這是我用最新的方法剛做出來的豆腐腦，沒有用任何的添加劑，不管是涼的吃還是熱的吃，都非常的好吃。可以根據個人的口味做成鹹豆腐腦或者是甜豆花。如果您想做乳酸菌豆腐腦的話，請注意不能用有防腐劑或者添加劑的豆漿。 [閱讀全文]
凡人趣日
我是凡人趣日，人生幾十載，喜歡美食和種植，願與同道之朋友多多交流，謝謝關注。
博文
(2022-02-18 17:43:07)
這是我用最新的方法剛做出來的豆腐腦，沒有用任何的添加劑，不管是涼的吃還是熱的吃，都非常的好吃。可以根據個人的口味做成鹹豆腐腦或者是甜豆花。如果您想做乳酸菌豆腐腦的話，請注意不能用有防腐劑或者添加劑的豆漿。 [閱讀全文]
(2022-02-17 12:31:43)
赤豆酒釀小元宵是南京民間人氣很旺的小吃之一。在做法上這次我做了兩點改變。第一，和麵的時候先調好澱粉糊，然後加入糯米粉，這樣麵團容易成型，做出來的小元宵更滑糯。第二，以往人們搓小元宵很花費時間，我用搗土豆泥的工具，壓出來的小元宵劑子大小一致，非常容易搓成珍珠一樣的小球。這次我分享了赤豆酒釀小元宵和酒釀蛋花湯，當然酒釀還有很多吃法。隻[閱讀全文]
(2022-02-17 12:21:25)
酒釀又稱醪醩，是由糯米飯加入酒曲發酵而成的傳統特色小吃。我選用的是圓粒糯米，粘性比較大，更軟糯一些。所有器皿提前要用開水煮殺菌消毒。確保幹淨無油。
做法：糯米500克淘洗幹淨後浸泡半小時瀝幹水分加入米量0.7倍的水350毫升用電飯鍋煮飯
超市買來的酒曲取5克用擀麵杖擀成粉末
米飯煮熟後用幹淨的筷子翻拌散熱 [閱讀全文]
做法：糯米500克淘洗幹淨後浸泡半小時瀝幹水分加入米量0.7倍的水350毫升用電飯鍋煮飯
超市買來的酒曲取5克用擀麵杖擀成粉末
米飯煮熟後用幹淨的筷子翻拌散熱 [閱讀全文]
(2022-02-16 18:11:54)
涼拌根芹不脆也不麵，是艮啾啾的口感，具有清新的芹菜味。根芹的肉質細膩，要盡量切成細絲。據說根芹營養價值比普通葉芹菜高，粗纖維含量低於葉芹菜，特別適合老年人食用。根芹在超市的小品種貨架上或者超市的農貿市場裏可以買到。它生長在地中海沿岸，是專門種植的一種蔬菜，其貌不揚，卻很好吃。 [閱讀全文]
(2022-02-15 17:56:24)
杏仁露潔白如奶，香味獨特，口感十分細膩。自己製作杏仁露最好了解一下：杏仁分甜和苦兩種，甜的稱南杏，苦的叫北杏。南杏仁經常用在小吃當中，對健康非常有益。北杏仁偏苦，有一定的藥理作用。據說它有微毒性，不能多吃。
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(2022-02-15 17:47:56)
把濃香杏仁露過濾出來的渣子做成杏仁餅，無論早上喝咖啡或者在下午茶時間，都是非常好吃的小點心。杏仁餅是廣東傳統的餅食名吃，杏仁中所富含的多種營養素，能夠有效降低心髒病的發病危險，具有一定的養顏美容作用
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(2022-02-14 05:18:43)
情人節又稱聖瓦倫丁節或聖華倫泰街，是一個關於愛、浪漫以及鮮花、巧克力、賀卡的節日。情人節表達了人類共同美好的情懷。它是屬於全世界的浪漫節日。情人節始於公元270年的2月14日。
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(2022-02-14 05:18:22)
情人節又稱聖瓦倫丁節或聖華倫泰街，是一個關於愛、浪漫以及鮮花、巧克力、賀卡的節日。情人節表達了人類共同美好的情懷。它是屬於全世界的浪漫節日。情人節始於公元270年的2月14日。
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(2022-02-13 08:40:25)
蘆丁雞是世界上最小的雞，出生第三天的蘆丁雞來到了新主人家。這些小可愛們，簡直把主人的心萌化了。小蘆丁雞出生後，需要在36度到38度的環境中生長，隨著日齡增長，可以逐步降低溫度，直到三周以後適應家裏的室溫。45到50天以後，蘆丁雞就成熟了。喜歡的朋友，請來關注凡人趣日頻道，一起見證蘆丁雞長大過程。 [閱讀全文]
(2022-02-11 16:26:10)
納豆做法：220克黃豆泡水一夜，淘洗幹淨瀝幹水份。上鍋蒸2.5小時，抖動紗布降溫到45度左右。容器鋪上幹的玉米葉，放上蒸熟的黃豆，烤箱提前預熱到45度，送進烤箱。經過36小時發酵，納豆菌就形成了，再放入冰箱低溫發酵兩天。納豆不僅保有黃豆的營養價值，還富含多種營養素，常吃可以提高人體的免疫力。納豆具有粘性，在拉絲階段，納豆菌(枯草杆菌)很活躍，氣味很淡[閱讀全文]
