草原上升起不落的太陽
心言
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今晚的扣肘子和幾個家常菜
心言
扣肘子
蒜苗炒雞蛋
清炒西蘭花
大骨頭豆腐白菜湯
芝麻醬拌菜芯
紅薯雜糧飯
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兩款爆牛肉
心言
秋葵爆牛柳
蒜苗爆牛肉
我介紹一下牛肉做的嫩的方法吧,一般餐館都是這個方法,大同小異。
餐館大多用的是好和嫩一點的牛腱,要遠遠小於超市賣的牛腱。先用快刀把表麵的筋剔除,然後用快刀切薄片。就是一刀片下去就是一片,千萬不要像扯鋸那樣來回鋸,那樣的話,多好的肉都扯爛了。
切好的牛肉醃時按一磅計算的話,撒一點[
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奇異恩典
心言
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皮薄到透明的三鮮餃子
心言
三個雞蛋,一磅牛肉,一磅辦半豬肉,半磅鱈魚,四盎司蝦。
一磅韭菜,三片白菜,一根紅蘿卜
肉餡一定要手切,千萬不要絞,會流失很多肉汁,不香。肉餡切好後加一點鹽,黑胡椒粉,五香粉,幹蒜粉,蔥薑末,一茶匙醬油,一茶匙海鮮醬和三茶匙紅酒或料酒醃入味。千萬不要因為有韭菜就不放蔥末,醃肉時有蔥末才香。
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我知道的八十年代外教性侵殺人案
心言
那時候在中國大學的外教是拿雙份工資的,美國這邊付三萬左右年薪,中國每月付七八百塊錢的補貼,但在大學住的是免費專家樓,吃要不要錢不清不楚。上海外語學院有一年給外教加的補貼少,少數外教鬧著罷教,這件事情我也知道。
外教性侵殺人案是另外一個學校,這所大學保衛部門發現時受害人就已經死好幾天了,是來這[
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哦,三表姐
心言
三表姐是我一個不出五服表姑父的小女兒,姑媽過世早,三個表姐都是姑父一人帶大。姑父之後沒再續弦,留下三表姐招了上門女婿。每每親戚們談論起來,大夥都一致稱道。
三表姐個子很高,身材頎長苗條,到了中年也如挺立的翠柳,那筆直的身材確實像極了姑父。她長得很白淨,一雙柳葉般的眼睛顯得慧氣又柔和,讓人看了覺得端莊而又文靜,屬[
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又是早餐。世界上最遙遠的距離就是,我吃了,你饞了。
最下麵是我做的chachachia,巧克力加楓糖,芒果汁,桔汁,炒好的芝麻,山核桃,胡麻籽和chiaseeds熬的
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