兩道美味西點：法式煎餅和法國夾心吐司

 

French Crepe

做一頓法國早餐：在法國，街邊小吃最難忘的就是那個法式煎餅crepe. 價廉物美！有點類似中國煎餅，隻不過中國煎餅大多是鹹味的，法式煎餅很多時候是甜味的。

其實，這個餅很容易做的，基本上你有麵粉、雞蛋、水就可以了。麵漿要調得稀一點，還需要一個不粘底的小煎鍋。

趁LG做咖啡的功夫，我的法國餅就煎好了，很快速的。餅上塗點果醬，再加切了片的草莓和藍莓，一卷就好，配咖啡，嗯，好吃！想更好吃點兒呢，就加點奶油，也就是上海人嘴裏的慣奶油，隻是不夠健康，我就省了。

麵要和得稀一點

新鮮水果

不粘底鍋中小火煎

加果醬水果，也可加奶油

健康美味的早餐

今天答應女兒做我新發現的一種創新法國夾心吐司給她吃，等她起來做了再跟大家分享。周末的早晨，給自己和家人做一款好吃的早晨，感覺真好！

給女兒做的早午飯：法國夾心吐司。

做法：切片麵包四片，兩片塗上草莓醬，兩片塗上cream cheese（奶油奶酪），混搭兩片麵包合起來。

大盤子裏打兩個雞蛋，加一大勺牛奶，可以加一點點肉桂粉，攪均。

不粘底鍋放火上，中火，一點點黃油擦鍋底，合起來的兩片麵包浸在蛋液裏，兩麵都沾上蛋液，放鍋裏煎至金黃色，取出，斜對角切開，擺放在西餐盤上，撒上白糖粉，跟一小瓶加拿大楓糖漿上桌。比普通的法國吐司還要好吃。外脆裏軟，cream cheese的醇厚加草莓醬的甜蜜還有楓糖漿的甜香，我那叼嘴的女兒一大盤吃得清清爽爽的！

土司麵包上塗果醬和Cream Cheese

雞蛋加牛奶大勻，可加肉桂粉

瞧瞧這夾心

撒上白糖粉，可跟一小杯楓糖漿

周末為孩子做西餐吧！不要讓孩子說你除了中國飯，不知道其它！[得意]