春夏之交的5月，正是風信子，鬱金香、黃水仙、玉蘭花等花仙子們爭先恐後怒放之時，後院菜地裏的大蒜苗也長得鬱鬱蔥蔥了，大家去年10月底11月初播種的大蒜，如果種的較密的，不妨間青蒜苗來吃好了，不管是用來炒臘肉還是炒回鍋肉，都會讓人垂涎三尺哈。 因此，一些群友的問題來了，種的蒜剪蒜葉吃可以嗎？我的回答是：吃蒜苗也是種蒜的目標之一，但是，剪蒜[閱讀全文]
紫羅蘭的閑情別致
田園的樂趣，就在於你不是為了生計而種菜。不用在乎收獲多和少，享受的是整個種植過程一一播種，萌芽，長葉，開花，結果。每一個清晨都會有無數的驚喜，每一個季節都會有滿滿的收獲～～
博文
(2022-05-14 08:07:59)
春夏之交的5月，正是風信子，鬱金香、黃水仙、玉蘭花等花仙子們爭先恐後怒放之時，後院菜地裏的大蒜苗也長得鬱鬱蔥蔥了，大家去年10月底11月初播種的大蒜，如果種的較密的，不妨間青蒜苗來吃好了，不管是用來炒臘肉還是炒回鍋肉，都會讓人垂涎三尺哈。 因此，一些群友的問題來了，種的蒜剪蒜葉吃可以嗎？我的回答是：吃蒜苗也是種蒜的目標之一，但是，剪蒜[閱讀全文]
(2022-05-02 19:47:41)
加拿大的春天在淅淅瀝瀝的小雨聲中姍姍來遲，新冠肺炎病毒在折騰全世界兩年多後，其毒性大大降低，於是，政府的防疫措施開始寬鬆，大公司的員工由居家工作，改為每周輪流到公司上班，種種跡象預示著後疫情時代新生活即將開始。 我們生活在加拿大的華人，在珍惜這裏好山好水的同時，不能忘懷我們無數的華人先輩，在一百多年前，為了如今我們堂堂正正[閱讀全文]
(2022-04-23 07:36:40)
隨著氣溫的回升，一個充滿生機的春耕時節又開始了，時下農友們都忙著育苗和備耕，期待一個碩果累累的季節。 每當我發各種瓜果豐收圖片，朋友們總是少不了一句，你施的什麽肥？那好，今兒我就說說肥料吧。 1，平日裏廚餘堆肥：秋天裏的落葉、平日剪草時的草碎、廚房裏每天的水果蔬菜皮、做豆漿的豆渣、喝咖啡剩下的咖啡渣，都是做肥料的好東西，你也可[閱讀全文]
(2022-03-05 07:31:10)
春天是規劃的季節。隨著二月份的離開，多倫多漫長的冬天中最寒冷的階段也快過去了，育苗時節又快到了，今年種什麽，種多少，便是每個業餘種植好手要考慮的問題了。盡管每個人的喜好和口味不盡相同，但後院種植的最高境界是一樣的一一既能滿足和豐富夏天的餐桌，又能方便貯存過冬。為了達到以上兩個目的，我們就要好好地製定一個種植計劃了。 簡單地[閱讀全文]
(2022-02-12 07:05:48)
春節還沒有過完，國人們尚且沉浸在節日氣氛中，室外依然是晶瑩、潔白的冰雪世界，急性子的園丁們卻按捺不住積蓄了一個冬天的力量和春天正在遙遠的地方向我們招手的興奮，急切地籌劃起今年的種植大業來。的確，加拿大的冬天有點漫長，經曆一、二月的極寒天氣後，三月裏春姑娘才會不情不願地、走兩步退一步地姍姍而來，大地開始複蘇。 在早春的三月下[閱讀全文]
(2022-01-29 08:00:08)
年糕，寓意“年年高”，一年比一年好，是中國南方過年時不可或缺的年味兒，也是很多人兒時的甜蜜回憶。 南方人過年必備的年糕，就像每年春節聯歡晚會上一曲《難忘今宵》一樣，從來不能少，必須留在最後坐鎮的，回味無窮，繼往開來的美好…… 記得小時候大年初一早上，老媽把前一天蒸好的年糕，切成大約兩指寬，打個雞蛋液，起小火[閱讀全文]
(2022-01-19 09:00:06)
勇敢的多村人上周剛剛經曆了零下30度的極寒天氣，這周一又迎來了暴風雪。 麵對著60cm多的積雪，小童們堆雪人，挖雪隧道，打雪仗忙得歡樂開懷；對於當天必須開工上班一族，此時開車出門是個令人頭疼的大考驗；還有鏟這麽深的雪，對很多人來說也是極吃力，甚至是心有餘而力不足的一個大麻煩。盡管如此多的不便，但在我的心中，加拿大就是應該下大雪，否則[閱讀全文]
(2022-01-15 06:30:54)
冬天到了，春天已不遠。 好多群友已開始迫不及待地張羅育苗一事，先別著急哈，離開始育苗還有一段時間，先選好品種才是關鍵。 我們庭院種植要考慮產量，更要講究口感，還有儲存。也就是說，產量不低、口感好且耐儲存的蔬菜品種才是我們的最佳選擇。最近有群友問我種南瓜選哪個品種好，其實這個問題讓我很難回答，因為眾口難調，我隻能將自己種過的幾[閱讀全文]
(2021-12-31 16:15:02)
歲末年初，2022年元旦，本來是萬眾期待的歡樂時光，可自上周開始疫情再度爆發，給節日快樂添了幾縷愁緒，親友團大聚會肯定是取消了，連父母子女間的家庭式聚會都要小心翼翼難以盡興。 20年前我和我老公兩個年輕人，提著4個行李箱登陸加拿大這片土地。當時的我們，麵對著全然陌生的環境舉目無親，唯有背水一戰。我記得我們是2月1日登陸這片土地的，半月後[閱讀全文]
(2021-12-10 16:51:11)
12月份，多倫多的室外已是寒風凜冽，冰天雪地，想像中，我們業餘農民家的後院也是同樣的景色吧？錯了！雖然經曆了霜凍、冰雪的考驗，後院的蔬菜卻仍然頑強的生長，鬱鬱蔥蔥，生機勃勃…… 加拿大的冬天實在太漫長了，如果隻在春夏秋三季種植，對於農業愛好者來說是遠遠不夠的，所以這幾年我開始嚐試著在秋末初冬種一些耐寒的蔬菜，比如上海青、烏塌[閱讀全文]
