2007 (115)
四川人愛吃辣是出了名的，但再怎麽愛吃辣，估計也不會把辣椒粉往冰激淩、烤玉米和新鮮水果上放。老墨的辣椒稱為Chile，品種很多，形狀、顏色和口味也各異，從比較溫和的Chile Poblano到極辣的Habanero。和中國一樣，老墨吃辣椒也有生吃、幹吃、油炸、烘烤等幾種吃法。有趣的是，幹辣椒的名字也有變化，不再叫Chile了，例如，Chipotle（紐約著名的墨餐連鎖店名）就是一種吃起來有煙熏味道的幹Jalapeno。鮮椒和幹椒都被製成調味醬（Salsa），每次在餐館點完菜，這必然就是先端上來的東西，一般會有紅、綠各一小碟。
言歸正傳，先來看看我們這趟去墨西哥，都吃了些什麽吧。
第一天到墨城已是深夜，就在街頭小店點了些零碎，哈。這是第二天早上補拍的小店照片。那個螺旋型烤肉架，似乎穆斯林國家比較多？
鐵板爐子上的牛頭肉、雞蛋和QUESO（奶酪）
上來了，Tortas de Huevo（雞蛋三明治？），Tacos de Pastor（牛倌卷餅？），外加Barrilito啤酒。不是有句古話嗎？到了墨西哥，瓶裝的東西除了啤酒，最好都別喝，哈。
鮮榨的木瓜汁也上來了
第二天早起，就近挑了這家吃早飯，CAFE El Popular Restaurant（人民飯店？哈哈）。來墨之前朋友們提醒，路邊攤頭小吃要注意衛生，小店也盡量挑人多的去，所以看到這家人流如潮，就當仁不讓了。
Huevos Divorciados（離婚雞蛋），瞧這名字起的，其實也就是兩個煎雞蛋上頭各澆一紅一綠兩種辣醬，邊上的一勺子Frijoles（豆醬）味道不錯
Tamales de Hoja de Maiz（墨西哥粽子？）用玉米葉包著玉米麵，雞肉餡
打開後的樣子，絕對屬於看著不讓人有胃口的，色彩太差，不過味道還不錯，還是配著Frijoles
Pan de Muerto（亡靈麵包），後來爬金字塔的時候聽導遊介紹，才知道為什麽叫這個聳人聽聞的名字。
按朋友推薦，中午去Palacio de Belles Artes（美術宮？）對麵Sears大樓八層露天咖啡廳品嚐所謂曼哈頓價格的咖啡。這是黃昏時分從廣場上補拍的Sears大樓，依稀可見八樓的咖啡座。
從高處俯視美術宮及周邊環境
越過美女再遠遠地看一遍 :-)
好吃的東東上來了，Chamoyada Tequilera con Mango（有點像芒果聖代，加了龍舌蘭酒，上麵還灑辣椒粉，爽啊），熱巧克力，加一塊水果蛋糕，哈
再跟風景配合一下：
晚餐誤打誤撞，來到了這家不太起眼卻古色古香的Hotel de Cortes。
落座後叫了瓶啤酒Negra Modelo，開始看菜單
店主熱情迎上來，贈送兩杯Mezcal（另一種龍舌蘭酒，烈性），一盤稀罕烘烤物，說是讓我下酒，哈，先來看看
再近一點
挑顆比較完整的，來個特寫，哈哈
一問，特色菜果然都跟Chapulin（螞蚱）有關。既來之則安之。一不做二不休。
頭盤是Tacos de Chapulin（螞蚱卷餅）
主菜Lomo de Pescado en Salsa de Chapulin（螞蚱醬烤魚塊？）
至於味道嘛，還可真是沒得說！那叫一個香氣撲鼻精彩絕倫一級棒！一頓晚餐，先是像花生米一樣一人磕掉一大盤，然後從頭到尾操練，上百顆螞蚱成了我的腹中物，為墨西哥的滅螞事業作出了巨大貢獻啊，哈哈。飯後回到下榻處，還感覺滿嘴清香，這種滋味，此生何處複尋？
再特寫一個
當然啦，同行那位怕蟲子，點的頭盤是Tacos de Mexicanos（蔬菜奶酪卷餅，太平凡了！）
主菜選成了Salmon con Encanto de Papaya（木瓜三文魚，烤菠菜），味道確實也不錯。特色？比螞蚱還是差那麽一點點，哈
（待續）
表揚一下啊，‘為墨西哥的滅螞事業作出了巨大貢獻啊’。。哈哈，問好！：）