俺做的cheesecake挺好吃的，親友過生日都讓俺烤cheesecake。以前貼過照片，今天趁著剛做了一個，來上個方子。 備料及做法： 1.九寸可打開烤盤用雙層heavyduty錫箔紙包裹底部，以防漏水。 2.蛋糕crust:1.5杯graham餅幹渣；2湯勺糖，5湯勺黃油。混合此三種材料，平鋪烤盤底部並壓實，烤箱375度烤十分鍾，取出。 3.蛋糕filling:32ozcreamcheese,一杯糖（不喜歡太甜的話可以少放），2/3[閱讀全文]
博文
(2021-07-17 18:03:17)
俺做的cheesecake挺好吃的，親友過生日都讓俺烤cheesecake。以前貼過照片，今天趁著剛做了一個，來上個方子。 備料及做法： 1.九寸可打開烤盤用雙層heavyduty錫箔紙包裹底部，以防漏水。 2.蛋糕crust:1.5杯graham餅幹渣；2湯勺糖，5湯勺黃油。混合此三種材料，平鋪烤盤底部並壓實，烤箱375度烤十分鍾，取出。 3.蛋糕filling:32ozcreamcheese,一杯糖（不喜歡太甜的話可以少放），2/3[閱讀全文]
(2021-07-15 18:36:00)
俺也不知是不是俺的獨創，反正俺在初次嚐試之前沒吃過也沒見過。不過食品這東西，就那麽些食材，胡亂搭配著，也許就碰到相似的。 Anyway,這款披薩很好吃。是我請客或去朋友爬梯的保留食物。今晚做了，挑嘴的娃和娃爹都吃不停。 備料：韓國辣醬，鮮檸檬（或檸檬汁），韓國泡菜，薄薄的牛肉片（beefshavedsteak),芝麻油,醬油，mozzarellacheese. Pizzadough(自己和麵也行，沒[閱讀全文]
(2021-07-10 14:17:20)
(2021-07-09 18:33:21)
忘憂花，也就是萱草，在俺夏日的院子裏開滿一個小坡，叢叢簇簇。 古人說啦，萱草解憂，合歡蠲忿。 咱無憂也可食萱草，因為不言保健，光論味道口感，萱草也是好食材。 摘將開未開萱草一把 用開水焯2分鍾，之後在涼水裏泡兩個小時，據說可去花裏的秋水仙堿，以免過敏或中毒。俺一邊泡一邊換了若幹次水。過後是這樣，顏色依舊動人。 然後，可[閱讀全文]
(2021-07-08 13:13:04)
(2021-07-08 12:34:02)
還有我小時候我媽給我做的小枕套...花兒是她畫的，字也是她自己寫的，然後一針一針繡出來。日子久遠，陳跡洗不幹淨了，但俺珍藏著，看見心裏就很暖。 原來貼過我家老太太縫的旗袍，大家誇老太太手巧。老太太是手巧細致，也認真嚴謹。我再補貼一個老太太上初中的數學筆記和作業。字一般，畢竟她當時是個初中生，就是這幾何圖，讓我驚歎。一個作業而[閱讀全文]
(2021-07-08 11:40:19)
(2021-07-05 11:21:14)
一杯擦絲mozzarellacheese 一杯擦絲cheddarcheese 一聽（4.5盎司）熟橄欖，drained,切碎 1/2杯mayonnaise 1/3杯切碎的小蔥 以上食材攪拌均勻，塗抹在TriscuitCracker上。（這也是隻有麥子油鹽三種成分的餅幹，比較健康）。 烤箱375度，烤7分鍾，烤好即食，一是奶酪拉絲時口感好，二是裏麵有蛋黃醬不宜久放。 這款零嘴兒在我家及當爬梯sidedish帶菜很受歡迎，喜歡奶酪和橄欖[閱讀全文]
(2021-07-04 23:52:23)
去西班牙前，俺的西裔朋友比俺還興奮，給列了個要吃什麽什麽的單子，長長的一串，我按她的單子吃了兩天就受不了了。我自己也很納悶，因為我其實對食物新口味的接受度挺高的，後來明白因為連日奔波當時已經病了，隻是一貫皮實，沒當回事兒。 這是吃了一口就結賬走人的不記得菜名隻記得齁鹹的神馬肉和神馬沙拉。 於是在逛了兩個美術館，累的要死[閱讀全文]
(2021-07-04 22:36:58)
