不忘中囯之142：從蒙牛到湖南豬

從“蒙牛”到“湖南豬”我們無處可逃?

何兵

蒙牛公司往牛奶中添加OMP一事，媒體上吵吵嚷嚷。衛生部門稱，已會同其它六部委進行了調查。有關專家稱，不會損害人體健康。有關專家是誰？未聞其詳。 無論在我們這些法律專業人士眼裏，還是在普通公眾眼裏，衛生部此話說了，等於沒說。因為衛生部門並沒有自己具名保證“沒有問題”。其隻是說，有關專家認為……而有關專家又在“躲貓貓”，我能相信什麽？

蒙牛奶事件尚未平息，媒體上傳來，因為湖南豬瘦肉精含量超標，廣州七十人中毒，政府在采取緊急措施，應對新的食品危機。

對於衛生部門，不久前我曾專文提出商榷，認為他們準備推行的給企業“貼花臉”的行動，屬於瞎折騰。他們的想法是，給衛生不合標準的門店，貼紅臉；給合乎標準的，貼綠臉……大致如此。我以為，此風一開，衛生係統的官員們將忙於貼花臉而無力兼顧其他，因為全國相關的企業和門店，數以千萬。對企業進行日常的衛生檢查，理所當然，但“貼臉行為”違反廣告法和行政處罰法。有論在先，此處不贅（見本報1月24日A24版《給企業貼“臉”值得商榷》）。如果有關部門一意孤行的話，那麽，他們此次應否給蒙牛公司貼花臉？

批評有關部門的本意是提醒他們，要注意職能轉型，對於人民群眾常識所不見的、批量生產的肉禽蛋奶要加大監控，而人民能夠辨別和判斷的日常衛生，交給人民自己解決，國家作為輔助。

蒙牛公司仍在媒體上努力，對他們的行為進行辯解。但有一點我算是看明白了，那就是添加OMP，未經合法批準，時間長達二年。未經批準，就敢於向食品中添加配料，這種行為性質為何呢？用一個比喻來說明，那就是生產商們就像魔術師，按自己的意願在牛奶中變戲法。而數以百萬計的衛生官員們，將自己視同觀眾，二年期間睜大眼睛，看著他們變，變，變……當戲法露出破綻後，他們從觀眾席上站起來，轉過身對大家說：“不怕，不怕，沒危險……”

近幾年來，我是很少上酒店吃飯了。一方麵是不喜歡鬧騰，別一方麵，是麵對滿桌的珍肴，心中無底，疑心都是些毒藥，至少微毒。農業部的一位朋友親口告訴我，他家裏吃的蔬菜，要經水泡一兩個小時，才敢食用，因為蔬菜上附著的農藥太多。我在韓國市場上買豬肉，中國產的豬肉比韓國產的要便宜近一半。我在瑞典吃的豬肉，味道之鮮美，使我疑心，我們在國內平常吃的不是豬肉，而是稱之為“肉”的東西。“民以食為天”。這些事關自家和國家的天大的事，有關部門為什麽不重視，不努力呢？

牛奶事件發生以後，我們家就停止喝牛奶了——喝豆漿，無論別人怎麽說。我建議朋友們在事實未澄清之前，也不要喝。此前，滿懷愛國主義情懷的生產商們不時地提醒我們：“喝中國人自己生產的牛奶”，“用中國人自己生產的XXX”。我知道，還會有人提醒我們，中國的奶農需要我們支持，中國的奶企需要我們支持……但莫非中國的豆農不需要我們支持？中國的豆漿機廠不需要我們支持？愛護中國人自己的身體不是愛國？作為一個堅定的愛國主義者和愛已主義者，我決定：用中國產的豆漿機，用中國產的黃豆，做中國人自家的豆漿。如果豆漿機再不可靠，我就用石磨子磨！

但如果中國產的黃豆再不可靠……

我們無處可逃?