一家獨特的麵包店...吃在紐約之四

去紐約市的中國領事館辦事，就順便去離領館五分鍾路的一家獨特的麵包店： Sullivan Street Bakery.  店麵很不起眼，小小的，連坐的地方都沒有幾個，靠玻璃窗有幾張木凳，勉強坐下來，咖啡也是滴壺滴出來的，跟我平常蒸汽咖啡的要求有些距離，可是，一個杏仁牛角包馬上讓我舉手投降，這是我吃到美國最好的杏仁牛角麵包，外脆裏軟，杏仁香脆，裏麵的巧克力恰到好處，不甜不膩。滴壺的咖啡是正宗意大利咖啡，還真讓我為之精神一震，坐在大玻璃窗前，我的思緒很快地沉澱，《歸去來兮》第三十九章就在那裏一個鍾頭一氣嗬成。  這家店的店東吉米本是一個搞雕塑的藝術家，跑去意大利學藝術，沒想到卻被意大利美食勾走了魂，他最早在紐約市的Soho區把在意大利學到的廚藝展示在一家小麵包店裏，在那裏他摒除商業用的發酵粉，用從意大利大師傅那裏學來的自發酵手藝做麵包、糕點，以健康綠色的食品一點點地打入紐約市的五星級賓館和Whole Foods這樣的食品商店。從兩千年開始，他在47街開了這個麵包烘焙店，他們做的各式麵包，完全沒有防腐劑和商業食品中的添加劑，而且出於藝術家的完美個性和從意大利學來的精湛廚藝，他們的麵包和糕點帶著濃厚的意大利特色卻有著藝術家善於創新的自己的風格！  去紐約的中領館辦事或簽證，辦完事如果有時間，從中領館大門開始往右手轉，過幾條馬路就是47街，右手轉進去，就在左手邊，你就看到這家麵包作坊，門麵不起眼，東西可真是一級棒！早晨可試試他們的特色：意大利式的甜甜圈，還有我的最愛：杏仁牛角包。近中午時候，你會看到很多人進來買他們自製的三明治，一種意大利的新鮮馬則咯拉奶酪和火腿肉做的三明治，非常好吃，還有一種是意大利香菜加醃牛肉做的三明治也很可口。當然，你不怕胖的話，試試他們的特色匹薩，一定覺得風味獨特、回味無窮。臨走還可以買幾條他們自製的健康美味的麵包帶回家。  這家店的地址：533 West 47th St # 1, New York, NY 10036-7903 電話：[phone]     我的最愛：杏仁牛角包 這頓早餐非常享受 各式麵包健康美味糕點很有特色 自製三明治讓人流口水吧？ 帶回家的那條麵包紐約中國領事館 吃在紐約係列： 紐約奶酪蛋糕...吃在紐約之一              長島葡萄酒鄉…吃在紐約之二 意大利甜點...吃在紐約之三

[暗香1]

那個三明誌!!!!

[Fieps]

意大利麵包在出賣前的裝飾是非常講究的? 什麽裝飾？南歐國家追求自然簡單，更追求農家田園的原始風格吧，倒是和意大利人一樣，放在厚實的，帶有歲月磨損痕跡的麵包木架上更有情趣。謝謝樓主讓我們看像那麽回事的意大利麵包時，也順便看到了祖國在紐約的領事館是啥模樣。

[秋天的腳步]

真是太過分了！我在澳洲呢！

[顏素]

意大利的麵包在出賣前的裝飾是非常講究的。

[DanaD]

隻能看，流口水，買不到：—（

[顏素]

放在這種架子上的麵包再好吃我也不會去買的。

[JJBJ]

沒想到禮拜六還能看到海雲姐姐的文章。謝謝。什麽時候去試試這家的麵包。看著直流口水。lol