宋嫂魚羹好，城中客未嚐 況談溪與澗，何處白雲鄉 這是著名的國學大師俞曲園誇讚宋嫂魚羹的詩句。曲園先生好吃，亦精於飲食，用家鄉德清亨魚的方法改良過宋嫂魚羹這道菜。 可巧藍婆婆對這道菜也是心儀很久，昨天用了當地的LOTTE（江鱈魚）替代鱖魚調製出來了一碗宋嫂魚羹。因此以俞先生的詩作為開篇。 如果說千裏江山圖是畫出來了北宋的青綠山水，那麽《[閱讀全文]
博文
(2022-02-06 02:28:36)
宋嫂魚羹好，城中客未嚐 況談溪與澗，何處白雲鄉 這是著名的國學大師俞曲園誇讚宋嫂魚羹的詩句。曲園先生好吃，亦精於飲食，用家鄉德清亨魚的方法改良過宋嫂魚羹這道菜。 可巧藍婆婆對這道菜也是心儀很久，昨天用了當地的LOTTE（江鱈魚）替代鱖魚調製出來了一碗宋嫂魚羹。因此以俞先生的詩作為開篇。 如果說千裏江山圖是畫出來了北宋的青綠山水，那麽《[閱讀全文]
(2022-02-05 12:17:21)
財神到許冠傑版 財神到財神到好心得好報
財神話財神話揾錢依正路
財神到財神到好走快兩步
得到佢睇起你你有前途 闔府慶新歲喜氣盈盈
齊賀你多福蔭壯健強勁
又祝你今年慶獲榮升
朝晚多多歡笑錦繡前程 願夫婦恩愛體貼入微
成日有吉星照百事無忌
共親友相見說話投機
充滿新春喜氣歡暢揚眉 啦啦啦
財神到財神到好走快兩步
得[閱讀全文]
(2022-02-05 00:18:01)
要說從古至今從東到西，誰最懂得欣賞女人，這個還屬明末清初的大才子“李漁”也就是李十郎。 提起李漁，估計南京的同學們應該更熟悉，在秦淮區有個芥子園，就是他曾經住過的地方。 李漁被日本人稱為二十一大“文星”，同屈原、司馬遷、李白、杜甫等並列一起。他自己的得意之作《閑情偶寄》被看作是中國人生活藝術的指南，從居室到庭園，從修[閱讀全文]
(2022-02-04 09:00:33)
今天出門有約會，沒法像去年那樣自己在家做春餅。中午找了一家老字號餐廳，裏麵可以吃烤鴨配餅。 藍婆婆要求不高，意思到了就行了。 大堂一角 中午一個人點了半隻鴨子，餐廳主管說吃不了可以打包。 蔥跟黃瓜的刀功都不錯，烤鴨餅差點意思，沒有我自己做的圓乎，看來白案師傅在巴黎餐廳裏屬於緊缺人才。 鴨皮還算烤得很脆，入口即化。配的[閱讀全文]
(2022-02-03 00:38:35)
上周五從公司旁邊的花店捧了一束花回來。這家花店是我最喜歡的，雖然店鋪麵積不大，但是花店老板選的鮮花特別飽滿，顏色也豐富。選了八枝玫瑰，用了淡粉、淡綠，在老板的建議下加了兩枝玫瑰紅提色。 捧著一大把出來，雖然隔著口罩，但是玫瑰的暗香仍會在鼻尖縈繞。 地鐵上的人不太多，我找到位置坐好，有個人在我斜對麵也坐了下來。 雖然我沒戴眼鏡但是[閱讀全文]
(2022-02-01 13:19:14)
網絡亦有真情在，溪哥墨寶遠方來。 春節之際收到溪哥墨寶，感動不已，網絡雖然虛幻但是也能傳載人間真情。 每年的三星體驗停了兩年，今年開始重啟。鬆露給的量不是一般啊～ 法國藍龍蝦～ 今年大年初一趕上我的生日，人生很多偶然，這次可以得瑟一次。 主廚合影，覺得主廚笑容極其和藹可親。 生日並新春禮物，紅紅火火過大年！ 祝[閱讀全文]
(2022-01-29 23:33:24)
前一陣天用莫如龍同學提到了杭州知味觀的桂花糕，他說很香，帶著綠茶和桂花的味道： https://bbs.wenxuecity.com/myhouse/11127864.html 正好我在研究這些古方小吃，所以很感興趣。經過資料查找，最近終於做出來了。 這款小點心是送給天用莫如龍同學的，希望你喜歡，也希望你早日康複。 據維基信息，知味觀是杭州的一個老字號，創始人紹興人孫翼齋讀到《禮記·中庸[閱讀全文]
(2022-01-28 09:43:39)
這是原來做的一份米粉肉，方法是姥姥傳的。 原來會做的菜不多，但是米粉肉卻是做得相當自信。姥姥做的米粉肉講究的是米粉的口感，一定先把大米炒香，然後再用擀麵杖碾得碎碎的。小時候看姥姥擀米碎的時候，自己在旁邊會想試一試。這時候姥姥會把擀麵杖交給我，讓我去感受一下大米粒變成米碎的快樂。可惜小時候定力不足，擀一擀就覺得差不多了，失去了耐性。 [閱讀全文]
(2022-01-25 13:49:49)
水滸傳智取生辰綱一回，有這麽一段: 沒半碗飯時，隻見遠遠地一個漢子挑著一副擔桶，唱上岡子來，唱道：“赤日炎炎似火燒，野田禾稻半枯焦。農夫心內如湯煮，公子王孫把扇搖。”那漢子口裏唱著，走上岡子來，鬆林裏頭歇下擔桶，坐地乘涼。眾軍看見了，便問那漢子道：“你桶裏是甚麽東西？”那漢子應道：“是白酒。”眾軍道：“挑往那裏去[閱讀全文]
(2022-01-25 11:09:27)
巴黎有一些小型的珠寶展，展示的是一些收藏家或者珠寶公司收藏的精美絕倫的寶石藝術品。在設計師的手下這些或晶瑩剔透、或光芒四射、或稀有珍貴的寶石優雅綻放，演繹著獨一無二的美麗。 這些展品都是天然寶石，在此也可以做為參考資料供喜歡彩色糖果的同學們研究。 這是珠寶設計大師的底稿，在紙張上就已經能看出它在含蓄綻放[閱讀全文]
