大飯店...2015溫哥華之十一

 

5/23/2015

很多年前，在中國讀大學學英文，那時同學中流傳一本英文原版的小說《Hotel》，（大酒店），我曾經囫圇吞棗地讀完，今天都不記得當年讀到些什麽。唯一記得的是那個酒店的總經理是康奈爾酒店管理學院的畢業生，所以，曾經，康奈爾的酒店管理學院在我這個學酒店管理的學生心目中是那麽的高不可及！

到了美國，在金山灣區住了近二十年，聽說舊金山市區的Fairmont Hotel 就是影視作品《大酒店》的原形，便慕名去過幾次，南灣的聖荷西市中心也有一所Fairmont,但舊金山市區的那家原形酒店從曆史和氣勢上都沒有任何一家酒店可以媲美。

很多大城市尤其是國際都市，都會有Fairment連鎖酒店，大多數都是五星級的。而不論今天我做什麽職業，最初學的酒店管理總在不知不覺中會浮現出我的職業痕跡，表現在：幾乎到任何一座大城市，我都很喜歡找到Fairmont Hotel, 進去前後左右那麽轉一轉。前兩次來溫哥華，我曾經住過當年任職的一家連鎖的Westin 大酒店，就在Stanley Park邊的水邊，還住過市中心的希爾頓和列治文的希爾頓下屬酒店，這次查到溫哥華城市中心有家Fairment,找了個周末的空檔，我就乘公車前往了。

溫哥華市中心的這家大飯店其實也是有曆史的，最早可追溯到1888年，當年隻有五層樓高。現在的大樓是1939年建成的，造價一億兩千萬。

走進溫哥華的大酒店，置身在頗為現代化的氛圍裏，歎了口氣，這似乎不是我想看到的！

陷進上個世紀風格的沙發裏，要一杯冒著熱氣的英國奶茶，還算容易，讓自己置身在另一個空間裏！溫哥華的Fairmont Hotel似乎過於現代了點兒，令我很是懷念舊金山和紐約的同類酒店，懷舊的氣氛似乎還是美國的來得要好！

順帶貼幾張溫哥華市中心掃街的圖片吧！

待續  南方出版傳媒和水上木屋...2015溫哥華之十四

[Shanghaigirl98]

不過我住在Westin ，可以走路到Canada Place 了。

[Shanghaigirl98]

剛從那裏度假回來。看到Canada Place 就歡樂了。