波士頓、紐約、舊金山一帶的超市裏比如ShopRite有一種鱈魚幹（bacalhau，出售，西方人自哥倫布發現新大陸就愛吃鱈魚幹，據說有365種做法。我是鱈魚幹的瘋狂喜愛者。今天奉上一種常見的烤鱈魚幹。當然了，鱈魚幹需要用清水泡上一兩天、經過多次換水以後方能食用。[閱讀全文]
我愛丁二酸鈉
忘記過去意味著背叛
博文
(2017-11-22 11:10:26)
波士頓、紐約、舊金山一帶的超市裏比如ShopRite有一種鱈魚幹（bacalhau，出售，西方人自哥倫布發現新大陸就愛吃鱈魚幹，據說有365種做法。我是鱈魚幹的瘋狂喜愛者。今天奉上一種常見的烤鱈魚幹。當然了，鱈魚幹需要用清水泡上一兩天、經過多次換水以後方能食用。[閱讀全文]
(2017-11-19 12:44:19)
(2017-11-18 20:58:38)
杜克莊園（DukeFarm)是美國煙草大王、美國最高排前五名的杜克大學的主要讚助者杜克家族的自住莊園。莊園占地1.6萬多畝（相當於中國農民1萬人占有的耕地麵積），裏麵曾經有45棟建築，9個湖麵，7個瀑布，號稱有美國最大的室內花園。但是富不過三代，現在杜克家族人口凋零（沒有直係後代），莊園裏麵的一些主要建築也被大火燒毀，剩下的就是一些石頭了。杜克莊園自2012[閱讀全文]
(2017-11-16 08:38:44)
作為海歸外籍專家，我在國內出差的待遇是要住在四星或五星飯店。這樣的星級酒店每天的早餐林林總總，肯定是有白薯、紅薯、甚至是紫薯的，一年四季都有，東南西北都有。我肯定是要拿一兩塊放在盤子裏的，但是到差不多吃完早飯的時候，我發現最後剩下的就差不多是那幾小塊白、紅或紫薯了，雖然作為研究生物工程的教授，我深知白、紅、紫薯的營養。關於白薯好的[閱讀全文]
(2017-11-06 10:21:22)
(2017-11-06 09:57:13)
詞一再別天橋輕輕地我走了，閱讀全文]
(2017-11-06 09:48:19)
(2017-11-06 09:46:09)
(2017-11-06 09:41:05)
夕陽拱橋曲渠，捉螂趕牛釣魚。枯枝青藤情侶，咱大學在郊區。[閱讀全文]
(2017-11-05 18:24:37)
不說中醫無用的我來試著解釋一下為什麽屠呦呦能得諾貝爾獎1.屠呦呦的青蒿素對拯救生命的確有了巨大貢獻。2.法律意義上的中國人（中華人民共和國國籍的境內人士）尚沒有得過諾貝爾獎的。這是不是有些“欠”？3.給屠呦呦獎，評委既有巴結中國人又有點兒想惡心中國政府的意思在裏麵，屠呦呦畢竟還不是院士。4.屠呦呦那個提煉出來青蒿素的有機溶劑冷萃取，是一[閱讀全文]
