伴君雙雙醉酒鄉…聖誕度假 二

陪我一起看夕陽…聖誕度假 一

結婚紀念日，我們去了南加州。本來就預訂了七天的木屋準備帶著孩子們過聖誕和新年，結婚周年慶也在這段日子裏，木屋夠自然但是不夠浪漫，所以，剛從冰天雪地的美東回到陽光燦爛的加州的男人在回來之前就定下了三天的南加海灘酒店。想到要在外呆上十天，我覺得是不是太長了，不過孩子們都帶在身邊，連狗兒子也緊跟左右，便也無所謂，長就長唄，聖誕節前三天，我們舉家出發了。  第一站便是Pismo Beach, 位於San Lious Opisbo附近的Cliff Hotel Resort. 那是家不大的Boutique Hotel, 就在一號公路的旁邊，緊鄰太平洋，酒店房間的陽台看出去便是藍得令人心醉的大海，酒店有自己的沙灘，沙灘上還有一個海礁石組成的平台，在坑坑窪窪的石灘上，有海水漲潮退潮時留下的各色海水生物，我們不僅看到眾多的小海螺、淡菜、海星，還看見美麗多彩的海膽,當然，我們專程去看得日落也沒有錯過 。  聖誕節的兩天， 我們既然住在加州第二酒鄉的附近，豈能不品酒之理？從San Lious Opisbo 到Santa Barbara 這段山穀底，被稱為Santa Ynez 酒鄉，是排在加州Napa酒鄉的另一個葡萄園酒廠聚集地，那裏的葡萄和葡萄酒的品種尤以Pinot Noir著名。   加州的麵臨太平洋的海岸線在San Lious Opisbo轉了90度的直角，海岸山脈隨著轉向，成了東西向的開放山穀，太平洋的寒冷海霧毫無阻礙地直接吹進穀地，即使這一帶位處加州中海岸，但卻是全加州最涼爽的葡萄酒產區。當夏季的午後海霧往內陸移動時，炎夏馬上轉為寒秋。而這正是這一帶得以釀出精彩黑皮諾的關鍵。唯有涼爽的氣候才能讓黑皮諾保有精巧細致的風味，特別是在以炎熱多陽聞名的南加州。  這一帶沒有Santa Barbara的富貴氣，卻有著濃鬱的藝術氛圍，無論是你徜徉在整潔明快優雅的San Lious Opisbo的小城裏，還是進入那裏兩百多家的任何一家葡萄酒莊裏，你都能感覺到那種滲透到空氣中獨特氣味。那裏的穀地開闊，冷霧長驅直入，在這個寒冷且溫差大、生長季也特長的地區，霞多麗和黑皮諾可以釀成多酸多變、口感均衡，並有著奔放果香的風格。而那一片最值得一提的其實就是南鄰的聖伊內斯穀(Santa Ynez Valley) 酒莊像Buellton和Solvang，都小巧可愛，頗有歐洲風情，而且還藏著像Hitching Post這種供應原汁原味的美式燒烤牛排餐廳。  當然，使得這裏名聞遐邇的是因為一部好萊塢的電影《Sideways》（中文譯成：杯酒人生），這部2005年獲得金球獎最佳影片的電影不但使得這裏曾以棕櫚樹和富裕聞名於世再一次以美酒閃亮登場，而且使得美國的黑皮諾銷量直線上升。這種被稱為“貴婦”的紅酒中的貴族，成了每個紅酒愛好者爭相品嚐的“美嬌娘”。  這部電影說的是一個潦倒的作家和一個過氣的演員一起開始一段特殊七天之旅。兩位男主角是好友，一位要結婚了，在走進婚姻城堡前希望作為他的死黨另一位能陪他最後去體驗一下放縱的滋味：酒、還有女人。作家是個品酒專家，但還沉浸在與妻子離婚的痛苦之中，他對酒的愛遠離與物質的刺激而上升到文化的深邃與對人生的理解。杯中的紅酒在不盡如意的作家的人生中，猶如一把雙刃劍，讓他沉醉，醉到不能自拔自甘墮落萎靡不振；也讓他癡迷，癡迷於她的芬芳馥鬱百轉千回。  美酒和美女似乎總是連在一起。影片中的作家追逐著美酒的芳香，而影片中那個演電視連續劇的演員即將步入婚姻之中，其未婚妻夠風姿綽約，但是他還是忍不住尋找美女的蹤影。他把一個懂酒的女人哄地神魂顛倒，當真相大白時卻差點被打得屁滾尿流。影片除了讓你知道品酒的嚐試，更讓你了解到人生的意境。兩位男主角所處的情境，仔細體會令人玩味：一個已經離婚，一個即將結婚；一個心如死水，一個還心有不甘；一個對過去戀戀不忘，一個對未來把握不定；一個對生活精挑細揀，淺淺一杯紅酒，便能品出萬千滋味，而另一個隻求饕餮快感，來者不拒，就象豬八戒吃人參果…… 再想想影片的名字，Sideways，逃脫的出口？ 人生的岔道？出軌、傾頹的可能；然而看到最後，不禁感慨：美酒也好，美女也罷， 之前的所有，都無非是一場雲淡風清無足輕重的欲望遊戲，如同掌心中那生命線和愛情線上延伸出的小小暗紋。隻是，恰恰是這些最容易被忘卻的記憶，最不值一提的事情，才最真實地反應出人生的反複無常與人性的深不可測。  影片中的頹廢作家曾說：“黑皮諾(Pinot Noir)的皮薄、捉摸不定、早熟…需要持續不停地照顧，事實上，適合黑皮諾生長的地方需要非常特殊的條件，隻隱藏在世界上某幾個小角落裏，隻有最有耐心和最有愛心的栽種者才能成功的種植成功，也隻有最能了解黑皮諾潛力的人才能讓它發揮到極致。最重要的是，它的味道實在是最縈繞於心，光鮮、令人興奮和微妙微肖，像這星球上最原始的味道。”  請你和我一起舉杯，為了黑皮諾和我們的人生，幹杯！  在這集聚了兩百多家的酒莊的穀地，雖比起做為美國北加州美酒圖騰象征的那帕穀，少了許多顯赫名廠的光鮮亮麗與豪華排場，但是，其迷人之處也正在此，因為不是那麽商業化，有著更真誠的、即興式的、充滿人性的酒鄉風情。當你來到這裏，委身在猶如拚裝違章，看似窄小破敗的鐵皮屋裏的，你大概就能體會我說的是什麽了。真心愛黑皮諾的人，都多少帶著一些獨特的個性！    待續 Cliff Resort Shell Beach  Cliff by the Hotel San Lious Opisbo 西班牙風格的教堂 街頭表演小提琴的四兄妹 酒鄉一景 酒莊一景 加州第二葡萄酒鄉 黑皮諾的揚名地 酒莊的樹屋 冬日葡萄的倩影

陪我一起看夕陽…聖誕度假 一

[BeautyinAutumn]

回複清水如歌的評論:
謝謝清水。剛貼了續集。

[清水如歌]

讀海雲的文章真是長見識。是啊，對所到之地的人文地理有一些了解，感受就非常不一樣了。期待下文。

[beautyinautumn]

回複baige的評論:
謝謝。Happy New Year.

[baige]

沙發！祝海雲全家新年快樂！