什麽能吃，什麽不能吃，《中國求生手冊》將這類信息免費提供下載。數天之內，這個服務竄紅網上。
自今年5月底以來，有關食品安全的免費下載的《中國求生手冊》竄紅網絡。它向用戶簡單明了地將有毒食品排列起來，登在榜上。這一服務不斷更新，及時將有毒食品信息推送全國。這一服務5月24日上線，僅僅三天就有超過20萬人次的下載，迅速衝上蘋果應用商店中國區免費 APP總榜第一。
有人留言評論道，這樣的軟件隻有在中國才能想象。也有人寫道，希望中國借此機會鏟除久治不愈的食品安全的病根。
《中國求生手冊》的開發者不願透露自己的姓名，他留下的獨白有著以下文字：“看電視，女兒坐在旁邊玩。電視上播報‘皮鞋很忙’，我說，蔓蔓，電視上的叔叔說了，以後不要吃果凍了……妻子憤恨地說，這幫天殺的，現在連孩子吃的果凍都不放過。幾天後，老爺子來電話，說鄰居都在議論白菜有毒的事。”
這名開發者還提到，國內食品安全的相關部門還沒有聯絡他，但他從蘋果服務商那裏得到了一係列技術支持。繼蘋果版之後，《中國求生手冊》又推出了安卓版。
食品不安全讓人焦慮。人們希望知道，什麽能吃，什麽不能吃。而這不該成為奢望。自2008年三鹿牌奶粉毒死數名嬰兒之後，食品安全的問題就成為中國百姓最為關心的話題之一。據《南華早報》的報道，去年以來中國官方關閉了5000多家違反食品安全規定的企業，不過，這並沒有消除人們的不信任。關注這一話題的專家說，問題仍然非常嚴峻，每一個地方，每一種食品幾乎都曾曝光。
這一背景下，《中國求生手冊》受到廣泛關注並不奇怪。此前，網上就能夠看到《有毒食品大全》、“擲出窗外”等相關的網上服務。
吳恒是上海複旦大學曆史地理係研究生，今年即將畢業。他與同學一道於去年義務創辦了“擲出窗外” – 中國食品安全問題形勢圖。這個網站收集了自2004年以來的食品調查報告，赫然列出自那時以來2400多處侵犯國家食品安全規定的案例。據吳恒介紹，直到一個月前，“擲出窗外”一共受到50萬人次的訪問。“但一個月來，它受到大量關注，僅這段時間，點擊量就超過了500萬”。
他說，同《中國求生手冊》一樣，“擲出窗外”的創辦有兩層意義，“讓黑心商人引以為戒，並把他錠在了恥辱柱上。另一點，讓消費者在第一時間知道自己所處的環境。” 在他看來，道德淪喪導致了食品安全的淪陷。
吳恒還認為，“在目前的國情下，應該更多地呼籲政府的介入，加強食品安全的管理，因為政府畢竟掌握著資源和權力，可以去完善市場，懲處造假的商販。”
吳恒沒有說，他是否對此充滿信心。在“擲出窗外”今年4月17日最後的補充中，吳恒是這樣寫的：“就像是泰坦尼克號上一位失眠的乘客，半夜起床在甲板閑逛，卻突然發現就要撞著冰山了，他大喊大叫，卻因為沒有喊醒掌舵的人，於是隻能眼睜睜的看著，卻做不了太多。歎息。”
