這道菜是從天天飲食上學來的，自從學會這道菜譜後，油炸茄子的菜就不怎麽做了，畢竟清淡爽口健康好吃更符合俺們的要求。這是福建人愛做愛吃的一道家常小菜，做法很簡單。
1.把長茄子切成兩寸長，在從中間分為四半，注意切好後不要放太久，不然容易氧化變色。
2.水燒開後，放入茄子，大火蒸8分鍾。
3.取出，筷子攪動成泥，然後放調料，注意層層入味。
4.[閱讀全文]
博文
(2015-06-15 07:29:34)
這道菜是從天天飲食上學來的，自從學會這道菜譜後，油炸茄子的菜就不怎麽做了，畢竟清淡爽口健康好吃更符合俺們的要求。這是福建人愛做愛吃的一道家常小菜，做法很簡單。
1.把長茄子切成兩寸長，在從中間分為四半，注意切好後不要放太久，不然容易氧化變色。
2.水燒開後，放入茄子，大火蒸8分鍾。
3.取出，筷子攪動成泥，然後放調料，注意層層入味。
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(2015-06-08 10:12:00)
以下轉自百度。虞美人花在俺家小花園已經紮根近10年，是俺親手育苗移栽，澆水施肥，看著它們慢慢長大的。精心嗬護報答俺們的是年複一年的無比嬌豔的花朵，絢麗的色彩，讓鄰居羨慕不已：）
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相傳秦朝末年，楚漢相爭，西楚霸王項羽兵敗，被漢軍圍於垓下。項羽自知難以突出重圍，便與寵妾虞姬夜飲。忽然聽到楚歌四起，不禁慷慨悲歌：力拔山兮氣蓋世，時[閱讀全文]
(2015-06-02 07:53:23)
鐵線蓮別名鐵線牡丹（又一個牡丹，有趣），花期從早春到晚秋，花朵碩大美豔，各品種花色不同，可耐零下20攝氏度低溫，素有“藤本花卉皇後”之美譽，北方的庭院裏很適合種上幾株。去年入秋後俺美滋滋地抱回來一盆，藍色的，選了個靠欄杆的地方種了下去，盼望著小鐵爬滿整個欄杆。冬去春來，北方的大地終於蘇醒了，小鐵就像一個在屋子裏呆了太久的孩子，迫[閱讀全文]
(2015-06-01 19:45:59)
東北的五月，像往年一樣，荷包牡丹如期開放。清晨，陽光溫柔地灑向大地，帶著露珠的荷包牡丹已然倩影舞動，晨風中尤顯得漫妙輕盈，一朵朵小巧玲瓏酷似愛心的小花朵，點亮了俺家初春的小花園，這一刻，陽光很溫暖，空氣很清新，景致很優美。
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(2015-06-01 08:43:15)
(2015-06-01 07:30:09)
“魯冰花的大名叫“羽扇豆”，是豆科羽扇豆屬（學名Lupinus）植物的統稱。魯冰花是台灣人對其英文名lupin（這個詞自然是來自拉丁語）的音譯。許多客家人視魯冰花為“客家母親花”，代表平凡的美麗與哀愁，魯冰花花色豐富，有紅、粉紅、黃、藍、白五色。和很多豆科植物一樣，羽扇豆生有根瘤，能夠把空氣中的氮固定到土壤中。“
第一次看到魯冰花[閱讀全文]
(2015-05-31 14:48:57)
為了一睹牡丹的風采，去年網購了三株兩年根牡丹，品種分別是洛陽紅，姚黃，藍寶石。因為價格昂貴，挑選時可是仔細斟酌了一番，牡丹源於中國，所以首先必須是中國品種，其次花色必須不同，再次盡可能花期長，選來選去，分別訂購了這三種：
1.紫紅色的洛陽紅：又稱“紫二喬”，花朵薔薇型，花瓣多輪，質硬，排列整齊，花蕾扁圓，紫紅色，有光澤，花直徑6&[閱讀全文]
(2015-05-19 16:23:33)
有幸能在美國種植並吃到藜蒿，其實是很難得的。去年在朋友的菜園挖了幾株藜蒿苗，當寶貝一樣的種了起來。藜蒿抗熱又抗寒的特點，使得它成活率極高。春天的幾株小苗，初夏轉眼已是一大片。藜蒿喜水喜肥，在烈日下生長速度極快，嫩莖不經意中一下子變老，所以去年實際上並沒有真正品嚐到它的美味口感。
今年改變策略，重新種在了土壤疏鬆有機質豐富的樹蔭下，[閱讀全文]
(2015-03-11 07:00:19)
熏魚，江浙人愛吃的一道涼菜，鹹中帶甜，透著五香味，魚肉質緊而韌，鹹香味足，下飯的一道好菜。做法一般是魚醃製過後油炸，再浸泡鹵汁中，冷藏後食用。
俺一般喜歡用三牙魚做熏魚，因為這種魚出來的效果非常好，魚肉一片一片的，有韌勁。另外不喜歡油炸，用烤箱烤製，別有一番風味。
原料：去頭三牙（一般帶皮，小刺不多，做烤箱版熏魚最佳），黃酒，生[閱讀全文]
(2015-03-10 06:51:43)
買來的冰凍墨魚還有一個好吃的做法，就是豆豉蒜五花肉或臘肉等佐料炒製，味道濃鬱，肉質彈牙，很是下飯，我這次用的是臘肉，墨魚和臘肉的組合非常奇妙，墨魚肉感醇厚，帶著臘肉的特別風幹味，說不出的美味：）
具體做法是：
1.取墨魚的大片肉，在較軟的那麵切花刀，然後切塊，1in見方左右。
2.放入開水中，煮至完全開後再稍煮一會兒撈出，這時墨魚塊變成[閱讀全文]
