那能不能自己做蓮蓉月餅來吃呢？網上顯示，不像五仁餡和豆沙餡那般容易，蓮蓉餡製作繁複的多，充分展示了中國飲食文化的食不厭精。所以問題是，為了這一口，肯不肯下決心操勞瑣碎數小時？當然，如有變通之道最好！ 沒想到很快就有了答案，上天眷顧垂青有心人哪！ 主人最後端上來的烤紅薯，是從中國店買來的中國紅薯，吃起來粉粉的，麵麵的，甘甜可口，我[閱讀全文]
怡然見南山
終於完成20餘萬字的長篇小說，特意申請文學城博客連載發表。盼望早日和文學城網友分享！
博文
(2024-05-30 15:30:56)
那能不能自己做蓮蓉月餅來吃呢？網上顯示，不像五仁餡和豆沙餡那般容易，蓮蓉餡製作繁複的多，充分展示了中國飲食文化的食不厭精。所以問題是，為了這一口，肯不肯下決心操勞瑣碎數小時？當然，如有變通之道最好！ 沒想到很快就有了答案，上天眷顧垂青有心人哪！ 主人最後端上來的烤紅薯，是從中國店買來的中國紅薯，吃起來粉粉的，麵麵的，甘甜可口，我[閱讀全文]
(2024-05-29 14:22:53)
第二天是禮拜六，等我忙活完，都到中午了，依然不死的是我那要做月餅的心。我覺得這次應該收收銳意改革創新的野心，認真些，盡量循規蹈矩。 沒有規矩，不成方圓。沒有模子，不成月餅。第一步是去鄰居胡先生家借月餅模子，他說正好胡太太回國，今年就不做月餅了，模子拿去隨便用。我信口開河：“你就等著我的月餅過中秋吧！咱們還模子時見。” 改革[閱讀全文]
(2024-05-28 16:02:18)
《論餅幹界月餅的製作》 成功的月餅都是相似的，不成功的月餅各有各的失敗。 今年端午節第一次包粽子，很意外，非常成功，欣喜之餘跟兒子許諾：“兒子，等到中秋節，媽媽給你做月餅。” 中秋臨近，打開網上的月餅方子，林林總總，每種配料都七七八八，讓我看了頭痛，那有沒有變通之道呢？應該有吧，我希望，因我最近有一次成功的變通。 之前烤排[閱讀全文]
(2024-05-26 17:13:04)
我大致總結如下： 油：雞油，香油，外加糟油。刀法：削，切。 做法：炸，煨，收，拌，炒。 用料：茄子（才下來的），雞，香菌，新筍，蘑菇，五香腐幹，各色幹果。 其中雞包括：雞油，雞脯子肉，雞湯，雞瓜（據道聽途說是雞腿肉）。 而“各色幹果”最妙，有種發揮空間無窮無盡的玄虛。如果報紙刊登了這道菜譜，以下能代表部分讀者的反映：劉[閱讀全文]
(2024-05-25 13:43:03)
《百姓廚房菜譜》 編輯部的又一個例會，大家討論報紙的擴版增容，陳主編建議每期刊登一個菜譜，得到眾人支持。那麽，這菜譜放哪一版由誰來編排呢？我想到一句流行語：“不會做菜的老師不是好編輯。”於是主動請纓：“我來編寫菜譜，就放在我的『休閑·生活』版麵。”陳主編立刻正色道：“那說好了，每個菜譜的用料不要超過五樣。”我不[閱讀全文]
(2024-05-24 11:55:12)
李暉突然想到什麽，問：“今天老張怎麽沒來？”小粒回答：“在家生悶氣呢。”李暉問：“為什麽呀？”小粒回答：“我撞車了唄，新仇舊恨一起湧上心頭，曆數我的種種不是。其實這些年來我開車水平提高挺快的，從最早在停車場停車時擠撞別人家的車，既要賠對方又要修自己車；後來是在自家車庫撞門，隻需要修自家的車和門；到現在已經提高到[閱讀全文]
(2024-05-23 14:27:41)
小宇又杈開一個話題：“最近看新聞沒？剛剛有個飛機空中爆炸，我就奇怪了，現在的飛機為什麽還會有爆炸這種事發生？現在技術這麽發達，為什麽不可以設計一個按鈕，一按，油箱自動脫落，就不會爆炸了。”程岩說：“你說的是戰鬥機，有外掛的副油箱，在戰鬥前或需要時可以拋掉。民航飛機如緊急迫降，為了安全和易操作，也會在空管指定區域先放油。&rdquo[閱讀全文]
(2024-05-22 11:46:46)
今晚是在亞童和詠萍家的大房子裏查經，本來大房子就是用來聚會的，因為一家人的日常起居不需要這麽大空間。學習討論之後，主人夫婦熱情招呼大家從客廳移步到廚房享用茶點水果，他們倆準備的很豐盛，一些兄弟姐妹也帶了各具特色的食物。 海潔特意繞道東邊中國店去買了正宗哈密瓜，蘇麗麗去中東店挑來一款阿拉伯點心，一方一如既往帶來了費力費時的功夫點心[閱讀全文]
(2024-05-21 13:32:57)
小粒回家後簡單做了飯菜，另加韭菜盒子，丈夫張瀟很快也回到家，果不其然，他一臉陰沉，當然是埋怨小粒不小心又撞了一次車，還不報警。 但是小粒也很委屈，爭辯道：“我真的已經夠小心了，難道你相信我會大意到倒車的時候不回頭看嗎？而且不是我撞她，是她撞我。”張瀟厲聲道：“肯定是她撞的你嗎？”小粒急忙應戰：“那當然！我可以肯定是在[閱讀全文]
(2024-05-20 08:59:23)
詠萍在一家大公司做部門經理，管著十好幾個人，手下有個中國小夥子小宇，幾年前讀博士時來公司實習，詠萍看他聰明能幹就設法招了進來。這天小宇垂頭喪氣來找她，進門後一屁股癱坐在她辦公桌對麵的椅子上，先長歎一聲，然後說：“剛剛公司律師通知我，說我現在待在美國已經逾期了，短時間內必須離境，實際上現在的工作已經違法。我現在很珍惜坐在這裏的分分[閱讀全文]
