《美味飄香：枸杞米酒釀湯圓》 若敏 湖北有一種早餐（過早）的小吃，有時也是飯後甜品，讓我念念不忘。這就是米酒釀湯圓。我特別喜歡糯米一類的美食，比如年糕、糍粑、湯圓。糯米糍等等，在美國買不到，就自己動手做。 以前自己做米酒，空巢以後，感歎米酒沒有銷路，就不做了。朋友知道我喜歡米酒，也常常送給我一罐。偶然在頂好超市發現了瓶裝孝感米[閱讀全文]
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(2017-02-05 07:50:30)
《美味飄香：枸杞米酒釀湯圓》 若敏 湖北有一種早餐（過早）的小吃，有時也是飯後甜品，讓我念念不忘。這就是米酒釀湯圓。我特別喜歡糯米一類的美食，比如年糕、糍粑、湯圓。糯米糍等等，在美國買不到，就自己動手做。 以前自己做米酒，空巢以後，感歎米酒沒有銷路，就不做了。朋友知道我喜歡米酒，也常常送給我一罐。偶然在頂好超市發現了瓶裝孝感米[閱讀全文]
(2017-02-03 18:16:26)
2017年2月5日，在休斯頓NRG球場，亞特蘭大獵鷹隊Falcons18年後再次進入決賽。亞特蘭大都沸騰了。今天去Costco買東西，大家都喜氣洋洋地祝願亞特蘭大獵鷹隊能再上一層樓，但是，對手得過4次冠軍，實力強大。在LAFitness上課，老師下課前特別提到為Falcons隊加油，大家一同歡呼。亞特蘭大的市區裏，廣告牌上，鋪天蓋地地慶祝Falcons打進決賽。東部時間6：30請看FOX台的直播。想到[閱讀全文]
(2017-01-27 18:20:45)
春節美食：《杏仁蔓越莓烤年糕》 若敏 過春節最不能缺少的一樣甜點是年糕，因為年糕與“年年高”諧音。最初學會這種年糕的做法，是看到山菊姐和翠花做的紅棗年糕，在此要特別感謝山菊和翠花。 在她們的版本上，根據我自己喜歡的口味改良，幾次試驗，做成杏仁蔓越莓紅豆沙烤年糕，竟然萬無一失。不論是朋友家的聚會，還是公司裏的Party，都特別受歡[閱讀全文]
(2017-01-25 08:20:32)
《金雞拜年鬧新春，彩虹中心過新年》----彩虹中心春節聯歡紀實若敏1月21日2017，是彩虹中心老人翹首以盼的日子，老人們排練了很長一段時間，要呈現出精心準備的節目，歡慶心目中最重要的節日--春節。周六，天氣驟變，暴雨傾盆，彩虹中心裏卻是張燈結彩，溫暖如春，背景上是彩虹中心書法老師青禾的作品。十點鍾，春節聯歡會正式拉開帷幕，四位主持人聶海清，林清雲[閱讀全文]
(2017-01-20 08:08:20)
《親情中華，情暖亞城》---《親情中華》大型春節綜合晚會亞特蘭大盛況紀實若敏春節是中國人的傳統和文化，它已經穿越了千年，無論你在天涯，還是海角，隻要血脈裏氤氳著中華民族，你就抵擋不住春節的魅力。亞特蘭大的華人們，一直把亞城春晚當成春節的一個重要內容，如一種儀式，讓我們海外遊子，心係中華。由中國僑聯主辦，亞特蘭大中華專業人士協會(ACP)和亞特[閱讀全文]
(2016-12-21 15:03:45)
(2016-12-20 08:26:05)
《回國散記5：玉峰塔影和香山漫步》若敏6月27日周一，在北京的最後一天。大學同學鷗很早就說好要帶我去北京西邊走走看看。一個是靜明園十六景之一的玉峰塔影，一個是香山漫步。鷗就住在北京的西部，這一帶他非常熟悉。玉泉山位於頤和園西邊。因為玉泉山泉水“水清而碧、澄潔如玉”故稱為玉泉。乾隆皇帝的玉泉山十六景，如今隻能看到玉峰塔影。玉峰塔在玉[閱讀全文]
(2016-12-18 08:37:24)
《回國散記4：慕田峪長城致青春》若敏這次回北京，長城也是重點之一。為什麽選擇慕田峪長城？我在1984年、2005年去過八達嶺長城，2010年去過居庸關長城，最大的感受是人太多。每一個到北京的人都不會放棄當好漢的機會。我也不能免俗。網上一搜，慕田峪長城第一個跳出來。與朋友的推薦不謀而合。可是，慕田峪長城位於懷柔，距北京城區73公裏，怎麽去？這是一個難題[閱讀全文]
(2016-12-16 07:45:37)
《回國散記3：國子監科舉探秘》 若敏 6月25日，周六清晨，還在倒時差的我早早起床。在萍的建議下，我們決定上午去孔廟和國子監參觀，下午與寧、海和丹約好，由寧駕車帶我們去長城。 早餐後，我們從東直門出發，沿著護城河，往孔廟走去。北京的藍天白雲十分難得，空氣清新，鳥語花香，令人神清氣爽。萍說，“看來北京在歡迎你！” 一路在護城[閱讀全文]
(2016-12-12 08:14:44)
《回國散記2：國家博物館-美的沉思》若敏對於北京藍天的印象，來自於北京朋友們的微信圈。一遇到藍天白雲，北京的朋友就格外興奮。雖然，這次回國之路如此曲折，但是，六月的北京卻送給我一個晴空萬裏的藍天。萍興奮地告訴我，很久都沒有這麽好的天氣了，你真幸運。微信實在是太方便了。來北京之前，與幾位同學建立了一個小群，方便溝通和聯係。北京，每次回去[閱讀全文]
