生肖文化--亥日人君

五、烏將軍與黑相公

梁實秋筆下寫到豬之外觀，覺得實在難以恭維，便一開篇就從顏色上作文章：“豬沒有什麽模樣，笨拙臃腫，漆黑一團。四川豬是白的，但是也並不俊俏，像是遍體白癜風，像是‘天佬兒’，好像還沒有黑色來得比較可以遮醜。”正由於我國境內自古以來所飼養的家豬大多為遍體黑色，所以有好事者為豬起了一些以顏色為標記的文雅稱號或別名，如烏金、烏將軍、黑相公、黑麵郎、烏鬼，等等。這些別名不僅在民間口耳相傳，不脛而走，見諸古代文獻者亦不在少數。

烏金一名，首見於唐代筆記。《朝野僉載》：“拱州有人畜豬以致富，因號豬為烏金。”養豬致富之路在我國自古及今都為人稱道，用烏金一名來稱豬，表達了對豬的美好寄托。與此相關的民間故事甚至形成了一個專門類型，被學者命名為“逗金豬型故事”。流傳於吉林前郭爾羅斯地區的《五隻小金豬》便是一例。

一闖關東的山東老漢來到塔虎古城，靠種甜瓜為生。一日，一外地來的尋寶人要以高價收買老漢的看瓜窩棚。尋寶人告知，遠古時，天宮裏的看豬小童貪玩，從天宮拔了一支天燭，借亮向下界跑來，他看守的天豬也跟著跑了下來。尋寶人得知老漢窩棚裏的一根紅裏透黑的木杆子，便是天燭，便與老漢商議於大年三十年夜子時，點起天燭捉拿天豬。年三十晚，點起天燭，眼前出現了一個從未見過的神奇世界：十雙金豬向他們走來。尋寶人用紅高粱逗引天豬到他準備好的簸箕裏。五雙金豬好久都沒有走近，到最後，眼看一頭豬要走進簸箕裏，老漢一腳踹滅了天燭，一切都不見了。要到手的五雙金豬――五塊大烏金也不見了。

這個故事充分體現了民間心理以豬為寶的觀念，可為烏金一名提供旁證。金子本為金黃色，烏金雖為黑色，其價值卻可與黃金相比照。生物學家告訴人們，豬之所以多為黑色，這完全是人工畜養以後的結果。因為野生動物的毛皮不宜呈現為黑色或淺色。獸類之中除了極強悍者如豹和熊有純黑的以外，很難看到那樣的顏色。黑和白的色彩在大自然中顯得過於鮮明，很容易暴露自身和招引攻擊。家畜生活在人的保護之下，其受天敵攻擊的概率要小得多，這就使其毛色變黑有了一定的安全保障。通體純黑的家豬在自然造物中顯得格外突出，人們著眼於色彩特征為其起諢名，也就成了約定俗成的了。

比烏金之名少一點發財致富的寄托，而多一點戲謔味道的是烏鬼。清人厲荃《事物異名錄》卷三十七引《承平舊纂》雲：

桂林風俗日食蛙。有來中朝為禦史者，或戲之曰：“汝之居乃蛙台也。”答曰：“此名圭蟲，豈不勝於黑麵郎哉。”黑麵郎謂豬也。

同書又引《懶真子》雲：

老杜詩雲“家家養烏鬼”，《筆談》以為鸕鶿，非也。仆見一峽中士人言：“烏鬼，豬也，峽中人家多事鬼；家養一豬，非祭鬼不用，故於豬群中特呼烏鬼以別之。”此言良是。又鴉亦名烏鬼。

比烏金和烏鬼更有知名度的外號是烏將軍。其得名由來在於一篇同名的唐傳奇，又名《郭元振》。故事講到郭元振在開元年間下第，自晉之汾，夜行失道，走進一宅，見堂上燈火通明，卻不見人。但聞女子哭聲。上前詢問，女子答曰，妾鄉有烏將軍，能禍福人。每歲鄉人擇美女嫁焉。我父受鄉人錢財，把我灌醉送到這裏等候烏將軍，一更時就要到來。郭元振聽後大怒，發誓要解救這一女子，不成功便以身殉死。過了不久，烏將軍一班人馬到來，郭元振上前行禮說，我聽說今夜有嘉禮，特前來為相。烏將軍高興讓座。不料郭取佩刀砍斷將軍手腕，將軍失聲而逃。天明後看那被砍下的手，原來是隻大豬蹄。又令鄉人執弓矢尋血而行。人大塚中，見一大豬無前蹄，因失血過多而死。這則傳奇先講述烏將軍每歲娶美女之事，最後才讓他現出豬的原形，結局雖有些出人意料，但還是首尾圓貫，名實相符，而且給讀者留下回味的充分餘地。烏將軍名號雖雅，其實不過是個假冒人形的淫欲豬精，成語所說的衣冠禽獸，正可用在這一形象身上。

與烏將軍的命名具有異曲同工之妙的是黑相公。相公之名，本為古人用來指稱宰相。顧炎武《日知錄》卷二十四寫道：“前代拜相者必封公，故稱之曰相公。”解釋了此名的由來。王粲《從軍》詩雲：“相公征關右，赫怒振天威。”這裏的相公指的是曹操。後來相公一名的用法擴大，凡上層社會中青年男士皆可稱相公。《通俗編?仕進》：“今凡衣冠中人，皆僭稱相公。或亦綴以行次，曰大相公、二相公。”以上材料表明，相公一名的意指可廣可狹，但都用於對有身份的男子之尊稱。將此名號轉用於豬類，這同黑麵郎之類戲稱一樣，確實包含了某種反諷的意思。韓少功《馬橋詞典》記述湘西農村的民間方言與民俗，便有“黑相公”一節：

一天夜裏，突然聽到村裏有人大喊大叫，“嗬――嗬――嗬”的聲音此起彼伏，片刻後狗也吠成一片，好像出了什麽大事。我爬下床開門來看，原來是一隻大山豬竄入村了，被男人們刀砍棒打，留下一線血漬和幾束脫落的豬毛，不知跑到哪裏去了。男人們都說可惜可惜，意猶未盡地朝黑黝黝的嶺上又“嗬”了一陣。

……他們把山豬叫“黑相公”。

這種叫法可真是雅俗顛倒、文野互換，體現著民間特有的幽默感。看來中國老百姓在為動物起名方麵，有著某種貫通古今的智慧措辭。無論是一千年前的烏將軍，還是一千年後的黑相公，都會敷衍出一套動聽的故事。那麽再過若幹年、若幹世紀，與國人的日常生活密切相關的豬又會增生出哪些有趣的名號，敷衍出多少軟幽默的故事呢？