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正文
抵達營地的第一天，我們（父母誌願隊員）被分散到各個營地宿舍，宿舍絕大多數是二三十人上下鋪的大通鋪。小女生們嘻嘻哈哈開心異常把自己的睡袋放在自己選的床鋪上，我選了個上鋪，也想體驗一下學生生涯，心裏卻在打鼓：晚上別睡了！這麽多張小嘴巴，不知幾點才能安靜下來。
事實上後來證明，美國的孩子大多數很遵守紀律，每天晚上九點十五分，營地老師進每間宿舍讀故事書，九點三十分準時關燈。後來的幾天，因為白天爬山的疲勞，我幾乎都是在老師的讀書聲中沉睡過去。第一晚故事還聽了一半，記得說得是一個想飛的男孩，至於後來怎樣飛上天去的，我沒聽到就睡著了。第二晚故事說得是一個農莊，農莊裏發生了什麽事，我一無所知，因為我去了“蘇州”……
雖說我比孩子們入睡得快，可是每天早晨我卻是第一個起床的人。每天天還黑著，我會自動醒來，手表指針準五點三十分。我利用難得的安靜，梳洗停當，走到外麵呼吸清新的空氣，坐在木凳上，看著晨光一點點地亮堂起來，六點四十五分，我打開所有的電燈開關，孩子們陸續起床。
科學營的第一天，我們父母誌願隊員很快地被分到各個小組，與小組的學生和營地科學老師見了麵，立刻就投入了學習之中。 那天我們是在沙灘上吃的午飯，大家圍坐一圈，各自介紹自己，孩子們也是被打散分組的，很多並不熟悉。大家互相認識了之後，老師說我們的主題是“watershed”，中文應該是“水域”的意思。老師在沙灘上拖出一條蜿蜒的河流，再把孩子們分成三組，各占據河流的上中下遊，讓孩子們在河流的附近規劃建城。十歲的孩子想象力令我吃驚，他們不僅知道攔河築壩建電站，還知道開墾農田種糧食，還有兩組孩子甚至想到建垃圾回收站和引河水灌溉農田，居民住宅和市政建設就更不在話下了。 老師所指正的就是河流上下遊之間的關係，怎樣對環境最好，比如，垃圾回收站要建在遠離河流的地方，攔河築壩最好不要再上遊，這樣中下遊的居民不會麵臨水源缺乏的問題……
傍晚，在吃了一頓豐富有營養的晚餐之後，大家集聚在小禮堂裏，營地的老師給我們大家又上了一堂生動的“珍惜糧食”和“廢物回收”的環保之課。餐廳的洗碗間前，放著三個廢物桶，三個孩子作為值日生站在前麵，嚴格管理廢物進正確廢物桶中。一個桶是放“Landfill”廢物的，像用過的餐巾紙之類的，被直接送往山裏填進垃圾深洞之中； 一個桶是“Composts”即可被做成有機肥料再被植物吸收的，比如蘋果皮和香蕉皮之類的；還有一個流質廢物桶， 裝孩子們沒喝完的果汁和牛奶。第一天晚上，三個桶裏的分量都差不多十磅左右，二百多人的團體還算是不錯的，浪費不算太厲害。如果接下來的每一天，尤其是填山垃圾逐漸減少，營地對此有獎勵。你別說，孩子小真得很容易引導，接下來，孩子們自動搭成餐巾紙夥伴，即兩個孩子把餐巾紙一撕兩半分著用，大部分的人都知道吃多少食物拿多少食物，每一天的填山垃圾都在減少，有機肥垃圾卻是越來越多，那是因為孩子們在營地老師的指導下，吃了越來越多的水果蔬菜，連我都深受影響，覺得那幾天，吃得很健康，身體裏覺得很幹淨。
說起吃，不得不提一件事：每天的午飯我們幾乎都是在野外吃的，每天爬山之前，老師領來大家的午餐，無外乎麵包、三明治肉和蔬果之類的，一包包都交給學生，學生們分別放進他們的雙肩背包之中，一路自己背著。往往是在一個風景美麗的地點，大家圍圈席地而坐，麵前放一個頭巾的方布，我們三個大人戴上手套，分發食物給孩子。大家一邊吃一邊談心得，令我覺得impressive的是，他們從不鼓勵孩子多吃，且非常重視食物的健康性，所有的蔬果都是有機蔬果，是專門由一個指定農莊完全不用農藥種植的，所以，蘋果都是連皮一起吃的。老師提起有個蘋果核俱樂部，會員必須從今往後吃整個蘋果， 立刻，就有兩三個孩子跟著老師一起慢慢地連皮到肉帶核籽全部吃得幹幹淨淨。我試了一下，隻能吃皮，核仍無法下咽，最終沒能成為會員。
國家公園裏的規定是：你除了腳印不留下任何東西，你隻帶走拍的照片不帶走一草一木。所以，我們吃完了都要用塑料袋裝上蘋果核麵包碎之類的帶回營地。
還有一件事影響深刻，就是我們小組的十二個孩子中，有一個是個素食者，第一天老師不知道，帶的三明治火雞肉，她不能吃，連麵包裏有蜂蜜，她也不吃。有同學半開玩笑半好奇地問：“你為什麽成為素食者？”小女生自然地回答：“這是我人生的選擇！”老師馬上一麵讓大家尊重別人的飲食習慣，一麵馬上打電話去營地，讓營地的人員特地為素食的她送來可以吃的食物。以後的每一天中，都注意到照顧到那個素食孩子的飲食。當中有一天，我們大家的午餐都是素的，完全沒有葷腥，我還擔心有些孩子會不習慣，沒想到，爬了半天的山，再吃清爽的希臘麵餅夾奶酪和素菜，味道特別好， 連平常不大吃素菜的女兒也對我說很喜歡吃希臘麵餅夾奶酪和黃瓜。以至於我回來之後第一件事就是直奔Whole Foods Store(有機食品店)，買了一包希臘麵餅和有機奶酪，我的兩個孩子的有機午餐也有了。
沙灘午餐
建城築壩
晨訓
集合
交流
野外課堂
健康飲食
午餐
中途
通鋪
女兒和她的同學們
比賽
待續
體驗美國學生的科學營 一
體驗美國學生的科學營 三
事實上後來證明，美國的孩子大多數很遵守紀律，每天晚上九點十五分，營地老師進每間宿舍讀故事書，九點三十分準時關燈。後來的幾天，因為白天爬山的疲勞，我幾乎都是在老師的讀書聲中沉睡過去。第一晚故事還聽了一半，記得說得是一個想飛的男孩，至於後來怎樣飛上天去的，我沒聽到就睡著了。第二晚故事說得是一個農莊，農莊裏發生了什麽事，我一無所知，因為我去了“蘇州”……
雖說我比孩子們入睡得快，可是每天早晨我卻是第一個起床的人。每天天還黑著，我會自動醒來，手表指針準五點三十分。我利用難得的安靜，梳洗停當，走到外麵呼吸清新的空氣，坐在木凳上，看著晨光一點點地亮堂起來，六點四十五分，我打開所有的電燈開關，孩子們陸續起床。
科學營的第一天，我們父母誌願隊員很快地被分到各個小組，與小組的學生和營地科學老師見了麵，立刻就投入了學習之中。 那天我們是在沙灘上吃的午飯，大家圍坐一圈，各自介紹自己，孩子們也是被打散分組的，很多並不熟悉。大家互相認識了之後，老師說我們的主題是“watershed”，中文應該是“水域”的意思。老師在沙灘上拖出一條蜿蜒的河流，再把孩子們分成三組，各占據河流的上中下遊，讓孩子們在河流的附近規劃建城。十歲的孩子想象力令我吃驚，他們不僅知道攔河築壩建電站，還知道開墾農田種糧食，還有兩組孩子甚至想到建垃圾回收站和引河水灌溉農田，居民住宅和市政建設就更不在話下了。 老師所指正的就是河流上下遊之間的關係，怎樣對環境最好，比如，垃圾回收站要建在遠離河流的地方，攔河築壩最好不要再上遊，這樣中下遊的居民不會麵臨水源缺乏的問題……
傍晚，在吃了一頓豐富有營養的晚餐之後，大家集聚在小禮堂裏，營地的老師給我們大家又上了一堂生動的“珍惜糧食”和“廢物回收”的環保之課。餐廳的洗碗間前，放著三個廢物桶，三個孩子作為值日生站在前麵，嚴格管理廢物進正確廢物桶中。一個桶是放“Landfill”廢物的，像用過的餐巾紙之類的，被直接送往山裏填進垃圾深洞之中； 一個桶是“Composts”即可被做成有機肥料再被植物吸收的，比如蘋果皮和香蕉皮之類的；還有一個流質廢物桶， 裝孩子們沒喝完的果汁和牛奶。第一天晚上，三個桶裏的分量都差不多十磅左右，二百多人的團體還算是不錯的，浪費不算太厲害。如果接下來的每一天，尤其是填山垃圾逐漸減少，營地對此有獎勵。你別說，孩子小真得很容易引導，接下來，孩子們自動搭成餐巾紙夥伴，即兩個孩子把餐巾紙一撕兩半分著用，大部分的人都知道吃多少食物拿多少食物，每一天的填山垃圾都在減少，有機肥垃圾卻是越來越多，那是因為孩子們在營地老師的指導下，吃了越來越多的水果蔬菜，連我都深受影響，覺得那幾天，吃得很健康，身體裏覺得很幹淨。
說起吃，不得不提一件事：每天的午飯我們幾乎都是在野外吃的，每天爬山之前，老師領來大家的午餐，無外乎麵包、三明治肉和蔬果之類的，一包包都交給學生，學生們分別放進他們的雙肩背包之中，一路自己背著。往往是在一個風景美麗的地點，大家圍圈席地而坐，麵前放一個頭巾的方布，我們三個大人戴上手套，分發食物給孩子。大家一邊吃一邊談心得，令我覺得impressive的是，他們從不鼓勵孩子多吃，且非常重視食物的健康性，所有的蔬果都是有機蔬果，是專門由一個指定農莊完全不用農藥種植的，所以，蘋果都是連皮一起吃的。老師提起有個蘋果核俱樂部，會員必須從今往後吃整個蘋果， 立刻，就有兩三個孩子跟著老師一起慢慢地連皮到肉帶核籽全部吃得幹幹淨淨。我試了一下，隻能吃皮，核仍無法下咽，最終沒能成為會員。
國家公園裏的規定是：你除了腳印不留下任何東西，你隻帶走拍的照片不帶走一草一木。所以，我們吃完了都要用塑料袋裝上蘋果核麵包碎之類的帶回營地。
還有一件事影響深刻，就是我們小組的十二個孩子中，有一個是個素食者，第一天老師不知道，帶的三明治火雞肉，她不能吃，連麵包裏有蜂蜜，她也不吃。有同學半開玩笑半好奇地問：“你為什麽成為素食者？”小女生自然地回答：“這是我人生的選擇！”老師馬上一麵讓大家尊重別人的飲食習慣，一麵馬上打電話去營地，讓營地的人員特地為素食的她送來可以吃的食物。以後的每一天中，都注意到照顧到那個素食孩子的飲食。當中有一天，我們大家的午餐都是素的，完全沒有葷腥，我還擔心有些孩子會不習慣，沒想到，爬了半天的山，再吃清爽的希臘麵餅夾奶酪和素菜，味道特別好， 連平常不大吃素菜的女兒也對我說很喜歡吃希臘麵餅夾奶酪和黃瓜。以至於我回來之後第一件事就是直奔Whole Foods Store(有機食品店)，買了一包希臘麵餅和有機奶酪，我的兩個孩子的有機午餐也有了。
沙灘午餐建城築壩晨訓集合交流野外課堂健康飲食午餐中途通鋪女兒和她的同學們比賽 待續
體驗美國學生的科學營 一
體驗美國學生的科學營 三
謝謝解答我的疑問！我家在費城附近，但是孩子還沒有這麽大，所以不知道。
我在DC附近，女兒下個月要去科學營了，所以東部也有一樣的活動，隻是天氣一定沒有加州好。要是濕濕冷冷的不要感冒回來才好。
重貼了一次，希望現在你們可以看到照片了。