生肖文化--騏驥馳騁

三、中國馬牧業中的技術文化

中國古代各民族在長期的養馬、用馬的實踐中，積累了豐富的知識和經驗，如馬匹的選種與繁殖，馬匹的喂養與調教，馬匹優劣的鑒定，馬匹圈棚廄舍管理，馬病的發現與診治等等。這些知識和經驗，構成了中國馬文化中的技術文化。但詳細介紹這些純技術性的文化，不是本書的任務。本節隻略選其中一二，稍加介紹。

（一）遊牝別群

季春之月，乃合累牛騰馬，遊牝於牧，犧牲駒犢，舉書其數。

這是《禮記?月令》中關於馬的配種與繁殖的一段記載。古人已經發現馬的發情和產子的一些規律，故作此語。遊牝，即發情。季春之月，正是牛馬的發情期，所以要在此時做好配種產駒等工作。《禮記?月令》又雲：

仲夏之月，遊牝別群，則縶騰駒。

到了仲夏時節，母馬已經有孕，則要“別群”放牧，甚至要將公馬縶絆起來，以保護母馬及腹中的幼駒平安。《禮記?月令》中的記載雖然比較簡約，但仍能從中看出古人繁殖馬匹的一些經驗和技術。

（二）攻特去勢

去勢，即閹割。閹割術的發明，是人類畜牧史上的一件大事。沈括《夢溪筆談》雲：“六畜去勢，則多肉而不複有子耳。”閹割術的發明和使用，不僅僅是使畜類“不複有子”，更重要的是，它可使畜類“多肉”，身體健壯，而且閹割弱畜使其喪失生殖能力，也有利於畜類自身的進化，具有重要意義。

傳說黃帝時代已經發明馬去勢術的說法顯然是個神話，但商周時期已經有為馬去勢之術則是現實，甲骨文和《周禮》等文獻對商周時期的馬去勢都有反映。

學者們根據甲骨文材料，經過認真研究，認為商代已經有了為馬去勢之術。首先因為商代已經有了為其他畜類去勢之術，比如為豕去勢之術。甲骨文中的豕字表示雄性時要在腹下加“⊥”，但甲骨文中豕字下麵表示雄性的符號有的與腹部相連，有的則不連。聞一多先生對此作如下解釋：“腹下一畫與腹連著者為牡豕，則不連者殆即去勢之豕。”商人既然已經懂得了為豕去勢，推之於馬，當屬自然之事。據王宇信先生考證，甲骨文中母馬和其他動物一樣，較為常見，一般在畜體旁加“匕”字，但與其他畜類不同的是，甲骨文少見以“⊥”表示的牡馬。這並不是說商代沒有公馬，而是許多公馬都是做了去勢處理，隻留下了種馬。甲骨文中還有一表示馬的字，是在馬體旁加一類似剪子的符號“□”代替了“⊥”字（曆史研究所拓本5475），類似的符號還見於其他記載（如拾11?11、後下42?5、京2458、金556、乙8909、京人3245等），該符號旁還加有人的雙手符號，像雙手持剪之形。但至今未見商代金屬剪子實物，王宇信推測該符號可能是表示用於為馬去勢的皮條。我國農村有些地區至今還將風幹後的動物筋做成皮條（皮套），將馬勢絞掉，其效果據說比刀剪好。

至於周代的馬去勢術，人們多引用《周禮?夏官?校人》中的“夏祭先牧，頒馬攻特”這一材料。特，本義是公牛，後引申為公畜。這裏的“特”就是公馬的意思，“攻特”就是為馬去勢。周代為馬去勢一般選擇在夏季進行，並且形成定製。從殷墟甲骨文到《周禮》，我們可以看出中國的馬去勢術的發生在時間上是相當早的。

（三）執駒調教

馬不是生下來就不用管，長大以後就可以駕車或作為騎乘使用的。馬匹在使用前，還要經過一段時間的調教。商周時期，馬匹廣泛用於車駕，若不經調教，怎能馳騁疆場？《周禮?夏官?校人》：“春祭馬祖，執駒。”鄭玄注：“執猶拘也，中春通淫之時，駒弱，血氣未定，為其乘匹傷之。”《周禮?夏官??人》有“教?”、“攻駒”、“執駒”等，都是在講馬的調教。《詩?小雅?白駒》：“皎皎白駒，食為場苗。縶之維之，以永今朝。”可能就是古時行執駒之禮時人們唱的戀歌。陝西眉縣曾出土一駒尊，其上銘文記載了周王舉行的執駒之禮，但其上銘文的具體含義，尚不能完全解釋清楚。

戰國秦漢以後，騎兵成為主要兵種，騎乘出行之風也很盛，更需要對馬匹進行調教。另外，古代多以調教馬匹比喻教育人，如莊子、荀子的文章（後詳），這從另外一個角度說明了古人注重馬的調教。但具體如何調教，已不可詳考。宋司馬光著有《圉人傳》，其中的圉人談起調馬來就像庖丁談解牛之道：

臣賤夫也，不知異術，而唯養馬之知。夫馬大肥則陸梁，太瘠則不能任重，策之急則駭而難馴，緩則不肯盡力。善為圉者，渴之饑之，飲之秣之，視其肥瘠而豐殺其菽粟，緩之以盡其材，總之以禁其逸，鞭策以警其思隱，以馴其心，使之得其宜適而不勞，亦不使有遺力焉。其術甚微，得於心，應於手，已不能傳於人，亦不能從己傳也。如此故馬之材在馬，馬之性在我，雖悍戾何傷哉！

圉人調馬“得於心，應於手”，如庖丁解牛之“遊刃有餘”，足見其諳熟此法。我國古代和近現代的一些遊牧民族也都有著自己的調馬之道。他們不但平時注重馬的調教，每逢舉行賽馬比賽等競技活動時還對馬實行專門的調教。

（四）棚圈廄苑

牧養馬匹有多種方法。較為原始的是野牧，即任馬匹自然流動而牧。但更多的是采取群牧法。白天將馬匹成群放牧，夜晚將其關在棚圈之中。上舉西南夷之滇人就有此俗。他們所飼養的馬匹圈舍位於杆欄式建築的下層，人則在上麵居住。北方地區的圈舍則與此不同，多與人的住所分立而設。

馬之棚圈至少在商代就已經存在。甲骨文中有“牢”字，或從牛（後從牛為定形），或從羊，也有從馬的（如寧滬1?522），像馬在圈中之形。《說文》：“牢，閑也，養牛馬圈也。從牛，冬省，取其四周幣也。”古代有許多表示馬或馬和其他牲畜圈舍的漢字，如牿、廄、閑等。

《易?大畜》：“六四，童牛之牿，元吉。”《書?費誓》：“今惟淫舍牿牛馬。”孔傳：“今軍人惟大放舍牿牢之牛馬。”孔穎達疏：“此言大舍牿牛馬，則是出之牢閑，牧於野澤，令其逐水草而牧之，故謂此牢閑之牛馬為牿牛馬，而知牿即閑牢之謂也。”古人言牿總是牛馬並提。《說文》：“牿，牛馬牢也。”《玉篇》：“牿，牢也。”《淮南子?齊俗訓》：“析天下之樸，牿服馬牛以為牢。”大概“牿”是牛馬混圈之“牢”。

馬之圈舍又稱“廄”。《說文》：“廄，馬舍也。”《詩?小雅?鴛鴦》：“乘馬在廄，摧之秣之。”《周禮?夏官?校人》：“六係為廄，廄一仆夫。”《論語?鄉黨》：“廄焚。子退朝，曰：‘傷人乎？’不問馬。”《墨子?非攻上》：“至人入欄廄，取人牛馬者，其不義，又甚攘人犬豕雞豚。”《史記?魯周公世家》：“家無衣帛之妾，廄無食粟之馬。”這裏的廄都主要指馬舍。後引申擴大泛指牲口棚牢欄。

古禮有“天子十二閑”之說。《周禮?夏官?校人》：“天子十有二閑，馬六種；邦國六閑，馬四種。”鄭玄注：“每廄為一閑。”這裏的閑就是馬廄，所謂“天子十二閑”，就是說天子有十二個廄苑。這種禮製在秦漢時期還在承襲。《睡虎地秦墓竹簡》有《廄苑律》，提到了“大廄”、“中廄”、“宮廄”等。秦始皇陵馬廄坑出土的器物上刻有“宮廄”、“中廄”、“大廄”、“左廄”、“三廄”等字樣，可能就是沿襲《周禮》的“天子十有二閑”的製度。《漢書?百官公卿表上》：“六廄。”顏師古注引《漢舊儀》：“天子六廄，未央、承華、??，輅?、大廄，馬皆萬匹。”隋唐之時，“天子六廄”之製仍存。《隋書》、《舊唐書》、《新唐書》的《百官誌》中有載。

古代的牢閑之製，說明人們很注重馬匹的棚圈管理。我國北方遊牧民族在牧養馬匹時在這一點上也很重視。

（五）相馬與馬醫

古代有著發達的相馬術。相馬的“相”，即相麵的相。算命先生根據人的五官外貌來推知人的吉凶福禍，預測人的前途命運，而相馬家則根據馬匹的外形如頭、眼、耳、鼻、口、齒、蹄、鬃、尾等特征鑒定其品種的優劣，並選定優良的品種。兩者雖同出一理，但前者走向了迷信，後者則帶有更多的科學成分。所以相馬今天才有了新的名字――“馬匹外形學”。

提起相馬，人們馬上就會想到伯樂、九方皋等相馬大家。實際上，在他們之前，中國就已經有了相馬術了。中國相馬術仍然開始於商代。在甲骨文中，就已經有了關於相馬的記載。謝成俠《中國養馬史》中曾以《通》730為例，說明殷商時代的相馬術。甲骨卜辭的其他一些記載也可看出商代有了相馬術。甲骨卜辭在記載占卜、祭祀、田獵等活動提到馬時，特別強調馬的毛色、體態、特征等，這實際上是在根據馬匹的外形來選擇、決定用來作為祭祀犧牲和駕車逐獵的馬。

周代特別是春秋戰國時期中國的相馬術達到了一個新的階段，相馬名家輩出。伯樂和九方皋都是這一時期出現的相馬名家。伯樂本名孫陽，號伯樂，善於相馬，據傳著有《相馬經》。唐張《朝野僉載》：“伯樂令其子執馬經圖樣以求馬。”如果此說可靠，則距今2500年前就已經有了相馬經之類的專著。伯樂還曾向秦穆公舉薦“共擔纏薪菜者”（《列子?說符篇》）的朋友九方皋。《莊子?徐無鬼》中提到了相馬之事：“吾相馬，直者中繩，曲者中鉤，方者中矩，圓者中規，是國馬也，而未若天下馬也。天下馬有成材，若卻若佚，若喪其一，若是者，超軼絕塵，不知其所。”可見徐無鬼也是一個相馬家。《呂氏春秋?觀表篇》提到的相馬家就有十個，他們是寒風、麻朝、子女厲、衛忌、汗鄙、投伐褐、管青、陳悲、秦牙和讚君。古籍中提到如此之多的相馬家，可見相馬術在當時已經相當發達。

春秋戰國時期相馬術發達，這和當時馬匹發揮的重要功能有關。商代所以從顏色、牙口等方麵來相馬，主要是為了祭祀和戰爭的需要。而春秋戰國時期，各諸侯國之間彼此爭戰，馬匹的重要性更顯突出。選擇優良的馬匹作為馬種和軍馬對於國家的強盛、戰爭的勝負具有決定性的作用。時勢造英雄，相馬家在春秋戰國時期名家輩出正是出於這樣一個背景。

秦漢時期相馬家也不少。《史記?日者列傳》記漢代有“黃直，大夫也；陳君夫，婦人也，以相馬立名天下”。漢武帝派兵攻打大宛國時就曾聘請了兩個善於相馬的高手，以掠取大宛良馬。漢代最有名的相馬家恐怕要屬馬援。馬援是東漢名將，人稱“伏波將軍”。少時離家去北疆養馬馭馬，後從軍，曾南征交趾及五溪蠻。他有句名言：“男兒要當死於邊野，以馬革裹屍還葬耳。”他不但是一個軍事家，也是一個相馬家。“援好騎，善別名馬。”馬援的相馬術得之於師承。據《後漢書?馬援傳》記載，馬援之前有子輿、儀長孺、丁君都、楊子阿等，他們以師徒承傳的方式傳授相馬術，馬援的老師就是楊子阿。馬援之相馬術既繼承了前代諸師的相馬精華，又有自己戎馬生涯中的相馬的體會和經驗。為了使自己的相馬法能普及天下並傳之後世，馬援用自己遠征駱越繳獲的銅鼓鑄造一尊銅馬作為良馬的標準模型，馬高三尺五寸，圍四尺五寸，置於宣德殿下，以為名馬式。

漢代以後，相馬術仍在承傳，且有許多相馬著作出現。由於相馬的主要任務是在眾馬之中選擇良馬，所以人們又以物及人，將其從畜牧行業引申到社會領域，以相馬喻選拔人材，於是千裏馬成了人材的象征，伯樂則成了善於發現人材者的代名詞。

古代的相馬者可能也充當了馬醫的角色。相馬者既然能根據馬匹的外形判斷馬之優劣，也自然應當能看到馬的一些病理現象，從而采取一些醫治的措施。古籍中提到的相馬著作從名字上看也像是包括為馬治病的內容。傳說遠古時代已有馬醫，黃帝時有馬師皇，以擅長醫馬聞名。當然這隻是個神話。但周代已有馬醫。《周禮?夏官?巫馬》：“掌養疾馬而乘治之，相醫而藥攻馬疾，受財於校人；馬死則使其賈粥之，人其布於校人。”這裏的巫馬，就相當於馬醫，古代巫、醫不分，所以醫生有時也稱為巫。而《列子?黃帝》中則真正出現了“馬醫”二字：“範氏門徒路遇乞兒馬醫。”馬醫與乞兒並稱，說明地位較低。

（六）《馬書》與《相馬經》

我國古代關於養馬技術和經驗的著作還是比較豐富的。古代文獻中曾提到過數十種養馬著作，如《隋書?經籍誌》中記有《療馬方》、《伯樂治馬雜病經》、《治馬經》、《闕中銅馬法》等，《新唐書?藝文誌》記有《相馬經》、《伯樂相馬經》等，《宋史?藝文誌》記有《司牧安驥集》、《馬經》、《馬口齒訣》、《醫馬經》、《辨馬圖》等。這些書，涉及了馬的繁育、調教、疾病治療等諸多方麵內容。可惜的是，這些豐富的馬書流傳至近世的卻不多。現存最古老的養馬著作為《宋史?藝文誌》中提到的《司牧安驥集》。明人楊時喬所撰《馬書》也流傳了下來。楊時喬，字宜遷，江西上饒人，嘉靖進士。萬曆間就任太仆寺卿。書成於萬曆二十二年（1594）。全書十四卷，現存十一卷，論述馬政、牧養調練、良馬選育、色脈診斷、運氣症候、髒肺生理病理和病因、針烙和疾病治療等，書中輯錄了6世紀以前的大量資料，並有作者自己的體會和經驗，內容豐富，是集大成之作。另外，還有一些農書中也保留了一些養馬的內容，如《齊民要術》中就有《養牛馬羊驢騾》之內容。

馬書之中，最多的恐怕就是關於相馬這一內容。我國向來有相畜的傳統，《漢書?藝文誌》記有《相六畜》一書，民間也有相牛經等承傳。《相馬經》之類的著作，在我國出現得更早。據傳說伯樂就著有《相馬經》。漢馬援還博采眾家相馬之說，著有《銅馬相法》，且引其中部分內容如下：

水火欲分明，水火在鼻孔兩間也。上唇欲急而方，口中欲紅而有光，此馬千裏。頜下欲深，下唇欲緩，牙欲前向，牙（欲）去齒一寸，則四百裏；牙劍鋒，則千裏。

古代文獻中曾提到過十多種相馬著作，如《隋書?經籍誌》、《新唐書?藝文誌》、《宋史?藝文誌》等，提到了許多相馬著作和其他馬書。可惜的是，這些豐富的馬書流傳至近世的卻不多。賈思勰《齊民要術》記有古代相馬法，不足3000字，記述了古代的相馬經驗。如：

馬頭為王，欲得方；目為丞相，欲得光；脊為將軍，欲得強；腹脅為城郭，欲得張；四下為令，欲得長。

馬頭欲得高峻，如削成。頭欲重，宜少肉，如剝兔頭。

馬眼欲得高，眶欲得端正，骨欲得成三角，睛欲得如懸鈴。

馬耳欲得相近而前豎，小而厚。

鼻大則肺大，肺大則能奔。

脊背欲得平而廣，能負重。

書中還有一些今天看來是迷信的說法，如：

白馬四足黑，不利人。

黃馬白喙，不利人。

後左右足白，殺婦。

旋毛在目下，名曰承泣，不利人。

後人都認為《齊民要術》所記為古代的《相馬經》。馬王堆三號漢墓帛書《相馬經》的發現，才使我們見到了長期以來失傳而又重見於世的最古的畜牧著作，使我們對古代相馬著作有了更新的認識。

長沙馬王堆漢墓出土有多種帛書，帛書《相馬經》是其中重要著作之一。馬王堆三號漢墓出土的帛書《相馬經》，全文共77件（77行），約5200字，部分已殘缺。字體為隸書，抄寫相當工整。書中主要是講述如何通過馬的目睫眉骨來鑒別馬的優良，內容絕大多數為現存《相馬經》所沒有。帛書相馬經中，很多是關於馬頭部的相法，特別是相眼更為詳細，實為今本相馬經所不及。如：

目欲高，高有材。

純豐盈大者，欲眼盈，盈堅久，能正直者，欲目下直，直善行。

上下會眼而中央平，平堅久。

大意是說，具有眼睛“高”、“盈”、“直”等特征的馬匹是“有材”、“善行”、“堅久”有力的良馬。其次是四肢的大體相法；至於軀幹各部以及鼻、唇齒重要部位都未抄錄在內，隻提到一句關於耳的。它的文體類似於賦，文字內容今天很難讀懂。文中還提到南山、漢水、江水等，很可能是戰國時期楚國人的著作。

因帛書《相馬經》的主要部分僅是馬的目睫眉骨等幾個局部，所以它可能不是古《相馬經》的全部。謝成俠認為，帛書《相馬經》“可以肯定抄錄自早已失傳了的《相馬經》”，是漢初承襲前代相馬諸家之說的一部著作的抄本，其中也編人了南方大國――馬匹眾多的楚國的相馬經驗。雖然不完整，但可窺見古代相馬經的全豹。