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博文
(2013-09-23 13:43:05)
一見到“長壽”這兩個字，很多人的眼睛肯定會為之一亮。大部分人都覺得，那些活到100多歲仍然精神矍鑠的老人，身上肯定有著不為人知的秘密。其中，他們吃的是什麽食物尤為重要。如今，有一個人花了整整25年的時間，替大家走遍全球25個國家，尋訪61個長壽地區的飲食秘密。他就是日本著名的長壽學家、世界衛生組織循環器官疾病專業委員家森幸男博士。近日，他[閱讀全文]
(2013-09-22 15:44:02)
揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，原流傳於民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚州）時，隨之也將蛋炒飯傳入揚州，後經曆代廚壇高手逐步創新，柔合進淮揚菜肴的“選料嚴謹，製作精細，加工講究，注重配色，原汁原味”的特色，終於發展成為淮揚風味有名的主食之一。歐美、日本、香港等地的揚州風味菜館，也紛紛掛牌售此美食[閱讀全文]
(2013-09-20 20:07:32)
秋來了，樹葉開始枯黃。清晨的後院，可以聽到"蛐蛐“的叫聲，那是雄性蟋蟀求偶的鳴叫。此起彼伏的鳴叫聲，使我回憶起童年的時光。
童年，我在蘇州一棟大宅內度過的，住房是我外祖父的。房子一共有五進，每一進都有廳堂，廂房，共有好幾十間房。當然，從清朝到解放初期，已有好幾百年的曆史，房已經破舊不堪了。在住房的後麵，有個大園子，園子裏長滿了[閱讀全文]
(2013-09-20 06:29:47)
(2013-09-19 07:17:57)
概述 月餅通常是指人們在中秋節這個特定節日裏吃的餅，通常為圓形。但現在已有各種各樣的了。 漢族農曆八月十五中秋節飲食習俗。據說起源於唐代。《洛中見聞》曾記載：中秋節新科進士曲江宴時，唐僖宗令人送月餅賞賜進士。宋代大詩人蘇東坡有詩句“小餅如嚼月，中有酥與飴”讚美月餅，從中可知宋時的月餅已內有酥油和糖作餡了。到了元代，相傳人們曾利[閱讀全文]
(2013-09-18 11:01:17)
環遊世界，精彩無限。每一段旅途都會有不一樣的感受，而在一個陌生的城市，與一位熟悉的朋友，吃一餐地道的美食，這樣的體驗要比瘋狂購物、四處觀光來得舒服與愜意。本期我們為讀者盤點了世界頂級的十家餐廳，您自然不需要每家必去，隻是有那麽一天，你與你的妻子或戀人與這些餐廳所在的城市邂逅時，那麽請放慢腳步，有機會的話自然要品嚐一下最頂級的浪漫風[閱讀全文]
(2013-09-17 06:43:19)
睡蓮又稱子午蓮、水芹花，是屬於睡蓮科睡蓮屬的多年生水生植物，睡蓮是水生花卉中名貴花卉。外型與荷花相似，不同的是荷花的葉子和花挺出水麵，而睡蓮的葉子和花浮在水麵上。睡蓮因晝舒夜卷而被譽為“花中睡美人”。睡蓮的用途甚廣，可用於食用、製茶、切花、藥用等用途。睡蓮為睡蓮科中分布最廣的一屬，除南極之外，世界各地皆可找到睡蓮的蹤跡。睡蓮還[閱讀全文]
(2013-09-15 17:12:37)
咖啡的曆史
起源
咖啡的來源已無從稽考。諸多傳說之一指咖啡原產於埃塞俄比亞(Ethiopia)西南部的咖法省高原地區，據說是一位牧羊人發現羊吃了一種植物後，變得非常興奮活潑，因此發現了咖啡。也有說法是由於一場野火，燒毀了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民的注意。人民最初咀嚼這種植物果實以提神，後來烘烤磨碎摻入麵粉做成麵包，作為勇士的食物，[閱讀全文]
起源
咖啡的來源已無從稽考。諸多傳說之一指咖啡原產於埃塞俄比亞(Ethiopia)西南部的咖法省高原地區，據說是一位牧羊人發現羊吃了一種植物後，變得非常興奮活潑，因此發現了咖啡。也有說法是由於一場野火，燒毀了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民的注意。人民最初咀嚼這種植物果實以提神，後來烘烤磨碎摻入麵粉做成麵包，作為勇士的食物，[閱讀全文]
(2013-09-15 05:01:22)
磅蛋糕(PoundCake)是我家的基本食品，每天的下午茶，一定加上一片磅蛋糕。磅蛋糕做法簡單，口感極好。
磅蛋糕(PoundCake)，又叫奶油蛋糕，一種常見的基礎蛋糕。磅蛋糕源於18世紀的英國。當時的磅蛋糕隻有四樣等量的材料，一磅糖、一磅麵粉、一磅雞蛋、一磅黃油。因為每樣材料各占1/4，所以傳到法國，類似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。在那個年代，基本上也沒有什麽打發技[閱讀全文]
(2013-09-14 12:18:29)
深秋，下午，後院的樹葉已經由黃紅色變成枯葉，一掃初秋萬紫千紅的景色。秋風吹拂，樹上枯葉飄飄而下，地麵上已積滿了落下的樹葉，這就叫葉落歸根吧！盡管有些深秋的悲涼，還是一個秋高氣爽的天氣。雪白的雲，飄在深藍色的天空，潔白，碧藍，兩種世界上最最純淨的顏色。就憑這兩種幹淨的顏色，可以想象嫦娥為何要升天奔月，離開那動蕩，汙穢的世界。不時，可[閱讀全文]
