畢竟是南方人，雖然我也喜歡各種北方麵食、外國麵包和意麵，但天長日久，吃得最舒服、最“樂胃”的，還是米飯。有時一個人在家，我就為自己做一個有葷有素的炒飯，再加上一碗鮮湯，可以吃得非常滿意。 炒飯做得好吃的關鍵： 1.做炒飯，秈米/長米比大米好，大米粘性太高。煮米飯，在燜了10分鍾後，要用飯勺上下拌一拌，再繼續燜5分鍾，這樣米飯才一粒粒[閱讀全文]
撫今懷昔
在未知的旅途中發現未知的自己
博文
(2016-09-28 05:31:38)
畢竟是南方人，雖然我也喜歡各種北方麵食、外國麵包和意麵，但天長日久，吃得最舒服、最“樂胃”的，還是米飯。有時一個人在家，我就為自己做一個有葷有素的炒飯，再加上一碗鮮湯，可以吃得非常滿意。 炒飯做得好吃的關鍵： 1.做炒飯，秈米/長米比大米好，大米粘性太高。煮米飯，在燜了10分鍾後，要用飯勺上下拌一拌，再繼續燜5分鍾，這樣米飯才一粒粒[閱讀全文]
(2016-09-26 07:55:41)
這些天城裏在流行精致，各種各樣的精致脫穎而出，有物質的，也有精神的，從自己動手的質樸，到花錢購買的豪華，逐漸升級。這是個很有意思的討論，仁者見仁，“精致”是個頗具抽象意義的形容詞，我覺得大家盡可以自己去定義，沒有誰對誰錯。 （李小龍說：“真正的精致，是一種對單純和簡樸的追求。） 這裏我還想補充另一種精致：人的精致。身材[閱讀全文]
(2016-09-23 06:09:58)
我在文學城注冊的時候，就為自己定下了一條政策：不議論政治。其實我在生活中很關心政治，我們和親朋好友聚在一起時總要議論政治。爭論也有，但所幸我周圍的人，無論自由派還是保守派，都不極端，觀點都相對溫和。 為了親友同事之間的和諧，必要時我也利用女性的優勢，做做和事佬，打打圓場，端上吃食把大家的嘴巴暫時封住，所以基本上吵不起來。在美國這麽[閱讀全文]
(2016-09-21 08:41:06)
我喜歡一切古色古香的東西，選擇了聖奧古斯丁作為冬假之地，除了海灘和陽光之外，就是因為我想看看那裏的老城。 聖奧古斯丁位於佛州東北部大西洋海岸，城內人口14,000不到。它是美國最古老的城市。 哥倫布發現新大陸後不久，佛州半島被西班牙人占認。同時，西班牙探索者在墨西哥和秘魯等地找到大量的金銀財寶，需要利用佛州附近的灣流，用船運回歐洲。[閱讀全文]
(2016-09-19 08:59:57)
我和女兒在蒙校共同成長 ~~~ （瑪麗亞·蒙特索利說："自由選擇是思想過程的最高形式之一。"） ~~~ 現代人們生兒育女的動機，早已不限於傳宗接代、養老防老，而是享受人生的一道美麗風景：愛和親情。如果父母能和孩子一同成長，那又是一個難得的收獲。 我有了孩子後就辭去了工作，做了好幾年的全職媽媽。因為身邊沒有老人，開始幾年比較辛苦[閱讀全文]
(2016-09-14 06:56:57)
外國的月亮，中國人的臉 -當年和老外共度中秋- ~~~ 大學四年，每年中秋我都回家過節。媽媽會做一頓中秋晚飯，然後吃月餅，看月亮，第二天我會把菜和月餅帶去學校享受，也曾請過兩個外地同學到家裏做客。 大三那年，我請了個美國教授到家裏過中秋。 那時凡有專業技術或知識、在中國工作的外國人，一律稱為“外國專家”。這位專家來自加州，我們稱[閱讀全文]
(2016-09-13 06:06:02)
變了形的窗口女人 ~~~ 我曾住過的地方，房間裏有個北窗，從那兒望出去，正對麵是別人家的南窗。那窗子裏有個女人，在我的記憶裏印象極深，我現在閉上眼睛還能看見她，耳朵裏還會響起她叫喚貓咪吃飯的聲音。 我的書桌就放在北窗前，一片神聖而不可侵犯的小天地，我在那裏做作業、看書、塗鴉、寫日記。女人的南窗比我家的北窗位置高一些，所以我並不用站起[閱讀全文]
(2016-09-11 06:34:13)
留學當年之一：我在美國打“白工” ~~~ 八十年代、九十年代自費出國留學的人，不少有“打黑工”的經曆。聽得最多的，是違反移民法規定在學校附近的中國餐館打工，洗碗、端盤子。通常這是那時的留學生在美國的第一份工。 我沒有打過黑工，但我打過“白工”。“打白工”有兩個意思，一是合法的，二是報酬極低，等於白幹。 我算比較[閱讀全文]
(2016-09-08 08:41:41)
和南山鬆共賞一部哀美的書 -蕭紅的《呼蘭河傳》讀後感- 說是共賞，其實不太準確，我是讀了南山鬆幾個月前寫的讀後感，才把蕭紅的《呼蘭河傳》納入了閱讀書單。謝謝南山鬆的精彩介紹。 鬆鬆的博客：http://blog.wenxuecity.com/myblog/35538/201605/935040.html 這部書是自傳體小說，但格式很獨特，它沒有貫穿全篇的中心情節線，各個章節自成一體；也沒有中心人物，所出現[閱讀全文]
(2016-09-06 07:09:47)
一個轟轟烈烈的夏季就這麽過去了。暑假裏全家人進進出出，作息時間有些紊亂，再加上我乘機偷懶，雖然也照常做飯做菜，但簡單了不少，也沒心思拍照。現在秋天來了，生活漸漸從室外轉移到室內，該定下心來做些東西吃吃了。 ***** 全家平時豬肉都吃得不多，我主要是把醃肉當作調味品來用，它能給湯菜帶來的香味和鮮味，沒人能拒絕。 在美國安定下來後，就[閱讀全文]
