蘑菇有魔咒。 從十九號以後 我好像感覺和自然更接近了一步，可以感到它的呼吸和枯榮。一蘑生一蘑死隻是幾天的輪回。此蘑生彼蘑死 交替不斷。門後的大樹 可過百年，樹下的真菌也就幾天。 漂亮的TurkeyTail 另外一種TurkeyTail? 各類靈芝 靈芝上的梨型puffball [閱讀全文]
致知有道
我在近而立之年的時侯, 突覺生活見閑, 而周邊雜物漸多, 乃意識到人生境界已入懷舊時分. 以此博客, 記下曆年收藏的舊物。
博文
(2021-04-02 06:34:38)
蘑菇有魔咒。 從十九號以後 我好像感覺和自然更接近了一步，可以感到它的呼吸和枯榮。一蘑生一蘑死隻是幾天的輪回。此蘑生彼蘑死 交替不斷。門後的大樹 可過百年，樹下的真菌也就幾天。 漂亮的TurkeyTail 另外一種TurkeyTail? 各類靈芝 靈芝上的梨型puffball [閱讀全文]
(2021-04-01 10:22:30)
二零年七月十九，新的副業開始了。我開始forage野生蘑菇。 俗語說的好，這世上，有老（old）的蘑菇獵手，有大膽（Bold）的蘑菇獵手，但世上沒有老的而且大膽（old&Bold）的蘑菇獵手。因為他們的花兒早就謝了。。。 再按一下，以後本集所以談蘑菇的貼純屬個人文學創作。本人既不推薦也不認同它們的真實性。讀者風險自負。 萬事有始所謂道生一一生二而生萬物。[閱讀全文]
(2021-04-01 10:11:48)
過完國慶回家，窗外出現了幾個新朋友。數清楚了沒有？幾個？[閱讀全文]
(2021-04-01 06:20:17)
居家幾個月沒有去購物。網上Costco也隻購了些coffee等等。好像也沒有去中國店。國慶節來臨了終於忍不住出頂風作案去旅行了。 選來選去，camping變成了很好或是唯一的選擇。自成一體，不用飛，可做飯也不接觸人。最後決定去賓州大山裏溜達溜達。 帳篷已搭好，篝火已燃燒。 帶了如下神器 網購的充氣kayak不到一百塊，避疫神器 新hobby：充氣StandupPaddleBoard[閱讀全文]
(2021-03-31 16:39:46)
後院下坡即到小溪，小溪不遠在trail口交匯了PIMMIT ＲUN。 溪邊永遠長滿了帶刺的藤子。春夏之交就是berries成熟的時候。林中最早成熟的berries叫 wineberry. 它是亞洲來的莓。南京小時候也是遍地開花。它有個很土的南京話名字叫”恰瑪果“。沒事的時刻找到幾個 是孩童們很開心的時刻。莓花開引蜂來?采莓?色誘[閱讀全文]
(2021-03-31 13:32:51)
小時候的南京槐花飄香我往往走過，摘下一竄塞嘴裏。甜，香，汁多。 不記得村頭的農貿市場有的買也不記得用它幹過啥。 往年隻是從樹下走過沒有時間停下來琢磨，今年不同了。結果就是最後的槐花餅。 清新的槐花香 洗淨的食材 飄香的槐花? [閱讀全文]
(2021-03-31 12:03:03)
筍是南方的味道。 後院有野竹幾畝。每當春到，冒出很多春筍。疫情好像擋不住它的步伐。 為了不蔓延到坡上的我，每逢春到必呼朋喚友來挖春筍一為采春二為砍伐尤其幾位上海的盆友醃篤鮮變成了他們的最愛。 太多的收獲得收藏，我基本上是加點鹽煮好後新鮮放入冰箱或是曬幹為筍，可維持到來年。年年有筍足也。 後院坡下的竹 春來發幾隻 [閱讀全文]
(2021-03-30 18:54:32)
中學後離開南京到北京上大學，才慢慢的接觸上香椿頭。這東西估計南京也有但是我不記得它在南方有北方這麽被推崇的地位。我的這株香椿樹還是從朋友家後院刨來的。幾年後倒也樂不思蜀地在本地壯大了。 樹是年年砍，枝發歲歲多。倒是便宜了我們。從lockdown開始好像就足不出戶，自給自足了。 香椿頭這東西無關老嫩，關鍵是要燙，然後隨意烹飪。 [閱讀全文]
(2021-03-30 18:09:00)
我小時候的記憶中，南京人對食材的季節性有非常的偏好。價錢和上市的早晚成非線性比例。比如小雞炒毛豆，裏麵的雞要鳴叫前，毛豆要早茬，不然價錢跌的一塔。同時南京人對頭刀韭菜有宗教般的熱愛和推崇。向來是頭刀韭菜貴如油六月韭菜老驢草。。 我估計也得此真傳，對第一刀也是一定要鮮上加鮮。。基本上就是鹽加雞蛋做盒子，鍋貼或是餃子。。其他調料一概[閱讀全文]
(2021-03-30 17:53:59)
房前有關山櫻二株，春來山花浪漫，落如漫天粉雪。曆來是我家春色之一。 但一旦居家已定，店鋪不顧，吃意盎然，這個genie是很難再裝回小瓶中去了。一不做二不休接著來。 盛開 采擇 水洗 鹽漬 曬幹 福利貼：往日殘花如雪 [閱讀全文]
