牛頸是我的性格,牛精是我的個性!

好酒,愛書,收舊,老饕,走南,闖北,家四方,三兒,一女,六口人,一房兩車,人到中年,華人大兵,解甲歸田,東籬種菊,南山放馬
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我冇醉 (熱門博主)
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退休的生活不外是吃喝玩樂,那知小三兒今年高中畢業,拿了本州州立大學VCU的四年全免的獎學金,本來這也沒什麽大不了,但自老大和老二從軍後,各奔東西,這兩年一家六口才聚了一個星期,大有空巢的感覺,如今小三也展要翅高飛,能聚在一起就更加難上加難,就決定搬家到VCU附近,RichmondVA。因為父母,兄弟都在Richmond,本來退休後就打算搬回那裏,不過要等阿女仔讀[閱讀全文]
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一向喜歡玩德州撲克,以前都是在軍營裏玩,搬到VA後,附近幾個軍營都沒有這樣有獎的撲克牌局,就沒玩了好幾年。退休後才在網上找到家免費的酒吧牌局,啤酒三美刀,獎金是酒吧的購物券三十美刀,不花錢,喝啤酒,交朋友,運氣好的話還可以嬴免費啤酒,何樂而不為呢!後來搬到VA中部後,附近也有酒吧牌局,但路程就遠了點(二十多分鍾),獎金就降到二十。開始我[閱讀全文]
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(2017-12-01 17:32:27)

今天生蠔減價,一打三刀半,就買了兩打,這蠔產地不詳,不是Virginia蠔,有點腥,吃生就有點欠佳,就決定做蠔仔煎。其實我以前也沒做過蠔仔煎,上網搜一下,很易做,沒難度。 這種蠔的蠔尾有個鉤,開起蠔來有點麻煩,蠔刀很多時候不能直線切入 蠔肉還算飽滿 甜薯粉是隻要用粉 四湯匙甜薯粉(兩打的蠔用三湯匙就夠了),兩個蛋,薑蔥鹽和胡椒粉[閱讀全文]
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收藏打火機已有三十多個年頭,藏品也不少。因為是冷門收藏,有關打火機的書本和資料很少,國內剛有人關注這一類的收藏,但目前還沒人出書。現在退休在家,雖節目多多,有空還是想寫本收藏火機的書,但千頭萬緒,不知從何寫起,不停地找資料,總想等找齊資料才寫,結果就是一個字也沒寫下。拖下去也不是辦法,既然無頭緒,那就亂寫吧,先寫一些自己喜歡的和有[閱讀全文]
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(2017-11-21 19:52:31)
九十年代後期,某種原因大量女兵晉升到高層領導,好像隻要是個女的就能升,在NJ那段期間,院長是女的,人事連長是女的,兵總長是女的,第一沙展是女的,這樣就意味著整個小醫院的行政崗位都在女兵手上。也在那時認識第一個女將軍,藥房那個義工的女兒晉升為空軍將軍。以後女兵在高職位就是軍隊的常態,到後來二十年的女護士將軍們,之前從沒出過護士將軍,到近[閱讀全文]
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(2017-11-03 18:44:20)
美軍除了黑白問題,還有男女問題。在美軍軍史中不同時期都有女兵的身影,而普通化是在越戰之後,1976年西點軍校才接收第一批女性,第一次海灣戰爭就有4萬多女兵參戰,2015年軍部下令為女性打開特種兵之門後,美軍基本在崗位上做到男女平等了。 平等歸平等,但男女在社會的問題也因此帶進了軍隊,本來不是問題的問題,但由於女性的加入,就成了問題,有些問題在[閱讀全文]
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(2017-10-24 17:47:54)

搬家後,這裏的亞洲超市又遠又小,食材的選擇變得越來越小,每個星期來來來去去就那幾味,人生樂趣全無,好在這裏的很近海岸,蟹還算便宜。大兒休假回家,已煮無可煮了,就來一味咖喱蟹吧,雖然是第一次做,但一點難度也沒有。 做咖喱的基本材料 稍作處理 洋蔥起鑊,再將咖喱粉爆香 加材料先煮 這時才開始整理蟹 蟹處理好後,咖喱[閱讀全文]
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(2017-10-13 19:22:48)
美軍中東方人占的比例很少,在’好仔不當兵‘的傳統影響下,華裔就更少,最近頻頻的負麵新聞好像華人在美軍中是受氣筒一樣。以我個人的經曆,這都是個例,美國是個大熔爐,歧視哪裏都有,新移民在各個領域上都會遇上幾件這樣的事,問題就是看自己怎樣去處理。我自己為此跟人打架和吵架幾回,讓人知道你不好惹。美軍在這方麵管得很嚴,尤其近十年,一投訴[閱讀全文]
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退休肯定要找點製藝,否則會無聊死,沾花惹草是許多綠拇指的首選,早晚澆水,除草施肥,秧苗換盆,修枝換土,每天都會忙上一陣子。一般人都會種牡丹,菊花,玫瑰等名貴花卉,而我卻在北方種南方故鄉的植物,真是阿茂整餅,冇個樣整個樣。 故鄉的竹品類繁多,我特別喜歡佛肚竹,這種竹長得不高,可以種盆栽,我在網上搜了很久,隻有兩家有得賣,這枝今年分[閱讀全文]
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(2017-09-20 18:58:23)
黑白的問題是美國立國以來不可避免的曆史話題,經過多代人的努力,六十年代民權運動高潮後,黑白的矛盾降到最低點。近來由於某些勢力和環境摧動下,黑白矛盾被抗大化和激烈化,連最早廢除種族分離的美軍也受到很大的影響。(注,一九四八年七月二十六號,杜魯門因兵源的需要,下令軍隊廢除種族分離令) 由於軍隊的情況特殊,軍人要並肩作戰,領導有黑有白,[閱讀全文]
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