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品嚐生活的點點滴滴
出不由門，行不從徑
博文
(2017-10-16 23:13:42)
(2017-10-16 23:00:50)
自己做的kimchi，要選帶一點肥的肉。 做法簡單： 1.一周左右的kimchi，稍微帶點酸味。 2.鍋裏加kimchi，五花肉，洋蔥，蔥，韓國辣醬粉，韓國辣椒醬，高湯。 3.燉煮至肉變軟，加豆腐，鹽，胡椒粉，蔥末，繼續煮幾分鍾就行。 [閱讀全文]
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梅子酒呈堿性，檸檬酸含量非常高，常喝好處多多，可以淨血，解毒，殺菌，舒緩疲勞， 改善酸性體質等等。尤其適合女性飲用。（https://baike.baidu.com/item/青梅酒) 做法簡單，一般用酒精濃度30%以上的米酒浸泡，加40%左右的冰糖（相當於梅子的重量）， 浸泡半年以上即可享用。 梅子需要先洗幹淨，直接泡，泡出來的酒比較清澈。也可以先用粗鹽處理，出來的酒[閱讀全文]
(2017-10-16 22:32:56)
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