那個東東有太多的蛋黃醬，不吃也罷。