小心這種鯰魚別吃頭 |
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http://www.sina.com.cn 2004年01月05日07:39 江南都市報 |
大江網訊[江南都市報] 記者劉祚保報道:近日,鷹潭菜市場上不知何故多了不少“長八根須的鯰魚”,市民盛傳“吃了這種魚會中毒死人”。昨日,家住贛東商城的葉先生也買到一條,他不知傳言是否準確,特意請記者前往鑒別。 在葉先生家,記者看到這條魚足有3公斤重,確實長著八根須,打開頭顱後,隻見魚鰓位置有兩團像珊瑚一樣的“花”,與普通鯰魚四根須、有明顯魚鰓的情況完全不同。 為此,記者專門采訪了鷹潭市農業局副局長俞乾坤和水產站站長吳早保。據介紹,這種鯰魚學名叫革胡子鯰,俗稱塘鯴,個頭比一般鯰魚要大,確實有一定毒性。市民如果買了這種魚,先要用清水漂一段日子後再吃,或者把“花”去掉,或者幹脆把魚頭去掉。 (大江網-江南都市報) |