兒子的廚藝

兒子讀大二搬出大學學生宿舍後，廚藝大漲。他還發給我兩張他做的菜的照片，一張是煎豬排，那是我曾教他做的菜，看上去火候沒有掌握好，有點焦。還有一張是龍蝦糊，我從沒教過他，他說是從網上下載菜譜自學的。看上去還像那麽回事兒。

 

過了陣子，與兒子電話聊天，問他最近有什麽“新作”？他說又學會做“Bourbon Chicken”，一種美國南方的紅燒雞，他說還改良了龍蝦糊。問他何謂“改良”？他說大蝦太貴了，十塊錢一磅，再加上做醬汁的肉末和雞蛋，一盤龍蝦糊成本就是十幾塊美金，還不如去中餐館吃呢！所以，他就把最貴的蝦去掉了，做好醬汁就往裏麵放白菜或芥藍，好吃又健康！

 

我開他玩笑，說他小氣，可不像一個將來要做醫生幹的事兒！他大笑說爸爸說他現在長大了，暑假在醫院實習賺了不少錢，可以自己養活自己了，就不給他發夥食費了。我笑著打趣說你爸爸怎麽這樣啊！他反而為他爸爸說好話，又說自己燒著吃沒多少錢。他爸爸告訴我前幾個月兒子幾乎天天跟同學在外吃餐館，老爸付錢嗎，得讓他知道自己花自己的錢的感覺！果然，現在知道自己省著花了。不得不說我們家爸爸對兒子的管教還是很有效果的。

 

兒子又說準備燒紅燒肉，他也下載了菜譜，但是抱怨那豬肚皮肉太貴，他還一直以為這種Pork Belly是最便宜的，誰知羅德島的亞洲食品店裏五花肉是所有肉中最貴的，美國超市還買不到！

 

我偷偷發笑，真是不當家，不知道柴米貴呀！

 

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• 正月十五吃湯圓

[雪花飄]

的確，真是不當家，不知道柴米貴。真是個好孩子！

[Sugar88]

圖片都沒有。