My Diary 156 --- 清茶一杯話古事

 

 

故鄉回憶之三：清茶一杯話古事

 

 

 

我的家鄉雖沒有蘇杭那煙雨春夢的水鄉景致，卻也是山容水意韻味無窮。正是因了這山川靈氣，福建曆代出產名茶，南宋詩人陸遊曾讚曰：建溪官茶天下絕。從宋朝的蒸青龍鳳茶，明代的妙青綠茶，清代的小種岩茶，到現代的鐵觀音茶，福建名茶無一不合“清、甘、活、香”四字，細細品來可謂是“茶中蘊和，茶中寓靜”。

 

茶的“和、靜”二性，不僅是中國曆代名士墨客所追求的一種心境，也與儒道兩教所推崇的修身養性有著不解之緣。《大學》上有這麽一段話說：“知止而後能定，定而後能靜，靜而後能安，安而後能思，思而後能得”。儒家倡導修身齊家和中庸治國，修身則需淡泊寧靜，中庸則為和敬謙讓。故自宋朝南渡以後，儒家文士紛紛薈集福建，以茶論文，以文論道，福建茶事因之興旺。那位和“東周孔丘”齊名的儒學大師朱熹曾在福建武夷山隱屏峰下的精舍裏生活了50年，可謂是山中隱者。先生在此地著書立說，授經講學，並以石當灶，聚友品茗，寫下不少詠茶詩篇。有詩雲：紅裳似欲留人醉，錦嶂何妨為客開。咀罷醒心何處所，近山重疊翠成堆。

 

茶中有道，重在體悟，故善品茗者必善品人生，好茶者也大都修心養性。茶的這種追求人性與自然和諧之道則暗合道教的天人合一、清靜無為的主張。道教主張人必須順應自然，從身體靜修開始，修煉在於修心，修心在於靜，靜則生慧，長生不老，因為心靜則神安，神安則百病不生。莊子說：“水靜則明燭須眉。水靜猶明，況精神乎？聖人之心靜，天地之鑒也，萬物之鏡也。虛靜恬淡，天地之平，道德之至。”

 

茶有古風，古人品茗論道，煮茶聽琴，為的是體味人生苦樂，揣摩世態炎涼。對我來說，茶喻人生，杯如夢想，杯中翻騰的香茶就象人生沉浮；幽香嫋嫋的茶汽則似如煙世事，一切都是言不盡意，隻能靠自己去細細的品味。

 

 

 

寫於2005年8月4日多倫多