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第5章 1905年度 阿道夫·馮·拜耳
因在靛藍、有機染料和芳香族化合物研究方麵的傑出貢獻而榮獲1905年諾貝爾化學獎
阿道夫·馮·拜耳（德國，1835～1917年），1835年10月31日生於德國柏林。父親是位軍人，後自學成為地質專家，他堅韌好學的性格影響了拜耳一生。拜耳先後在柏林大學、波恩大學、海德堡大學學習，曾從師於R。W。本生和凱庫勒。1858年，拜耳獲柏林大學化學博士學位。1872年，他出任斯特拉斯堡大學教授，1875年，拜耳繼任李比希的職位進入慕尼黑大學直至逝世。拜耳在合成靛藍、有機染料和芳香族化合物研究方麵都作出了重要貢獻，於1881年榮獲1905年諾貝爾化學獎以及英國皇家學會頒發的“戴維斯”獎章。1917年8月20日，拜耳逝世於施塔恩貝格。
從古至今，人們對喜好的顏色很難有共同認可的排序。但是，有一種曆史悠久而奇特的顏色至今展示著它不衰的魅力。從古埃及法老的服裝到不列顛南部布立吞武士的麵孔，以及當今風靡全球的牛仔服都有一個共同的特點，那就是使用靛藍作為其裝飾色。靛藍是一種由天然分子構成的有機顏料，它在經過幾次洗滌之後賦予不可替代的牛仔褲以褪色和“舊”麵貌，而其他顏色就難以達到這種效果。靛藍的優點就是不怕洗滌，這是由於其天然分子所決定。這種顏色不是通過化學處理與纖維結合在一起，而是將它存放在纖維素的鏈條上，這就導致了經過強力洗滌後部分顏色將褪去的結果。靛藍這種獨特的顏色非常穩定，具有長期不變色的特性，考古學家所發掘古代布匹上的藍色仍很鮮豔。
靛藍一詞源於拉丁語“índicum”，即“來自印度”之意。它是從印度的一種蓼藍豆科植物中提煉而得。正如朱裏奧·愷撒大帝像（公元前102或100年～公元前44年，古羅馬統帥、政治家）在《高盧戰記》中所說那樣，布立吞武士（不列顛南部凱爾特人的一部分）把自己染成靛藍色隻不過是借以恫嚇敵人而已，因為古代凱爾特人認為靛藍是神賜予他們用以保護自己的特殊色。靛藍的植物屬性一直為生產者所保密，對一百多年前的西方來說，它的奧妙深不可測。將蓼藍植物的葉子放在水中磨碎後發酵，榨出無色可溶的汁液。用竹竿攪拌液體以使其充分接觸空氣直至液體逐漸變成藍色糊狀物，沉澱幾小時後，就形成靛藍。古羅馬人認識的靛藍始於作畫，它也可塗在眼睛周圍作為化妝品或者傷口愈合劑。
18世紀末，印度蓼藍豆科植物進入美國並被大麵積種植。那時，靛藍被廣泛用於製造礦工的粗糙結實的褲子，這就是最早的牛仔褲。1850年，奧斯卡·列維·斯特勞斯，這位牛仔褲工業的奠基人，使牛仔褲的生產實現了標準化。
19世紀60年代，拜耳開始研究尿酸，於1863年發明丙二酰脲（大宗安眠藥物的母體）。1870年研究酚醛反應發現酚酞和熒光素。1865年至1885年，他研究染料，於1870年用靛紅與三氯化磷反應並還原得到靛藍。1878年，拜耳用苯乙酸合成靛紅，確定了最早的靛藍合成法。1883年，拜耳與巴迪斯克·阿尼林和索達·法布裏克合作，首次揭示出靛藍的分子結構，並於1897年實現其工業合成。經過兩次世界大戰後，世界經濟得以複蘇和發展，風靡全球的牛仔服讓即將消失的古老的靛藍再次流行。
拜耳的父母特別重視對子女的教育，父親約翰·佐柯白長期在普魯士軍隊中服役，官至總參謀部陸軍中將，由於在軍隊中長期服役而很少接觸自然科學知識，他拜很多年輕學者為師，利用業餘時間刻苦學習，最終成為了地質學專家，76歲時出任柏林地質研究院院長。年輕氣盛的拜耳曾隨口評價當時德國有機化學的權威凱庫勒說：“凱庫勒嗎，隻比我大六歲而已……”這立刻遭到父親的嚴厲批評：“年齡不是衡量學問的標準，我的老師比我小30歲，難道我就不學了？”約翰·佐柯白為拜耳樹立了勤奮的榜樣。
成年後拜耳一直保持了謙虛和誠懇的品質。費歇爾獲得博士學位時，謝絕很多聘書而甘心隨拜耳做一名助教。當費歇爾超過老師時，拜耳推薦他到厄南津大學任教以增長他的才幹。1902年，費歇爾先於拜耳榮獲了諾貝爾化學獎。拜耳的品質在他的門生中得以遺傳，如費歇爾、維蘭德（獲1927年諾貝爾化學獎）、費歇爾的學生瓦爾堡（獲1931年諾貝爾生理學及醫學獎）、瓦爾堡的學生克雷希斯（獲1953年諾貝爾生理學及醫學獎）。
阿道夫·馮·拜耳（德國，1835～1917年），1835年10月31日生於德國柏林。父親是位軍人，後自學成為地質專家，他堅韌好學的性格影響了拜耳一生。拜耳先後在柏林大學、波恩大學、海德堡大學學習，曾從師於R。W。本生和凱庫勒。1858年，拜耳獲柏林大學化學博士學位。1872年，他出任斯特拉斯堡大學教授，1875年，拜耳繼任李比希的職位進入慕尼黑大學直至逝世。拜耳在合成靛藍、有機染料和芳香族化合物研究方麵都作出了重要貢獻，於1881年榮獲1905年諾貝爾化學獎以及英國皇家學會頒發的“戴維斯”獎章。1917年8月20日，拜耳逝世於施塔恩貝格。
從古至今，人們對喜好的顏色很難有共同認可的排序。但是，有一種曆史悠久而奇特的顏色至今展示著它不衰的魅力。從古埃及法老的服裝到不列顛南部布立吞武士的麵孔，以及當今風靡全球的牛仔服都有一個共同的特點，那就是使用靛藍作為其裝飾色。靛藍是一種由天然分子構成的有機顏料，它在經過幾次洗滌之後賦予不可替代的牛仔褲以褪色和“舊”麵貌，而其他顏色就難以達到這種效果。靛藍的優點就是不怕洗滌，這是由於其天然分子所決定。這種顏色不是通過化學處理與纖維結合在一起，而是將它存放在纖維素的鏈條上，這就導致了經過強力洗滌後部分顏色將褪去的結果。靛藍這種獨特的顏色非常穩定，具有長期不變色的特性，考古學家所發掘古代布匹上的藍色仍很鮮豔。
靛藍一詞源於拉丁語“índicum”，即“來自印度”之意。它是從印度的一種蓼藍豆科植物中提煉而得。正如朱裏奧·愷撒大帝像（公元前102或100年～公元前44年，古羅馬統帥、政治家）在《高盧戰記》中所說那樣，布立吞武士（不列顛南部凱爾特人的一部分）把自己染成靛藍色隻不過是借以恫嚇敵人而已，因為古代凱爾特人認為靛藍是神賜予他們用以保護自己的特殊色。靛藍的植物屬性一直為生產者所保密，對一百多年前的西方來說，它的奧妙深不可測。將蓼藍植物的葉子放在水中磨碎後發酵，榨出無色可溶的汁液。用竹竿攪拌液體以使其充分接觸空氣直至液體逐漸變成藍色糊狀物，沉澱幾小時後，就形成靛藍。古羅馬人認識的靛藍始於作畫，它也可塗在眼睛周圍作為化妝品或者傷口愈合劑。
18世紀末，印度蓼藍豆科植物進入美國並被大麵積種植。那時，靛藍被廣泛用於製造礦工的粗糙結實的褲子，這就是最早的牛仔褲。1850年，奧斯卡·列維·斯特勞斯，這位牛仔褲工業的奠基人，使牛仔褲的生產實現了標準化。
19世紀60年代，拜耳開始研究尿酸，於1863年發明丙二酰脲（大宗安眠藥物的母體）。1870年研究酚醛反應發現酚酞和熒光素。1865年至1885年，他研究染料，於1870年用靛紅與三氯化磷反應並還原得到靛藍。1878年，拜耳用苯乙酸合成靛紅，確定了最早的靛藍合成法。1883年，拜耳與巴迪斯克·阿尼林和索達·法布裏克合作，首次揭示出靛藍的分子結構，並於1897年實現其工業合成。經過兩次世界大戰後，世界經濟得以複蘇和發展，風靡全球的牛仔服讓即將消失的古老的靛藍再次流行。
拜耳的父母特別重視對子女的教育，父親約翰·佐柯白長期在普魯士軍隊中服役，官至總參謀部陸軍中將，由於在軍隊中長期服役而很少接觸自然科學知識，他拜很多年輕學者為師，利用業餘時間刻苦學習，最終成為了地質學專家，76歲時出任柏林地質研究院院長。年輕氣盛的拜耳曾隨口評價當時德國有機化學的權威凱庫勒說：“凱庫勒嗎，隻比我大六歲而已……”這立刻遭到父親的嚴厲批評：“年齡不是衡量學問的標準，我的老師比我小30歲，難道我就不學了？”約翰·佐柯白為拜耳樹立了勤奮的榜樣。
成年後拜耳一直保持了謙虛和誠懇的品質。費歇爾獲得博士學位時，謝絕很多聘書而甘心隨拜耳做一名助教。當費歇爾超過老師時，拜耳推薦他到厄南津大學任教以增長他的才幹。1902年，費歇爾先於拜耳榮獲了諾貝爾化學獎。拜耳的品質在他的門生中得以遺傳，如費歇爾、維蘭德（獲1927年諾貝爾化學獎）、費歇爾的學生瓦爾堡（獲1931年諾貝爾生理學及醫學獎）、瓦爾堡的學生克雷希斯（獲1953年諾貝爾生理學及醫學獎）。
