毛氏土豆燒牛肉，又名“一塌糊塗肉“是毛氏唯一真傳名菜，盡管聞者眾多，以至於享譽全球，但實踐者寥寥無幾。
傳說毛氏當年去蘇聯會見赫魯小胡，為了增加蘇聯共產主義的氣氛，毛氏親自燒了一鍋”泥潭肉”，會前每人兩大碗，於是會上“發言”不斷，“氣分”熱烈。。。
後經蘇聯多年追討，中國於十幾年後，公布了毛氏密製一塌糊塗肉之關鍵技術:
“土[閱讀全文]
BB小Q
隨意
博文
(2009-03-23 14:43:33)
毛氏土豆燒牛肉，又名“一塌糊塗肉“是毛氏唯一真傳名菜，盡管聞者眾多，以至於享譽全球，但實踐者寥寥無幾。
傳說毛氏當年去蘇聯會見赫魯小胡，為了增加蘇聯共產主義的氣氛，毛氏親自燒了一鍋”泥潭肉”，會前每人兩大碗，於是會上“發言”不斷，“氣分”熱烈。。。
後經蘇聯多年追討，中國於十幾年後，公布了毛氏密製一塌糊塗肉之關鍵技術:
“土[閱讀全文]
(2009-02-02 11:12:12)
Yard家具，太精致了，經不住風吹日曬。
粗曠、笨重、原木風格的，從商店買，光是搬運就很麻煩。
HomeDepot買材料，自己動手做，幾十塊搞定。所有釘子是yardsale買的，吊椅鏈子是yardsale買的一幅防滑鏈。
桌子，凳子：
吊椅：
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(2008-10-03 18:54:13)
優勝美地熊很多，一不小心就湊到你邊上了，不過攻擊人的時候不多。最多找點吃的，就走了。
前幾天看到一篇優勝美地遇熊記。也想起以前的一次遇熊經曆；
嗨，聚餐來
找找看，有什麽好吃的
還剩點薯片
就給留這麽點吃的，還照什麽照
城管來了，快跑呀、、、
哎，城管走了嗎？
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(2008-10-02 23:31:37)
差不多有20年沒吃綠豆丸子了，可始終忘不了小時吃過的綠豆丸子。
記得離家不遠的街頭，有個小飯店，好像隻賣綠豆元子和麵條。那時不知道有川味一說，就記得這家的綠豆元子是紅油湯的，客人去了下幾個綠豆元子，再放點蒜花，大腕8分，小碗6分，那時還小，沒次大人隻給買六分的小碗，盡管很辣，還是感覺非常好吃。
在那幸福的新社會，跟萬惡的舊社會比，好像[閱讀全文]
(2008-09-28 11:07:48)
先上一張猴桃pp
後丫桃太多，掉了滿地。
熟透了，太甜，不敢吃多，看著天天都在爛
突然想到能不能做成果酒，上網一通搜索，找到很多果酒配方、秘方包括化學方程式。
最後得出結論：其實做果酒很簡單。
將桃搞爛，裝到幹淨容器裏，自然發酵。這一過程，調用了所有的容器，還裝了二小平，作樣本
二周後，將發酵後的半酒果汁濾出，裝入酒瓶，繼續發[閱讀全文]
(2008-07-23 11:33:35)
京東肉餅，皮薄，餡多，外焦，裏嫩
肉餅好吃，做皮難。家洲係列，好吃不難。還是懶招
薄皮，最好先開水下熟
京東肉餅主要用大蔥和肉，這和老北京冬儲大蔥有關。現在條件好了，改良一下，用西紅柿、韭菜
加三層餡
如果用幹麵，除了油以外，還要加足夠蒸熟麵皮的水
好了，可以享用你的疑似京東肉餅了
家洲係列，太傻、太懶，實在不好意思上私房[閱讀全文]
(2008-07-21 10:25:24)
俗話說：台下的韭，花下的藕。
韭菜開始起台了，所以也特別香。想吃韭菜合，又怕麻煩，要頜麵、杆皮、洗盆洗碗一大套。
上一道家洲係列：懶人韭菜合，幾分鍾搞定。
原料：韭菜、雞蛋、蝦皮
薄餅，加州的食品店都有賣
調好的餡倒到餅上
小火或中火，不要炕糊就行，中間翻一下（倆麵焦）
成品，味道好極了
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(2008-07-11 14:36:22)
2008李韶社會經濟考察計劃7月5號-8月2號在北京，上海，香港活動。
今年可能因為機票較貴，哈佛大學就我小孩一人報名，盡管報名時間已過，仍然被接受參加。
每年都應該有，如果家長想讓孩子暑期回國活動，這是一個好的選擇
開幕典禮
皇帝下旨
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(2008-07-05 20:36:30)
(2008-07-05 20:35:55)
